餛飩冷凍不裂的方法有哪些

1、不要放入太多的餡料。包餛飩的時候，餡料放的太多，也會導致餛飩在冷凍的過程當中出現外皮裂開的情況。

2、不要急著冷凍。包好的餛飩不要著急放到冰箱的冷凍室。放到常溫環境當中，等到餃子的外皮稍微有一些乾的時候，再放進冰箱冷凍可防止出現裂開的情況。

3、用保鮮膜。在冰箱的抽屜上面鋪上一層保鮮膜，這樣餛飩放在上面之後，可以防止出現粘連的情況。沒有粘連自然就會減少裂開的情況了。