關於莓粒的知識

“草莓鮮豔的顏色和可愛的外表俘獲了所有少女的心，莓莓果汁美容養顏，你值得擁有”食材明細主料草莓（250g）藍莓（55g）牛奶（200ml）輔料冰糖（適量）冰塊（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莓莓奶...

“早上醒來，酸奶也正好做好，因為我的胃不是太好，不敢吃涼的東西，所以這溫溫的酸奶我最喜歡，加上藍莓然後開吃，如果喜歡涼涼口感的親當然可以把酸奶冷藏了以後再吃，那樣子女兒說更爽。”食材明...

“今天我就與大家分享一款不用模具做的麵包。無需多複雜的整形，簡單的說，就是把揉好的麵糰，拍扁，壓一下，再撒上把水果，對，就是這麼簡單！比做漢堡都省事，無論您是將它按成扁的方的圓的都沒有關係...

“這款麵包在麵糰和餡料的製作中都加入了乳酪，成品奶香味非常濃郁。配方里的主材料為麵糰材料”食材明細主料高筋麵粉（300克）白糖（35克）鹽（3克）酵母（3克）牛奶（80克）蛋液（52克）奶油乳酪（70克）黃油（20克）...

“粒粒香脆，一口一個，尤其適合小朋友，不會掉得一地的渣子。”食材明細主料低粉（115g）全蛋液（1大勺）黃油（75g（室溫軟化））輔料糖粉（60g）蔓越莓幹（35g（切碎））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粒粒香脆蔓...

“小紅莓具有獨特的酸味和濃郁的口感，與其他食材料可謂非常百搭；這次我用它來配蜜餞姜做成餡，再用酥皮包著，就成了這款“姜粒紅莓酥”了；小紅莓的酸甜與姜的甜辣，一箇中一個西的，非常的和諧，超...

“跟人湊熱鬧，也來做個酥粒蔓越莓麵包。卻不曾想寒潮來得太快。或者壓根就沒想過寒潮會侵襲到這裡。麵糰長得太慢太慢。可算進入了二發。即使進了保育箱，麵糰看起來也一副死氣沉沉的樣子...

食材明細主料草莓（2000g）輔料檸檬（1個）白糖（50g）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大顆粒草莓醬的做法步驟1、草莓去蒂，洗淨。2、草莓切四五瓣。3、加三把白糖。4、把白糖拌勻，醃漬十分鐘。5、...

“一直喜歡口感比較酥、脆的麵包，偶然看到別人做的酥粒麵包，覺得很好吃的樣子~家裡還剩下些蔓越莓，所以，就嘗試一下~表層的酥粒不僅酥脆，而且還有濃郁的奶香味，加上酸酸甜甜的蔓越莓，不要太好...

“PH大師的頭頂金寶酥粒的藍莓馬芬，在烘焙界也是享譽盛名，熱愛烘焙的朋友們都會親自嘗試這款經典的馬芬配方。酥酥的香酥粒，配以夾著藍莓的蛋糕，脆脆的，有果肉的蛋糕，酸酸甜甜的。也不會是很...

“酸酸甜甜就是我，草莓季做一罐大果粒草莓醬吧，吃著過癮。”食材明細主料鮮草莓（500克）冰糖（120克）麥芽糖（蜂蜜）（50克）檸檬汁（白醋）（一小勺）鹽（1/4小勺）吉利丁片（一片）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“平時煮出的草莓醬都是糊狀的，很想吃大果粒酸奶，就煮個大果粒草莓醬吧。可以放入自制酸奶中，做個大果粒草莓酸奶吧；也可以塗在土司片上。”食材明細主料草莓（500克）櫻桃（500克）糖（300克）麥芽糖（5...

“記得我剛開始接觸烘焙的時候做的最多的就是瑪芬了，各種口味的基本都做了一遍，因為簡單又快手，對一個烘焙小白來說從來沒有失過手，可以說是慢慢的成就感啊，從此烘焙路上越走越遠，坑也越挖越...

“櫻桃上市了，草莓馬上就要結束了，抓住這個小尾巴熬了些草莓醬。酸酸甜甜的味道用來做蛋糕卷，塗抹麵包，做夾心餅乾都是極好的。我用的草莓品種是甜寶，其甜度高，香味濃郁，做出的果醬特別美味。...

食材明細主料酸奶（300g）草莓（100g）輔料糖霜（適量）奶香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓大粒酸奶的做法步驟1、洗淨的草莓切小塊。2、自制酸奶放入一些糖霜攪拌均勻。3、放入切好的草莓攪拌...

“今天買了一些草莓，剛剛做了草莓罐頭，剩下的小顆粒正好用來做果醬！”食材明細主料草莓（500克）白糖（70克）輔料水（適量）食鹽（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大粒兒草莓果醬的做法步驟1、將...

“市售果醬特別的甜膩，而且保質期也特別的長，並且還添加了人工新增劑，這對於追求健康的我們來說，特別不適合吃，尤其不適合兒童食用。擁有了柏翠全新旗艦PE9800麵包機，就等於擁有了一個果醬機...

食材明細主料高粉（200克）紅曲粉（6克）湯種預拌粉（10克）輔料牛奶（130克）黃油（16克）藍莓粒果醬（適量）沙拉醬（適量）杏仁片（適量）配料白糖（20克）鹽（3克）乾酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）藍莓粒麵包...

“今天這個聖誕樹麵包我用的是金龍魚的麵包粉和蛋糕粉，兩種不同型別的麵粉一起用，做出來的麵包在保持筋性的同時又能蓬鬆可口，十分香甜，麵粉的質量直接決定了麵包的品質，這也是市面上為啥看...

“冰種也稱液種，因為是長時間低溫慢速發酵，製作出的麵包具有口感柔軟且富有彈性的特點。上班族又喜歡做麵包，在時間上總是不那麼湊巧，這樣冷藏冰種麵糰對沒有充足的時間做麵包的人無疑是個...

食材明細主料高粉（300g）酸奶（175g）雞蛋（1個）砂糖（35g）橄欖油（25g）酵母（4g）鹽（3g）酥粒杏仁粉（30g）中粉（30g）砂糖（30g）黃油（30g）餡料等藍莓果醬（適量）藍莓（半盒）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥粒藍莓麵包的做...

食材明細酥粒高筋麵粉（15克）黃油（10克）美國大杏仁（15克）細砂糖（5克）派皮低筋麵粉（50克）黃油（20克）細砂糖（5克）水（15克左右）派餡新鮮草莓（50克）糖霜（10克）牛奶（20克）黃油（10克）高筋麵粉（5克）鹽（1/8小勺）甜味（口味）烤（工...

“此方來自好友小耳Maggie的方子，在原方的基礎上我進行了調整，更符合自家的口味。蔓越莓餅乾的另一種做法，更添樂趣。”食材明細主料低筋粉（200克）全蛋（30克）黃油（100克）糖粉（100克）蔓越莓幹（70克）...

“父母是不能食用葡萄糖的糖尿病患者，很多甜品和水果都是禁食的，這麼做只是最大程度上減少葡萄糖的攝入量又讓他們可以品嚐到美味。”食材明細主料草莓（700g）輔料木糖醇（適量）檸檬（兩片）酸甜（口...

食材明細主料草莓（600克）輔料白糖（20克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓大果粒果醬的做法步驟1、草莓洗乾淨。2、處理好，放煮鍋裡。3、放白糖，攪拌。4、攪拌好的草莓。5、大火燒開，燒的...