關於大刀燒白的知識

“鄉馨四溢，肥而不膩的大刀燒白。大刀燒白，是老家最常見的宴席菜。在父親節前做了這道菜，以似對父親的思念！安好！”食材明細主料肉（800克）胡椒麵（1茶匙）料酒（4茶匙）蠔油（1茶匙）花椒（20粒）白糖（1茶匙）輔...

“採用一次發酵法制做，簡單、方便、香甜、鬆軟可口！家裡仨吃貨個個都是麵食控，要沒點兒真功夫，還真搞不定他們的！家裡早餐若是煮稀飯，一定會臨時蒸上一大鍋的白饅頭，用它們來夾上煎雞蛋和火腿...

“刀鰍是野生淡水魚類，這種泥鰍比普通泥鰍頭小，嘴尖，鬍鬚小，它形似一把細而長的小刀，故稱“刀鰍”。這可是個麻煩棘手的傢伙，其身體扁平，背鰭上長有16根左右的刺，像把船槳，嘴巴尖長如錐，遊速相當...

這道菜一般在爺爺奶奶家才吃的到，他們老年人，就喜歡吃這種燉得很軟蘭的菜，每年奶奶還會多做兩碗送到我們家，五花肉特別軟，我很喜歡吃皮兒，醬汁很足，吃起來也不膩，下面的梅乾菜可以混著白飯吃，我...

刀豆是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃這道美食。不僅僅因為它好吃，更加因為它是一道綠色食物。有利於人的身體健康。那麼，就有人問了，刀豆怎麼燒?現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下...

食材明細主料茭白（3株）大排（225克）輔料桂皮（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茭白燒大排的做法步驟1、食材：大排（已清洗切開焯水）、茭白...

“白菜是冬天的當季菜，也是冬天吃的最多的菜，但做好大家喜歡的白菜不容易，要素炒、少油就更不容易。用簡單綠色健康的現代理念做菜，這道菜又少油又好吃，白菜幫微脆，葉子入口綿香，盤中無油可見...

食材明細主料大白菜（2瓣）大排（2塊）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）薑片（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜燒大排的做法步驟1、食材：大白菜。2、大排（已...

“青島人把帶魚叫做刀魚，青島本地的刀魚比較窄，細長，味道很鮮，沒什麼腥味,煎著吃燉著吃都好吃。我是不懂的，每次買的時候都是裝模作樣的問一句：是本地的嗎？其實是不是真的也不知道。不過看網...

“大家自己嘗試一下，看口味咋樣。請大家在挑選白菜時；要注意白菜的葉包裹緊緊的，儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜（一個）輔料幹辣椒節（適量）紅椒（適量）青...

食材明細主料白菜（適量）輔料花生油（適量）蔥（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒大白菜的做法步驟1、大白菜撕成片或切成片2、蔥切花，蒜切片3、鍋燒乾放適量花生油燒...

“其實我都不知道這個到底應該叫什麼，百度也沒整出來，在我老家，圓圓的是叫四季豆，那這種扁扁的也是叫四季豆嗎？真是頭疼…不管怎樣，今天這個菜還是燒得很成功，做了糖醋小排，上湯西蘭花娃娃菜，洋...

“家鄉美食~對我來說家鄉的味道就是外婆的味道，海邊長大的我小時候就是吃外婆做的菜長大的。這道大蝦燒白菜就是經典青島菜，外婆的家常菜。”食材明細主料大蝦（數個）白菜（200g）姜（適量）蔥（適量）...

吃，對於一個吃貨來說，可以說是最最熱衷的話題了。而每天最幸福的時刻，也莫過於等待以及享受一日三餐的時刻啦。有的朋友甚至把吃當作職業。而小編作為一個當之無愧的吃貨，今天就來給各位吃...

“簡單下飯的一道家常菜。”食材明細主料大白菜（四張大葉子）輔料紅甜椒（一個）配料蒜末（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）糖（小半勺）醋（一小勺）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋燒大...

食材明細主料刀魚（適量）輔料蔥（適量）薑片（適量）蒜瓣（適量）調料料酒（5匙）醬油（3匙）老抽（1匙）耗油（3匙）食鹽（適量）味精（適量）冰糖（5塊）澱粉（5匙）花椒（適量）雞蛋（1個）甜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚的做法...

“炒作簡單。”食材明細主料刀魚（兩條（剪好備用））輔料蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）十三香（適量）雞精（適量）水（少許）魚香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚的做法...

“我們一家都是南方人，麵食裡全家老少都愛吃的就是白菜煮刀削麵，營養方便，耗時不長，半小時就能搞定。”食材明細主料麵粉（適量）輔料白菜（適量）配料蔥（適量）雞蛋（一個）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...

“拍片選片成了我最頭疼的問題，角度、光線、還有畫素本身受限導致要麼拍不出我要的，要麼選得腦袋都疼了······做出好看好吃的食物對我來講不難，可卻難在如何把那道食物拍出好吃好看...

“特點：色澤蔥綠，味美香鮮”食材明細主料刀豆（適量）輔料開洋米（適量）配料蔥（適量）姜（適量）味精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒刀豆的做法步驟1、刀豆剝去老筋，掐掉兩頭，切段後...

可以。高速鋼白鋼刀的質地非常堅硬，將其製作成刀具也是非常的鋒利，若是隻是將它用於日常生活中切菜，可以使用較長時間，而且2-3年不打磨都會非常鋒利，但白鋼的市場價值較高，常用的菜刀大多都...

““紅燒刀魚”是一道很經典的東北名菜新手也能很快上手今天跟著我的做法來試一試~”食材明細主料刀魚（適量）輔料香蔥（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒刀魚...

水開後煮十五至二十分鐘。秋刀魚的烹飪時間跟秋刀魚的數量有關，秋刀魚比較少，需要煮十五分鐘左右，秋刀魚比較多，需要煮二十分鐘才能熟透。秋刀魚也叫做竹刀魚，體形側扁，烹飪方式多樣，可以紅燒...

“蒜泥白肉最重要肯定是調料汁的作用了,如果汁的味道不好,那麼這道菜真的可能在你這裡就會成為過去了,再者是肉的加工,不要以為隨便找塊肉扔鍋裡一煮就完了,這裡還是有一點點小祕密的...

“葷素搭配，適合中老年朋友們的口味。”食材明細主料刀魚（600克）輔料白菜（300克）配料紅辣椒（適量）八角（適量）花椒粒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）豆油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口...