清蒸雞需要多少分鐘

雞塊可以做成各種各樣的美食，也可以使用多種烹飪方式。其中清蒸雞塊就是其中的一種，清蒸這種烹飪方式不會破壞雞塊中的營養成分，而且味道也比較清淡，對人身體無害。那麼清蒸雞需要多少分鐘?

一、清蒸雞需要多少分鐘

一般情況下來說，清蒸雞需要40分鐘左右才能完全的熟透。

如果我們想要時間稍微變短一些，那麼可以將雞塊切成小塊小塊的去蒸，這樣可以縮短清蒸所需要的時間。另外就是我們蒸的時候可以使用高壓鍋去蒸。因為高壓鍋傳熱比較快，而且在高壓的條件下，雞塊也更容易熟。

二、烹飪雞有哪些小技巧

1.在蒸雞塊之前需要先清理乾淨雞表面上的血水，我們可以使用熱水先焯一遍雞塊兒。我們都知道，殺雞的時候很容易會導致雞塊表面殘留著很多雞的皮毛和血水等等。如果這時候我們不清洗乾淨，而直接拿過去做成菜吃的話，那麼不僅腥味非常的重，而且也會使我們吃進去很多有害物質，很有可能會拉肚子等等。所以我們一定要提前清洗好雞塊的表面。

2.做清蒸雞塊需要先提前醃製一段時間雞塊，醃製時間一般在一個小時左右即可，醃製時間過短的話，會導致雞塊不入味，但是醃製時間過長的話也不太好，也會影響做出來的雞塊的口感，所以一般情況下一個小時左右即可。還有就是清蒸雞塊的話，可以在雞肉中加入一些茶油，因為抹上一層茶油，可以使雞塊的口感更棒。我們在做雞塊的時候可以採用這種方法。

清蒸雞塊是一道非常好吃的菜，做出來色香味俱全，而且口感也非常棒，很受大家的歡迎。清蒸雞需要多少分鐘，在上文中我們已經有了解答。另外就是蒸雞塊的時候需要注意一些細節，還有就是醃製雞塊的時間，以及加入調味品的時間等等。