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發表於:2024-01-07
食材明細主料鱈魚(250g)輔料姜(適量)鹽(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚在冷水中解凍後,切塊,用、稍醃10分鐘。2、將打入澱粉中,加水攪...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料黑鱈魚塊(350g)輔料鹽(5g)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)未知(難度)香煎黑鱈魚塊的做法步驟1、黑鱈魚塊自然解凍。2、用鹽和黑胡椒粉醃製,提前1個小時。3、平底鍋熱鍋熱...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鱈魚(2個)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)火鍋底料(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)麻辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鱈魚塊的做法步驟1、鱈魚處理乾淨...
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發表於:2024-02-25
“星期六買了一條鯇魚,差不多兩斤魚,於是把肉用來炸,魚頭、魚骨、魚尾巴來豆腐煮湯。一條魚做出一湯一主菜。奶白色的魚頭豆腐湯,味道很鮮美,湯色和口感真是細滑好喝,而且營養豐富,再加香菜點...
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發表於:2023-12-28
“巴沙魚很適合炸著吃,外面賣的fishandchips常用這種魚。炸好直接吃,或者再撒一層椒鹽,又或者擠上番茄醬,沙拉醬都很好吃。”食材明細主料巴沙魚/龍利魚(適量)輔料粟粉(適量)麵粉(適量)調料黑椒...
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發表於:2024-02-10
“鱈魚煮出來一片一片的,口感很Q,麻辣的香味吃起來一點也不腥。大家可以嘗試下。放了花椒吃起來並不麻,不用怕麻辣”食材明細主料鱈魚(2條)幹辣椒(8個)鹽(適量)輔料花椒(一小把)醬油(適量)姜(4片)麻辣...
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發表於:2024-01-08
“鱈魚肉質鮮嫩爽滑,富含DHA和,EPA,屬深海魚,對於健腦預防心腦血管病非常好”食材明細主料鱈魚塊(1個)輔料橙汁(50g)白糖(30g)白醋(10g)鹽(2g)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙汁鱈魚塊的做法步...
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發表於:2024-03-01
“鱈魚別名,鱈狹、明太魚、大頭青、大口魚、大頭魚、大頭腥、石腸魚。為冷水性底層魚類,分佈於北太平洋,我國產於黃海和東海北部。主要上市為12月至翌年的2月份,夏季為4~7月。是使用十分廣...
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發表於:2023-12-26
“銀鱈魚營養價值高又有益於腦部,所以孩子從小到大的飲食中我都有加入,本次趕上Olé可持續消費周推廣活動期間,購買了OléOriginal速凍野生銀鱈魚切身,品質真的很好,口感滑嫩,肉質緊實,烹飪不...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料鱈魚(2條)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麵粉(適量)郫縣豆瓣醬(1湯匙)蔥薑蒜(適量)老抽(1茶匙)香醋(3勺)料酒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)風味鱈魚塊的做法步驟1、兩條鱈魚洗淨,切成段,加...
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發表於:2024-01-02
“鱈魚肉細嫩無刺,油炸之後更好吃!”食材明細主料鱈魚(適量)麵包糠(適量)食用油(適量)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸鱈魚塊的做...
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發表於:2024-02-26
“鱈魚屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.4克。其肉質白細鮮嫩,清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。除鮮食外,還加...
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發表於:2024-01-11
“鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;肝臟含油量高,除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外,...
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發表於:2023-12-28
“今天做的這道菜我用的是在盒馬買的帶有MSC小藍魚標識的挪威北極鱈魚,品質好肉質極為鮮美,簡直太美味了!由於生長環境獨特,挪威北極鱈魚蛋白質含量高達百分之九十六,口感極為出眾,它是北歐...
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發表於:2018-06-14
鱈魚是一種高蛋白的食物,有活血的作用,可以補血、強健骨骼、滋養面板等功效。比較適合身體虛弱的人食用,因為有大量的蛋白質,可以補充人體所需的營養。那麼,接下來就介紹一下鱈魚塊怎麼做好...
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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱈魚塊:500胡蘿蔔:半根輔料花生油:適量鹽:適量胡椒粉:適量澱粉:適量蔥薑絲:適量鮮貝露:適量料酒:適量糖:適量醋:適量番茄醬:適量...
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發表於:2024-01-05
“炸鱈魚條,一款家常小吃,閒暇之餘給兒子打打牙祭!口感勁道,外酥裡嫩!家常做法,供大家參考!”食材明細主料鱈魚塊(適量)雞蛋(一個)麵包糠(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
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發表於:2018-05-24
是不是很多人每次在超市裡看到冰凍的鱈魚塊就總想著買幾塊,但是卻總是做不好吃呢?但是在外面吃的鱈魚就特別的美味是吧。並且鱈魚的營養價值很高,肉質鮮嫩,老少皆宜。所以接下來咱們就來討...
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發表於:2023-12-29
“前言:黑鱈魚富含優質蛋白,Omega-3和維生素A含量都是魚類中的佼佼者,有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益處。黑鱈魚的刺很少、肉質細膩,甚至入口即化,非常適合嬰幼兒以及老年人,高蛋白並...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料小鱈魚(適量)輔料鹽(一小勺)生抽(一小勺)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸鱈魚的做法步驟1、小鱈魚用,鹽,生抽醃製一會備用。2、鍋燒熱倒入玉米油,放入小鱈魚油炸,小心油賤到手...
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發表於:2024-02-29
“鱈魚營養價值極高,低脂肪.高蛋白,富含兒童所需的多種氨基酸,魚肉細嫩,正好女兒喜歡吃,就些炸了些,剛炸出來,竹子就迫不及待的拿起一塊嚐了一口,來了一句:好好吃呀,好象不熟似的.......
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發表於:2024-02-24
“這是一款讓你吃得停不了口的小零食,口感外脆裡嫩。不用擔心小朋友會被魚刺卡住,因為銀鱈魚只有主骨,沒有其它小刺,可以放心的吃哦。鱈魚的營養價值鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、...
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發表於:2020-05-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘想吃美味的特色菜嗎?那就嚐嚐蔥燒鱈魚塊吧!蔥燒鱈魚塊是一道十分美味可口的家常菜,口感獨特,香味誘人,風味別具一格,因此頗...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱈魚:150紅辣椒:1個辣椒醬:1大勺小紅尖椒:2個鹽:少許蒜:3瓣姜:1小塊雞精:適量輔料具體步驟1.鱈魚洗淨、切塊,姜蒜去皮,辣椒洗淨...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料鱈魚(適量)檸檬(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)黑胡椒醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸鱈魚的做法步驟1、鱈魚放料酒、鹽、白鬍...