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發表於:2024-02-25
“蔥油豬肚,也可叫油淋豬肚,算是我的“招牌菜”吧,因為每逢有客人來或朋友來老公必點的菜,相當的美味的說,喜歡吃豬肚的童鞋不訪試試。”食材明細主料豬肚(1個)輔料姜(5片)蔥(適量)蒜(4瓣)配料生抽(...
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發表於:2024-03-01
“做法簡單美味的快手菜。豬肚菇口感脆嫩,營養豐富。”食材明細主料豬肚菇(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)蒜子(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油豬肚...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肚(半個)輔料大蔥(一根)薑片(6片)配料鹽(適量)醬油(適量)八角(一個)葉(2片)花椒(10粒)五香(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥爆豬肚的做法步驟1、原料洗淨備用。2、把豬肚放入高壓鍋裡,放入...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料豬肚(適量)輔料洋蔥(適量)青紅椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆豬肚的做法步驟1、豬肚買來用鹽,醋,澱粉清洗,再焯水颳去白膜,放入高壓鍋內,放入蔥...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料豬皮(適量)洋蔥(1個)青椒(1個)輔料幹辣椒(適量)薑末(適量)鹽(適量)糖(適量)八角(適量)蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常豬皮炒洋蔥的做法步驟...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豬肚(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)蔥結(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(適量)橄欖油(適量)辣椒紅油(適量)芝麻油(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料白菜(130克)洋蔥(125克)熟豬肚(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豬肚炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、洋蔥(已清洗)、熟豬肚2、將已清...
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發表於:2024-01-28
“春節剩下的笨豬肉,肥肉全部熬了豬油,餘下的豬油渣是寶貝,一直放冰箱裡,打算做蔥花油渣餅。在記憶裡,每當過年的時候,媽媽也會在廚房裡熬豬油,剩下的豬油渣,媽媽會盛出來給我們吃,香香脆脆的。...
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發表於:2023-12-26
“蔥油拌麵,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋蔥(適量)麵條(適量)輔料蔥(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)...
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發表於:2023-12-30
“蔥油餅各有做法,方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽,別有風味。搭配粥或者豆漿,夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量,每個餅胚重80克。請根據...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肚(適量)輔料芹菜(適量)香蔥(適量)薑絲(適量)調料蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥芹炒豬肚的做法步驟1、熟豬肚備用(成品方法可參考豬肚雞菜譜)。2、生薑切細,香蔥和芹...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肚(一個)輔料蔥(四根)調料米酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)豬油(適量)小米椒(兩個)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蔥段炒豬肚絲兒的做法步驟1、食材準備好。2、豬肚清洗乾淨米...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料茭白(130克)熟豬肚(110克)洋蔥(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥豬肚炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟豬肚、洋蔥(已清洗切開)2、將已清...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料大蔥(一根)熟豬肚(半個)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒豬肚的做法步驟1、將大蔥去根清洗一下,撈出。2、放在案板上切開,待用。3、將熟豬肚...
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發表於:2023-12-27
“一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋,其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好,我下次試試。”食材明細主料豬肚兒(適量)雞腿(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)蔥(適量...
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發表於:2024-01-08
“豬肚,口感爽脆,營養豐富。”食材明細主料豬肚(1只)輔料薑絲(少許)蔥(適量)鹽(少許)油(適量)胡椒粉(少許)麵粉(少許)可樂(2湯匙)辣椒粉(少許)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥姜炒豬肚的做法步驟1、把...
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發表於:2024-02-27
“家常蔥油餅製作;”食材明細主料麵粉(500克)清水(350ml)輔料蔥油麵酥(適量)鹽(10克)香蔥末(適量)蔥香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥油餅的做法步驟1、麵粉裡放少許鹽拌勻,用清水把麵粉和成軟...
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發表於:2024-02-01
“作為北方人,一進入冬天就喜歡吃點麵食,兒子也特別喜歡吃餅,餃子,包子等。今天第一次做蔥油餅就成功了(感謝婆婆的電話指導),老公吃了二張餅和兒子一張的,真是讓我很開心。繼續加油在營養的道...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料滷豬肚(適量)蔥頭(1個)輔料鹽(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然蔥頭豬肚的做法步驟1、滷豬肚切條。2、蔥頭切絲。3、熱鍋放油,倒入蔥頭豬肚翻炒。4...
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發表於:2021-02-12
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肚:半隻輔料洋蔥:半個辣椒:一個鹽、油、生抽、蠔油:適量具體步驟1.豬肚洗淨再加鹽與油一起洗(重複幾次此洗法),熱鍋下...
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發表於:2024-01-13
“豬油蔥油餅,小蔥裡面加入了固體的豬油,先煎後烘烤,餅受熱之後豬油全部融進麵餅裡面,香酥裡透出蔥香味,讓人慾罷不能.”食材明細主料麵粉(400克)輔料小蔥(70克)鹽(7克)豬油(20克)油(50克)水(200毫升)橄...
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發表於:2024-01-11
“豬肚,很多人從文字上理解就理所當然認為是豬的肚子,其實不然,豬肚即豬的胃也。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,不僅是適用於氣血虛損...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料洋蔥(適量)豬肚(適量)輔料紅酒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒豬肚的做法步驟1、豬肚切絲(熟豬肚)。2、洋蔥切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放...
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發表於:2024-01-01
“家常蔥油餅,香酥可口,鹹鮮適口!”食材明細主料小麥粉(300g)輔料香蔥(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常蔥油餅的做法步驟1、小麥粉和成軟硬適中的麵糰,醒面30分鐘...
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發表於:2024-02-29
“爆豬肚算是魯菜中傳統菜式之一。成菜滋味醇厚,口感豐富,營養全面。”食材明細主料熟豬肚(300克)輔料洋蔥(100克)青紅椒(50克)蔥姜(少許)配料鹽(2克)糖(1克)料酒(10克)生抽(10克)香油(適量)水澱粉(10克)雞精...