關於紅酒葡萄乾麵包的做法的知識

“地震啟示錄：今朝有酒今朝醉，莫待明日全砸碎。可惜了，那流淌滿地的酒漿；可嘆了，那四下飛濺的玻璃碴；悲催了，以酒泡澡的地板。早就眼饞孟老師的紅酒葡萄乾麵包，總想著把培根全折騰完以後，再轉過...

“都說每天喝一點紅酒，有軟化血管和美容養顏的作用，很多人偏偏不愛喝酒，滴酒不沾。其實紅酒除了每天喝一點之外，平時烹飪菜餚、燉個甜品都會用到紅酒。用紅酒代替液體做吐司，顏色和味道都很...

“終於有機會鼓搗這款包包了，看到它的方子時就知道一定適合我的口味，一定很贊~正如我所料，整形不太好看，味道確實很棒。製作過程中，紅酒的香氣始終誘惑著我的嗅覺，真是美的享受啊。”食材明...

“上次嘗試了一次蒸蛋糕，反饋是比烤起來還好吃，馬上就想麵包是否也能蒸著吃，於是按著原來烤麵包的配方，用南瓜泥來和麵，前面程式是一樣的，就是最後把烤改成了蒸，蒸時還是有點忐忑的，一開蓋子就...

“或許用一半紅曲粉就好吧？加入紅曲之後的麵糰紅得出乎意料，即使烘烤後，也沒有什麼改變。或許用紙模會好一點吧？即便是抹了油，脫模的時候也還是很小心。。。”食材明細主料高筋粉（250克）細砂...

“這個小麵包灰常好吃哈，特別柔軟，紅糖的味道也很香，我用的是保健紅糖，顏色比較淺，如果換成純紅糖出來的顏色會更漂亮，親們忽略超級醜的整形。紅糖和葡萄乾都是特別適合女性保健的食品，尤其在...

“肉桂紅糖葡萄乾麵包，喜歡葡萄乾的香甜，更喜歡紅糖和肉桂融合之後的香氣甜味，加了50克黑麥粉，口感還是那樣的細膩柔軟，為了防止加入餡料後內部組織會產生縫隙，刷了一層雞蛋液，等烘烤完畢切片...

食材明細主料高粉（250g）鹽（3g）雞蛋（1個）酵母（2g）牛奶（120g）糖（45g）奶粉（15g）黃油（30g）輔料葡萄乾（適量）杏仁片（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、將所有材料稱好，放在一邊備...

“啟封后隔夜的剩啤酒切不可隨意倒掉，可以用它美容洗面、洗頭，或者澆花等都可以，還可以用它和麵製作麵食。啤酒裡的營養物質很豐富，過去人們把它稱之為液體面包。啤酒是使用小麥、大麥、啤...

“一款無糖、無油、無奶、無蛋的大面包，靠的是紅酒與葡萄乾和空氣的充分發酵，從自制水果酵母到烘焙完成，我用了一週的時間，從烤箱裡散發出的紅酒的醇香讓我感動。我的想法來源於4月初去臺...

食材明細主料即食燕麥片（38克）開水（152克）麵包粉（340克）酵母（6克）鹽（6克）紅糖（50克）水（100克）黃油（25克）輔料葡萄乾（120克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖燕麥葡萄乾麵包的做法步驟1、將開水與即...

食材明細主料高筋麵粉（300克）玉米油（30克）牛奶（120克）雞蛋（55克）輔料白糖（50克）酵母（4克）鹽（3克）葡萄乾（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機版葡萄乾麵包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內...

食材明細主料高粉（450克）奶粉（25克）糖（50克）牛奶（260克）鹽（4克）酵母（5克）雞蛋（1個）黃油（50克）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包卷的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放...

食材明細主料高粉（250克）牛奶（165克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（5克）黃油（25克）輔料高粉（250克）老麵糰（150克）糖（30克）鹽（3克）牛奶（150克）葡萄乾（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、...

食材明細主料高筋麵粉（224克）酵母（2.5克）牛奶（150克）鹽（3克）奶粉（20克）輔料高筋麵粉（56克）糖（35克）黃油（20克）酵母（0.5克）全蛋液（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麵包卷的做法步驟1、種麵糰...

“看到薄灰的麵包做的很好，也想練習將來能像她一樣棒，想想還是從簡單的入手吧，今天是第二次做麵包，做了葡萄乾麵包。雖然樣子還不是很理想，但是一點也不影響口感。吃起來也很鬆軟可口，酸酸甜...

“老妹來昆明玩，晚上就要去麗江，好想給她做些好吃的，可是要上班，中午休息時間趕緊準備材料做上，最後老妹很喜歡，老妹說有我在的城市都很有歸屬感！真想跟她在一起工作！”食材明細主料麵粉（250g）糖...

“兌的紅曲水剩了一大杯，想著可以用來做麵食。麵包？饅頭？還是花捲？最理想的是有個現成的麵包機食譜。但麵包機的麵包，大多是用牛奶與雞蛋。拿水和麵的，真沒什麼印象。翻開雲食譜，漫無目的。忽...

食材明細主料高筋粉（1000克）輔料奶油（兩勺）牛奶（兩袋）雞蛋（一個）白砂糖（4勺）鹽（1小勺）葡萄乾（一把）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾麵包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麵包機2、將所有原料按...

食材明細主料高精粉（250克）輔料雞蛋（1個）奶粉（20克）酵母（4克）糖（50克）黃油（30克）葡萄乾（20克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵包機葡萄乾麵包的做法步驟1、放入雞蛋、水2、一角放入糖，另一角...

“非常香甜，有勁道的紅棗酸奶麵包，很喜歡吃呢。在家裡沒事可以試一試哦。、”食材明細主料高筋麵粉（370g）糖（45g）雞蛋（1個）玉米油（15g左右）輔料紅棗酸奶（140g）酵母（4g）鹽（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...

“春節過後剩餘了葡萄乾，今天拿來用它做葡萄乾麵包。簡單的做法，方便易學，味道甜美可口，鬆軟好吃。”食材明細主料高筋麵粉（500g）雞蛋（3個）輔料發酵粉（10g）白糖（20g）調料花生油（1匙）牛奶（1盒）甜香（口味）...

“現在最讓人頭疼的莫過於食品安全，只有自己做的才最放心。在這裡我為大家介紹下我個人釀製乾紅葡萄酒的方法，希望對想自己釀紅酒的朋友有幫助。”食材明細主料新鮮巨峰葡萄（5kg）輔料酵母（2...

“這是第一次把我做的麵包，寫成了菜譜。想一想當初做麵包的時候，真不是那麼簡單的。因為沒有面包機，做麵包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大，加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問...

“葡萄乾，是很多人都喜歡的乾果，它酸甜可口，用在麵食中，使得各種麵食風味獨特，令人開胃。中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，老人、孩子...