有沒有多種多樣的冰凍鱈魚塊吃法|冰凍鱈魚塊怎麼做好吃

是不是很多人每次在超市裡看到冰凍的鱈魚塊就總想著買幾塊，但是卻總是做不好吃呢？但是在外面吃的鱈魚就特別的美味是吧。並且鱈魚的營養價值很高，肉質鮮嫩，老少皆宜。所以接下來咱們就來討論一下這個好吃卻總做不好的鱈魚塊要怎麼做。

冰凍鱈魚塊怎麼做好吃呢？

一、煎鱈魚塊

所用食材：阿拉斯加銀鱈魚排2塊 、生抽2勺 、老抽1勺、蠔油1勺、糖1/2勺 、水8勺 、胡椒粉少許、芝麻油少許、澱粉1勺、 鹽1克、 姜蔥紅椒蒜料酒適量

煎鱈魚塊的具體做法：

1、準備食材，銀鱈魚解凍去細鱗清洗乾淨。

2、將鱈魚用料酒胡椒粉和鹽澱粉略醃製十分鐘左右。

3、準備蔥薑蒜紅椒。

4、將生抽老抽蠔油糖胡椒粉芝麻油水放在一起，調成碗汁。

5、醃好的魚用廚房紙吸盡水份.

6、在放了油的平底鍋中煎制

7、魚兩面都煎好後，放入蔥薑蒜紅椒。

8、再倒入調好的碗汁。

9、大火煮開後轉中小火。

10、煮至略剩湯汁就可關火享用了。

二、鱈魚燒麥

材料：糯米100克，豬油20克，黑鱈魚一塊，餃皮250克，蔥一根，燕，糖，蠔油，料酒，黑胡椒碎.

裝飾：黑鱈魚粒，蟹黃。

過程：

1、糯米浸泡半天，蒸熟，劃散。黑鱈魚兩面煎，去皮去骨，切成小粒備用。

2、糯米與黑鱈魚粒加豬油，蔥，料酒，蠔油，鹽，糖，黑胡椒碎拌勻。

3、取一張餃皮，放糯米餡，虎口一握成花瓶形。

4、在瓶口點綴鱈魚粒和蟹黃。

5、蒸籠蒸3分鐘即可。

三、鱈魚蒸蛋羹

材料：雞蛋130克、溫水260克、鹽2克、色拉油少許、阿斯加銀鱈雪一塊、蔥葉少許

做法：

1、將阿拉斯加銀鱈魚自然解凍後，用廚房紙將鱈魚吸乾水分。

2、將鱈魚去刺，切小塊。均勻的撒上鹽和料酒，醃製15分鐘

3、將雞蛋打入盆中，加鹽和色拉油打散。

4、加入溫水繼續打散均勻

5、將鱈魚擺入碗底

6、將蛋液過篩兩遍到容器中

7、過濾好的樣子

8、放入裝好水的蒸鍋中

9、先蓋上錫紙或保鮮膜，再蓋上鍋蓋。中火蒸5分鐘後關火悶一會兒。

10、出鍋後表面撒上小香蔥，也可以倒點醬油，就可以開吃了。

四、迷迭香烤鱈魚

原料：鱈魚、彩椒、料酒、白胡椒粉、烤肉醬、洋蔥、青檸檬、迷迭香少許。

做法：

1.黑鱈魚洗淨，控幹水分，放入盤中;

2.加入少許料酒、白胡椒粉、烤肉醬、迷迭香醃30分鐘(中途戴上手套，用手輕輕揉搓使之入味);

3.彩椒、洋蔥、青檸檬切絲、切片，鋪在烤盤中;

4.將醃好的魚也放入烤盤，170度，上下火，20分鐘(我的烤箱溫度偏高，具體可根據各家的烤箱溫度);

5.取出，稍加點綴即可上桌。

這會兒是不是已經知道冰凍鱈魚塊怎麼做好吃了？看了上面幾種做法是不是恍然大悟躍躍欲試了呢?那就關掉螢幕快快去超市裡挑選自己喜歡的冰凍鱈魚塊吧。買的時候記得順帶買上你喜歡的口味的輔佐調料哦。期待大家啊因為這篇小介紹能夠做出滿意的鱈魚塊。