關於大坪譽的八丁味噌烤餅的做法的知識

“雖然叫個烤餅，其實是平底鍋煎餅。懶得上爐灶，直接上了電餅鐺，上下盤加熱，熟得更快。略帶著微鹹的軟餅，似乎比單純的甜餅更勝一籌。。。”食材明細主料低筋粉（90克）泡打粉（1茶匙）砂糖（1湯匙）雞蛋...

食材明細主料味噌湯料（適量）金針菇（適量）魔芋絲（適量）蔥（適量）豬肉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌湯的做法步驟1、鍋裡倒入橄欖油大火炒洋蔥。2、把醃過的豬肉倒入一起翻炒均勻。3...

“在網上老是看到人們用味噌做菜做湯，俺也想試試，在亞洲人櫃裡找到了所謂的味噌醬，其實就是日本人的面鼓，不過味道與中國人的醬不一樣就是了，說用什麼能代替味噌，真的不好說，其實嚐起來吧，還可...

“味噌是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種曲發酵而成。味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，常食對健康有利，冷冷的冬天喝味噌湯還可暖身醒胃。”食材明細主料豆腐（100克）鮮蝦（5只）蛤蜊（10...

“沒有楓糖漿可以用其它甜味劑代替，椰子油有香濃的椰子味，沒有也可以用其它植物油代替。味噌是黃豆發酵而成，含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維，天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。味噌除...

“被近日突如其來的高溫給熱暈了，天一熱就沒胃口，沒胃口吃的就不開心，吃飯變成了純粹只是為了填飽肚子。不知道你們是不是也和我一樣有這樣的困擾呢？今天就教大家做一道夏日開胃下飯又吃的...

“八寶醬丁是一道色香味俱全的傳統名菜，將筍、豆腐乾、香菇、紅椒、肉切丁過水備用，花生仁去皮，蝦仁上漿；鍋上火，加入少許油，下豆瓣醬、甜麵醬、糖、酒、筍丁等炒香，加入高湯少許，燒沸後用生粉...

食材明細主料三文魚扒（1件）輔料蔥粒（適量）配料白味噌（1湯匙）生抽（1湯匙）檸檬汁（1茶匙）水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌三文魚的做法步驟1、把白味噌、生抽、檸檬汁攪勻，加上一湯匙水...

“味噌跟沙拉醬的組合既簡單又美味，特別好吃。”食材明細主料三文魚（300克）輔料蔥花（20克）配料味噌（30克）沙拉醬（3湯匙）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）味噌沙拉醬烤三文魚的做法步驟1、三文...

“簡單好做，好喝又低脂！”食材明細主料龍魚（1條）輔料冬筍絲（25g）幹嫩海帶（1勺）蔥（適量）小米椒（1個）淡幹蝦皮（1小勺）香蔥葉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料味噌（30g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍魚味噌湯的...

“一道用味增製作的餅乾，看起來還挺有意思。甜甜鹹鹹的味道，似乎也是不錯。”食材明細主料味噌（25克）雞蛋（半個）低筋粉（135克）泡打粉（1/4小勺）帕瑪森芝士粉（20克）花生碎（50克）黃油（65克）細砂糖（45克）鹹甜...

“味噌湯養胃，味道鮮甜，味噌湯的做法簡單易學。平日裡除了燉的湯、清水煮的湯，偶爾可以試著煮不一樣的湯點，換換口味”食材明細主料旗魚下巴肉（300g）新鮮水豆腐（1塊）輔料味噌（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝...

“烤箱真是居家必備的最忠實的好夥伴，不僅可以烤蛋糕麵包，還可以讓我們在免受油煙洗禮，高溫炙烤的同時，做出一道道美味的菜餚哦~今天這一道菜，又是可以偷懶的烤箱菜。主料是大雞腿，原本打算...

食材明細主料豆腐（1小塊）蛤蜊肉乾（10粒）雞蛋（1個）輔料香蔥（適量）生薑（少量）味噌醬（1勺）清水（1/2奶鍋）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐味噌汁的做法步驟1、準備好所有食材：生薑洗淨去皮切絲，香蔥...

“味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味噌為主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養...

“菜花的營養成分比較豐富，吃菜花還可以防止春天犯困，菜花是良好的B族維生素聚居地，B1，B2與B6被稱為提神營養素。菜花可以清理血管，減少心臟病與中風的危險。菜花還可以幫助肝臟解毒，提高機...

“味噌是一道日式的湯，就如我們中國的西紅柿蛋湯一樣親民。”食材明細主料裙帶菜（少許）內脂豆腐（少許）輔料肉片（少許）名門卷（1條）調料味噌醬（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌湯的做法...

“日本的味增湯其實沒有什麼定式，完全可以根據各人的喜好隨意搭配。”食材明細主料雞腿菇（1/4顆）蠶豆瓣（20個）胡蘿蔔（1/10個）平菇（1/6顆）輔料水（700ml）味增醬（2勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“這是我第一次申請試用沒想到竟然申請成功了，本款產品最吸引我的地方就是讓寶寶吃上放心米，做為媽媽總想給孩子最好的，可是現在的食品讓人越來越不放心，所以每次現在綠色或是放心食品總讓...

“我很喜歡中國各種餅類的酥皮層次感，有時候我也會買燒餅當早餐，今年中秋節我嘗試做了熱呼呼的鮮肉月餅，揉麵團真的有趣又好玩，不過工序也比較複雜，做一回要花上四小時呢！我一直在想，有沒有更...

“今天早上3點起床接客人，回來做點什麼好呢？簡單的味噌湯是不錯的花捲搭配，但材料有限，做一款輕味噌吧。”食材明細主料黃瓜（半根）雞蛋（兩隻）輔料醬油（適量）食鹽（適量）澱粉（適量）香蔥（適量）水（適量）清淡（...

“鮁魚開始大批上市，除了紅燒清燉餃子之外，今年試做了一次烤鮁魚，用赤味噌做調料，醃漬後烤制，味道不錯啊。”食材明細主料鮁魚（一條）輔料赤味噌（2大勺）香油（適量）稻米油（少許）白芝麻（少許）檸檬（少許）清...

“買的一盒白味增就做了一次味增湯一直放在冰箱裡，今天準備做鯧魚，本來準備紅燒的，開啟冰箱看到了這盒味增，於是就嘗試用味增來做一次！”食材明細主料鯧魚（2條）輔料色拉油（適量）清酒（2勺）鹽（少許）砂...

“味噌的司康，甜鹹口，叫人好奇最簡單快捷的點心，熱食外酥內軟，口感尚可，”食材明細主料低筋粉（100克）黑糖（10克）泡打粉（3克）黃油（20克）牛奶（50克）味噌（10克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑糖味噌...

“  最近從朋友那裡借到了一本介紹日式料理的各種醬汁的書，我簡直如獲至寶啊，我把所有醬汁的配方抄寫了一遍。對其中很多也是躍躍欲試。日本人愛吃魚是出了名的，恰巧我最近也在戒各種肉...