關於烤金瓜麵包的知識

食材明細主料小麥粉（500g（T65））溫水（300g（20度揉麵用））金瓜（1/3個）輔料精鹽（10g）白糖（18～20g）酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））肉桂粉（少量）歐芹碎（少量）芝士碎（約50g）清水（50g（水浴法））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“南瓜是我利用率較高的食材，它用途廣泛，營養價值及功效眾所周知（不細述)，不僅可以用來做眾多菜品，而且其天然的色彩也是主食的天然色素。此款花樣麵包造型美觀，操作簡便、口感膨鬆、柔軟香...

烤麵包是人們生活中較常見的食物，而現如今，隨著社會的發展，有很多小夥伴們在家裡買了烤箱，那在自己家裡做烤麵包將是一件很簡單的事情。二要將烤麵包烤到鬆軟好吃與製作麵包的面發酵情況和...

“美好的早餐麵包。原料：高筋麵粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麵粉（300g）細糖（60g）蜂蜜（20g）牛奶（80g）黃油（60g）水（4...

食材明細主料高粉（500克）輔料酵母（9克）鹽（0.5勺）糖（5勺）水（適量）食用油（3勺）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）金魚麵包的做法步驟1、酵母，鹽，糖，水，食用油調成水倒入麵粉裡面！2、揉成團的面蓋上...

食材明細主料金瓜（半個）輔料肉桂粉（半匙）紅糖（1匙）橄欖油（2匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤金南瓜的做法步驟1、金南瓜去皮切成紅1釐米的厚片；2、加入肉桂粉、紅糖、橄欖油拌勻放置一會...

食材明細主料麵粉（200克）肉桂粉（1茶匙）豆蔻粉（1/2茶匙）去籽南瓜（255克）紅糖（200克）雞蛋（1個）輔料黃油（2湯匙）小蘇打（1茶匙多點）鹽（1茶匙）酪乳（110毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤南瓜麵包的做法...

“起酥的季節。在麵包機裡做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶著吃呢，方子是參考芹意隨心的，做了改動，黃油和糖都減量了，麵粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細...

“金瓜色澤金黃，可以炒、燒、燉，也可以和肉類搭配。蒸熟之後就是軟糯的狀態，可以用這種金瓜泥和麵，蒸饅頭烤麵包都很好，色澤也翻炒好看，金瓜有甜甜的味道，烤麵包時可以少放一些白糖。”食材明...

“南瓜營養豐富，是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麵包，用南瓜泥與雞蛋取代水和麵...

“南瓜營養很豐富，怎麼吃都有營養，今天給大寶貝蒸的包子，南瓜茄子包子味道相當棒了，親們可以試試”食材明細主料南瓜（半個）茄子（1000克）大蔥（300克）麵粉（適量）酵母（一袋）輔料鹽（少許）醬油（少許）調味粉（少...

“南瓜烤熟的也很好吃啊，試試吧。如果不喜歡肉桂粉味的就加點糖就好。”食材明細主料金南瓜（半個）肉桂粉（1茶匙）紅糖（15克）輔料橄欖油（2湯匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤小金瓜的做法步...

食材明細主料南瓜泥（239g）高筋麵粉（350g）糖（50g）鹽（5g）酵母（4g）黃油（36g（或植物油））輔料蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金面包的做法步驟1、南瓜切塊煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子壓成泥...

“天氣越來越冷了，很多小夥伴覺得夏天是最適合做麵包的時節，一提起冬天做麵包各個都覺得苦惱。其實有一款麵包就特別適合冬天開工，而且越冷的時候越好做，這就是金磚面包。學會了金磚，那些可...

“用蔬菜做烘焙是我一貫的做法。南瓜、胡蘿蔔摻進麵粉裡都會使麵粉的顏色十分漂亮，同時營養還更上一層樓。這次我做的是南瓜金錢卷麵包，烘烤的時候我直接蓋了錫紙，沒讓麵包頂部上色，成品一...

“明天就是西方節日母親節，做個花樣麵包應個景，順祝普天下母親節日快樂，身體健康，永遠像花一樣漂亮。”食材明細主料高筋麵粉（250克）白糖（40克）雞蛋（40克）淡奶油（20克）酵母（3克）黃油（10克）牛奶（70克）裝飾...

“金魚喜慶迎新年、賀新春！年年有餘！身體健康！美美噠有木有咧，吾愛來給大傢伙拜年啦”食材明細主料高筋麵粉（200g）低筋麵粉（175g）白砂糖（20g）黃油（40g）雞蛋（1個）酵母（3g）牛奶（60g）水（50g）其他（口味）烘焙（工藝）...

“"金燦燦的南瓜麵包出爐了，製作簡單，吃著美味；有興趣的朋友可以自己做一個試試。"”食材明細主料高筋麵粉（400g）南瓜肉（129g）雞蛋（50g）輔料糖（55g）酵母（8g）黃油（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普...

“此款(自配方向)南瓜麵包金燦燦的誘人食慾，其口感柔軟香甜、營養豐富、相比麵包店的麵包不過如此，在家只要動動腦、動動手、既可品嚐到你最中意的烘焙美食。”食材明細主料高筋麵粉（330g...

食材明細主料南瓜（50克）金針菇（50克）掛麵（適量）輔料雞蛋（1個）青蒜（1根）配料菜籽油（1茶匙）鹽（適量）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針南瓜面的做法步驟1、準備好食材。2、準備好掛麵。3...

“每次做麵包時就想到要做金槍魚麵包，但是有時候有點懶就做土司了畢竟做土司比較快；今天就想吃些口感香點的麵包，就你吧‘金槍魚’。。。麵包做出來後滿屋子的香味，第二天吃還是很鬆軟，第三...

食材明細主料牛奶（290克）酵母粉（5克）麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（20克）麵包糠（適量）雞蛋（一個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金黃麵包的做法步驟1、牛奶290克，酵母粉5克倒入廚...

食材明細主料高粉（200g）雞蛋（1個）白糖（30g）酵母（3g）牛奶（90g）輔料鹽（2g）黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金錢麵包的做法步驟1、除黃油外的所有食材放入麵包桶中啟動和麵程式2、和成光滑的...

“哈哈我又來咯！！又來學人家做麵包咯雖然這次也不是做的很好可是我還是不放棄做麵包我會再接再厲....給我愛的鼓勵哦不多說啦..麵包出爐咯咋樣...還可以嗎我的迷你型南瓜香腸麵包小小個...

“曾經做過這一款裹了黃油的450克金磚面包。受i丹麥開穌麵包的蠱惑，今晚，萌發了要做這一款好吃到爆的丹麥麵包。”食材明細主料高筋麵粉（380克）低筋麵粉（95克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（3克）雞蛋（1個...