關於番茄滾鯪魚滑的知識

“魚肉和番茄可是最佳搭檔，番茄可以帶出魚肉的鮮，魚肉可以減少番茄的酸。”食材明細主料鯪魚滑（300g）番茄（1個）輔料姜（3塊）蔥（1顆）食用油（1匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄滾鯪魚滑的做法...

“濃油赤醬超級下飯的菜，而且非常快手哦。”食材明細主料豆豉鯪魚罐頭（1個）茄子（1個（大））蒜（4瓣）蔥花（少許）輔料香醋（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚燒茄條的做法步驟1、茄...

“此湯微甜微酸微鹹，肉片滑嫩，湯濃開胃”食材明細主料裡脊肉（250克）輔料番茄（2個）小青菜（3棵）雞蛋（1個）蔥（適量）姜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）雞精（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“番茄紅總是讓人心情愉悅！所以這麼好的番茄季可不能錯過！給孩子們做一鍋番茄醬，從簡單的番茄醬煎蛋到複雜的番茄醬雞翅，孩子們都非常賞臉！我們家小寶少爺最愛的牛肉，某日用番茄醬來給他滑了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯪魚肉：320花生油：480毫升（另加2湯匙）番茄：1個大蔥：2根番茄醬：1湯匙紹酒：1茶匙麻油：1／2茶匙醬油：2湯匙糖：1／2茶匙蝦米：20香菇：20肥肉...

“新鮮的蝦上市，好吃的蝦滑湯做起來。蝦的N種吃法之一。”食材明細主料蝦（400g）番茄（2個）娃娃菜（1顆）輔料小蔥（2根）雞蛋清（1個）調料醬油（1勺）鹽（1勺）白胡椒（1勺）澱粉（1勺）料酒（1勺）酸鹹（口味）煲（工藝）半小時（耗時...

“樨兒很喜歡番茄炒蛋，拌飯拌麵都好吃而且快手哦。但是炒蛋嘛，油少蛋就不嫩還容易糊鍋有木有？這款番茄滑蛋經過改良，低油低脂而且蛋嫩嫩的哦。”食材明細主料番茄（中）（160g）雞蛋（一個）蔥花（適量）五...

食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）輔料青豆（適量）玉米（適量）配料糖（適量）鹽（適量）番茄醬（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋番茄的做法步驟1、番茄切片，雞蛋打散攪勻2、鍋裡放油，加入番茄翻炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.玉米粉面粉酵母粉水20G油攪拌均勻。放在一邊醒10分鐘。2.番茄切丁，罐頭鯪魚肉切丁。3.鍋中放油，5成熱時...

“在美食天下耕心是新人一枚，三月底加入這大家庭，無意中參加【史雲生醇濃高湯試用】的活動，幸運申請到試用，非常感謝美食天下給予耕心這麼好的機會！耕心家每天餐桌都離不開湯羹，所以呀，這次史...

“鮮美的粥。”食材明細主料白粥（一碗）鯪魚肉（適量）輔料薑絲（少許）蔥花（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生滾鯪魚球砂鍋粥的做法步驟1、備:白粥。2、鯪...

“鮮美，營養，快手湯品。”食材明細主料番茄（1個）魚滑（適量）輔料油（少許）鹽（少許）蔥（少許）蔥香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄魚滑湯的做法步驟1、備好食材。2、番茄切片，蔥切蔥花。3、魚滑用筷子...

“蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨...

“最近肉貴，切換下牛肉🥩”食材明細主料牛裡脊（250g）番茄（1個）雞蛋（3個）輔料蛋清（1個）紅薯粉（少許）醬油（少許）鹽（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉番茄滑蛋的做法步驟1、選的牛裡脊...

“番茄和豆腐都是營養豐富的兩種素材，倆個者混合，滾開，味道鮮美，營養豐富～～～”食材明細主料番茄（1個）豆腐（1塊）輔料鹽（1勺）茶油（1勺）香菜（1棵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄滾豆腐的做法步驟1、...

食材明細主料番茄（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料香腸（適量）生薑絲（適量）配料鹽（適量）生粉（適量）料酒（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄滑蛋蝦的做法步驟1、準備材料。2、蝦仁用鹽料酒...

“夏天就適合喝這種酸酸的湯，非常開胃。”食材明細主料蝦滑（250g）番茄（一個）金針菇（一小把）輔料蔥（一根）生薑（一塊）調料食用油（適量）鹽（1匙）雞精（半匙）白醋（半勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蝦...

“龍利魚滑嫩無比，番茄酸甜，可做菜，可做湯，味道鮮美異常。”食材明細主料龍利魚（1條）番茄（4個）輔料生薑（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1勺）番茄醬（2勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）滑嫩龍利魚番茄羹的做法...

“番茄炒蛋，是我最愛的一道菜。從小吃到大也不會膩，酸酸甜甜很開胃。我吃過很多的版本的番茄炒蛋，後來就學著自己做了。”食材明細主料番茄（6個（380g））雞蛋（3個）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）酸甜（口味...

食材明細主料番茄（適量）蝦滑（適量）輔料粉絲（適量）調料花生油（適量）番茄火鍋底料（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番茄粉絲蝦滑的做法步驟1、番茄洗淨去皮切小塊。2、粉絲提前泡發一下。3...

食材明細主料牛肉（100克）番茄（250克）雞蛋（2個）輔料沙糖（10克）生抽（半茶匙）蠔油（半茶匙）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑蛋番茄牛肉的做法步驟1、牛肉，切好用，少許生抽，生粉，花生油，抓拌幾分鐘...

“經常會趁著週末的時候出門遊玩，老公最喜歡的是釣魚。野生的小鯽魚是最養生的啦，可是小刺太多，吃著麻煩，用來煲湯是最合適的啦。”食材明細主料番茄（1個）鯽魚（1條）輔料油（1勺）鹽（1小勺）料酒（1勺）清...

“最近天氣的溫度真的不是一般的高呀，昨天晚上快八點居然還是30度走出去感覺空氣都是燙的我是特別容易出汗那種所以夏天能讓我出門的那都是過命的交情每次和朋友在樓下運動她才開始出汗...

食材明細主料番茄（兩個）牛肉（適量）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料蠔油（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄燒滑牛肉的做法步驟1、準備:牛...

食材明細主料番茄（1個）蝦仁（6個）輔料雞蛋（1個）鹽（適量）胡椒粉（少許）水澱粉（少許）番茄膏（1勺）蔥花（適量）原味（口味）未知（難度）番茄蝦仁滑蛋的做法步驟1、番茄切十字口用開水燙去皮切塊2、蝦仁洗淨控幹3、雞...