關於居家手卷的知識

食材明細主料麵粉（250g）瘦肉（250g）雞蛋（1只）白菜（1顆）輔料鹽（適量）醬油（適量）沙茶（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）居家手卷的做法步驟1、現將肉塊切片。2、然後切絲。3、將肉絲放入碗裡，加入...

“【牛排手卷】牛排最接地氣兒的吃法喜歡倒飭食材，也喜歡嘗試各種廚具。雪龍黑牛的牛排我得慢慢的享用，試著用不同方法，不同廚具，找出頂級食材最完美的家庭吃法。不能浪費了好的食材，也不能...

“今天炸了雞柳，來個快手雞肉卷，不輸外面的哦。”食材明細主料餅皮（1張）炸雞柳（2條）輔料青瓜（少許）甜麵醬（少許）沙拉醬（少許）五香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快手雞肉卷的做法步驟1、餅皮1張。...

“雞蛋被認為是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等...雞蛋的營養價值”食材明細主料低筋麵粉（130g）雞蛋（3個）輔料黃油（120g）白糖（70g）鹽（2g）黑芝麻（10g）原味（口...

“逢年過節，迎親待客，炒燉煎煮，家裡的的爐灶難免應付不過來，那就把微波爐充分利用起來吧！”食材明細主料海帶（500克）雞蛋（1個）熟豬手（半個）鮮熟玉米（半隻）輔料鹽（適量）米醋（5毫升）蠔油（10毫升）生抽（5毫升）鹹...

“做蛋卷一定得買蛋卷機，這廚具不貴，五十多元可以買到，直徑大概20釐米的，非常的實用。這個配方的蛋卷黃油味道比較濃，蛋卷沒有想象中脆。後來我改良了，雞蛋改為4個全蛋，黃油改為135克液態油，然...

“三文魚籽手卷壽司。”食材明細主料三文魚籽（適量）輔料紫菜（適量）米飯（適量）黃瓜（適量）清淡（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手卷壽司的做法步驟1、將紫菜放入平鍋小火烘烤，至散發香味取出，冷卻...

“這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的，原方用的是黃油，我沒有所以用了玉米油代替（以後有條件試試黃油，我想應該更酥脆吧），做的過程真是蛋香四溢，這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家...

食材明細主料吐司（1片）香腸（適量）蟹棒（適量）青瓜（適量）海苔（適量）輔料沙拉醬（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手卷吐司的做法步驟1、所有材料都預備好。2、香腸，蟹棒炸過和青瓜各切成小條。3...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：60酵母：2輔料蘇打粉：2鹽：3五香粉：2清水：適量具體步驟1.麵粉、鹽、五香粉放入無油無水的盆中，加入適量酵母水，放置一...

“手抓餅香蕉卷🍌簡單易做的下午茶小點心，香甜酥脆😋孩子們超鍾意，媽咪們快安排上😆”食材明細主料手抓餅（1張）輔料香蕉（1根）調料蜂蜜（1勺）黑芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手抓餅...

“家中剩的餃子皮，本來是想做蔥油餅，但當早餐吃有些油膩，就想著不如做成蒸餅吧。”食材明細主料餃子皮（10張）黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）火腿腸（一根）豆腐乾（一塊）輔料植物油（少許）生抽（少許）醋（少許）鹽（少許）香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：500蝦米：50豬肉：250香菇：50春捲皮：250輔料鹽：適量麵粉：適量食用油：適量具體步驟1.香菇切條過油控幹2.韭菜洗淨歷幹...

食材明細主料低粉（200g）冰糖粉（50g）泡打粉（3g）黃油（100g）全蛋液（一隻雞蛋）牛奶（100g）輔料蓮蓉（500g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮蓉手卷的做法步驟1、準備材料，黃油室溫軟化；牛奶稍微加熱2、牛...

食材明細主料藜麥小米米飯（適量）紫菜（2張）輔料雞蛋（2枚）金槍魚罐頭（1罐）胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）玉米粒（適量）沙拉醬（適量）油（適量）調料鹽（適量）醋（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手包卷的做法...

“豬手形狀的肉卷，看上去有趣。味道也不錯呦！”食材明細主料發麵（適量）輔料豬肉餡（適量）配料大蔥（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬手肉卷的做法步驟1、用麵包機發面一個半小時2、肉餡...

“不知道吃什麼，不知道怎麼吃，是不是偶爾你也有這種困惑，那麼就換換方式，來個居家捲餅吧，相信大大小小都會喜歡的。”食材明細主料麵粉（適量）食用油（適量）輔料水（適量）鹹甜（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡...

“第一次嘗試3個雞蛋是因為家裡雞蛋不夠4個，剛好上網看到這個方子，真是屢試不爽。超好用，且表面也很光滑，不用擔心開裂問題~主要也是很快，個把小時就可以吃上”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉...

餐飲提問：手卷餅加盟賺錢？如何才幹經營好一家華飛手卷餅店？菠蘿派89回答：對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘味道和路邊攤的不相上下啊，而且用料簡單都是隨手可得的一些東西，而且超快的，對於那些和我一樣很愛吃又很懶的人來說真是...

說起麵包，相信絕大多數的朋友都是不會陌生的，雖然並不是每一個人都喜歡吃麵包，但是應該每一個人都吃過麵包吧。麵包在大家眼中不足為奇，但是麵包粉，就一定會讓很多人摸不著頭腦，這到底是什麼...

“蘆筍麻辣脆嫩，蝦Q彈有味，配上香甜的沙拉醬，好吃😋”食材明細主料大米（適量）蘆筍（適量）蝦（適量）海苔（適量）輔料沙拉醬（適量）米醋（適量）糖粉（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍蝦手卷的做法步...

“這款壽司簡單易做，重要的是還很符合小孩子的口味，比外面買的衛生，好吃，是我家經常做的一道菜！”食材明細主料大米（3大把）糯米（1大把）輔料梨（半個）壽司蘿蔔（適量）雞蛋（1個）肉鬆（適量）火腿腸（1根）沙拉醬（適...

“你是否懷念曾經的歲月，一家人早上起床聽見油條豆漿的叫賣聲，興致勃勃的跑到早餐攤，吃著酥脆可口的油條，喝著熱熱呼呼的豆漿，享受生活賦予的那份簡單的滿足和幸福。當大家重視食品安全問題...

“簡單快捷又營養的捲餅，低脂肪哦！”食材明細主料黑麥餅（2塊）輔料雞蛋（1個）生菜（50g）調料鹽（適量）老乾媽（1勺）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑麥手卷餅的做法步驟1、黑麥餅放入平底鍋煎到變色...