關於剁椒藕丁的知識

食材明細主料蓮藕（220g）輔料姜（2片）蒜（1瓣）白醋（1小勺）自制剁椒（1大勺）鹽（適量）青辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒藕丁的做法步驟1、蓮藕去外皮，切成一釐米見方的小丁。2、水開入鍋，開...

“何謂‘素肉’？豆腐也。呵呵豆腐，古稱“福黎”，是由我國最早發明、製造，而後傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜餚的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽為“植物肉”。豆腐主要以大豆為原料加...

“最近又和剁椒幹上了！做什麼菜都想放點大紅剁椒，這火豔豔的個大紅色真是惹人喜歡呀，就是不吃，看著也很紅火，呵呵...來上個快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~”食材明細主料雞腿肉（適量）...

食材明細主料絲瓜（140克）蓮藕（175克）輔料剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒絲瓜炒蓮藕的做法步驟1、材料：絲瓜、蓮藕、剁椒2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放...

“彩椒入菜增色又增香，加之蓮藕的介入口感脆脆的，是一道不錯的家常菜呢！”食材明細主料彩椒（2個）藕（1個）輔料生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒藕丁的做法步驟1、紅椒、...

食材明細主料青椒（適量）蓮藕（適量）火腿腸（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒藕的做法步驟1、原料圖（拍完切好了才想到豌豆的）。2、各種原料切丁，蒜...

食材明細主料剁椒（適量）土豆（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒乾煸土豆丁的做法步驟1、材料：剁椒、土豆。2、土豆切丁、浸泡10分鐘，撈出、瀝乾水分備...

“喜歡麻辣味道的菜品，但每次吃麻辣口味的菜，別人吃著不感覺辣，我吃會被辣的稀里嘩啦，卻不會覺得麻的受不了。因此，知道自己對辣很敏感，對麻還有些耐力。這道麻椒藕丁，是依據自己的口味做的，用...

“蓮藕的吃法可多了，可以炒，可以煮，還可以涼拌，因為它脆脆的口感很爽口，又沒有什麼特殊的味道，所以大人孩子也都非常喜歡，今天我來做一道有顏有味的下飯菜——彩椒藕丁，有了它米飯都要多吃一碗...

食材明細主料蓮藕（適量）剁椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒炒藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，蔥和紅辣椒...

食材明細主料瘦肉（100克）蓮藕（一節）輔料蔥（適量）姜（適量）食用油（適量）鹽（適量）剁椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉末藕丁的做法步驟1、瘦肉洗淨放案...

“剁椒雞丁是湘菜裡一個很受歡迎的辣菜。鮮嫩的雞肉配上香辣的剁椒，實乃天衣無縫，不用什麼其他調料，便已經相當美味。”食材明細主料雞腿（3個）輔料紅剁椒（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（1/4茶...

食材明細主料藕（2節）輔料剁椒（適量）配料大蒜（適量）糖（適量）白醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒藕條的做法步驟1、在碗中加入適量的鹽和糖，用開水化開；2、待開水涼後加入適量的...

“藕比較喜歡拌的夏天吃很清涼的感覺用時也短”食材明細主料藕（適量）花椒（適量）蔥花（適量）老乾媽（適量）輔料味極鮮（適量）剁椒（適量）雞精（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“蓮藕的食用方法非常多，可以生吃也可熟吃，生吃能直接吃或榨汁喝，熟吃可以炒、燉、蒸、煎、炸等，不管採用那種方法做出來的蓮藕都深得家人的喜愛。最近孩子胃口較好，飯量也明顯見長，每天放學...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料剁椒（半勺）白醋（少許）蔥（適量）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒炒藕條的做法步驟1、準備好藕，去皮，清洗乾淨。2、切成小條。...

“媽媽醃製了兩瓶剁辣椒，辣辣的，鹹鹹的，加了大蒜，味道很好，可以單獨吃，也可以做菜調味，今天就來個剁椒雞丁，並在裡面加了胡蘿蔔、黃瓜、木耳，色彩鮮豔，營養豐富，很下飯哈。”食材明細主料雞丁（適量...

食材明細主料絲瓜（適量）剁椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒煸炒絲瓜丁的做法步驟1、材料：絲瓜、剁椒。2、絲瓜去皮、洗淨、切丁。3、起鍋熱油、放入...

“炒雞丁是我比較喜歡的一道菜，嫩嫩的口感，一點不塞牙哈哈！要想炒好雞丁必須先將雞丁上漿再煸炒，這樣才會嫩，上漿時一定要上手抓，不要用筷子隨便攪拌攪拌。今天我用自制的剁椒醬炒的雞丁，不但...

食材明細主料蓮藕（半節）玉米粒（適量）剁椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒玉米藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切成小丁備用。2、玉米粒放沸...

食材明細主料茄子（400克）輔料肉末（100克）青紅椒（2個）剁椒（1湯匙）配料甜麵醬（20克）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒肉末茄丁的做法步驟1、茄子，青紅椒。2、肉末。3、剁...

“蓮藕的功效與作用1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食...

食材明細主料蓮藕（兩段）剁椒（一勺）大蒜頭（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒藕片的做法步驟1、準備好蓮藕（9孔白蓮藕），清洗乾淨，去掉外皮2、準...

“香辣的藕丁，在夏日是最為開胃的一道家常菜，配上米飯～下飯最好吃（不喜歡吃辣的，可以不用加小米辣）”食材明細主料藕（2個）鮮椒（三個）小米辣（五個）輔料姜沫（半個）蒜蓉（五個）調料鹽（1匙）味精（1匙）蠔油（1匙）生抽...

“三十五的高溫天氣，對於大魚大肉實在是沒了胃口，如果直接將毛豆米與蓮藕簡單的同炒也調動不了家人的食慾，於是嘗試這將一種惹味的調味料—剁椒加入進去。用了最簡單的方法，將毛豆米和蓮藕...