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發表於:2024-01-09
“當季你會錯過節芋圓嗎?答不會哦。一般我都搓幾份芋圓,分袋冷凍儲存,要吃的時候再現煮一下就可以了哦。朋友們喜歡也可以試一下。以下所用的用量,是蒸好後的狀態稱的。”食材明細主料芋頭...
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發表於:2018-02-15
是的。製作芋圓的時候加入純牛奶可以保持芋圓本身的味道。當然除了牛奶之外還可以加入椰奶,椰奶製作出來的芋圓吃起來會有淡淡的椰香味道。芋圓製作的時候其實是選擇紅薯作為原材料,之後...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料芋圓(適量)輔料芒果(適量)火龍果(適量)調料酸奶(適量)牛奶(適量)果味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶水果芋圓的做法步驟1、鍋中水燒開放入芋圓。2、芋圓煮至浮起後撈出過涼水。...
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發表於:2024-01-02
“桃膠芋圓牛奶”食材明細主料桃膠(5顆)芋圓(500g)雪燕(3顆)皁角米(適量)銀耳(一朵)輔料紅棗(適量)枸杞(少許)牛奶(三瓶)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桃膠芋圓牛奶羹的做法步驟1、桃膠皁角米冷水...
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發表於:2024-01-05
“終於沒那麼熱了,再來碗清爽可口的甜品那是一件很愜意的事情,芋圓Q彈,奶香濃郁,加上酸酸甜甜的水果粒,大大的滿足!”食材明細主料火龍果(1個)獼猴桃(1個)西柚(1個)牛奶(250克)木薯粉(150克)輔料開水(適...
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發表於:2024-01-02
“有時候突然想吃甜食,出去吃又不知道什麼,自己做的芋圓冰凍在家裡,想吃的時候隨時就能燒,冰冰涼的芋圓夏天吃最適合不過了。”食材明細主料紫薯(400g)黃心地瓜(400g)芋頭(400g)輔料木薯生粉(600g...
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發表於:2018-07-17
酸奶,椰汁等。芋圓的原材料是紅薯,芋頭等,也可以選擇紫薯製成紫色的芋圓。為提高芋圓的彈性和甜度,需要將木薯粉,湯圓粉,糖等一起揉搓進麵糰中。芋圓中可以選用紅豆,布丁,葡萄乾,煉乳等作為配料...
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發表於:2024-02-05
“天氣好熱呀,總想著吃點冰的!今天下午甜品就做了芋圓水果冰,這個名字是我自己瞎取的,用了蒙牛的牧場奶,奶味醇香,提前放冰箱冷藏後加到芋圓裡,好爽呀!”食材明細主料芋圓(200g)蒙牛牛奶(330ml)西...
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發表於:2018-05-17
快出鍋時加入牛奶。芋圓是一道最早流行在閩南地區的小吃,其中的芋圓是由香芋、紅薯、南瓜和木薯粉等材料製成的,芋圓香韌可口,Q彈香軟,逐漸風靡全國。芋圓和仙草搭配,可以做成各式各樣的甜...
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發表於:2018-11-13
可以用椰奶,紅豆,蛋奶和龜苓膏代替。做芋圓不要選用老的山芋,老的山芋莖多,做出來的芋圓口感不好。山芋需要洗淨表面的泥沙,還要削皮,否則影響口感。山芋需要切成薄的均勻小塊,這樣方便受熱均...
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發表於:2018-02-15
花生、蜜紅豆、燒仙草、波波、珍珠等。芋圓本身並沒有很大的甜味,口味略顯單一,因此可以加入一些輔料來幫助增加風味,花生,蜜紅豆等穀物,具有豐富的食用價值,還可以使芋圓的口感變得更好。...
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發表於:2024-01-09
“芋圓在臺灣地區是一道傳統的甜點,做芋圓的材料很簡單,只需要將芋頭蒸熟加入木薯粉,揉成團再切成小塊即可。也可以加入紫薯、紅薯,做成不同顏色的芋圓。紫色的,黃色的芋圓,顏色美美的,口感Q...
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發表於:2018-02-15
都可以。如果用純牛奶搭配芋圓,不僅營養全面,而且會保持芋圓的原滋原味,口感更好;如果喜歡偏甜的,可以用甜牛奶做芋圓。當然也不僅限於這兩種奶,香甜的椰奶搭配芋圓也是一種不錯的選擇,除此之...
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發表於:2021-02-26
純牛奶。芋圓是一種傳統的閩南小吃,主要流行於福建和臺灣地區。其主要原料是香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等,芋圓有非常多的品種和做法,包括蓮子綠豆品、地瓜薏仁品、紅豆花生品等。也可以根...
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發表於:2018-05-16
芒果,火龍果,奇異果,木瓜,草莓等。做芋圓時的木薯澱粉應該用熱水燙一下然後用保鮮膜包好醒十分鐘,這樣做出來的芋圓會更Q彈。將所有的水果洗淨切成小塊與牛奶一起放入碗中,再放入已經做好的...
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發表於:2018-02-15
需要。芋圓,水果煮熟、晾涼備用,牛奶煮沸後,將放涼的水果和芋圓加入其中。牛奶煮熟後味道會更醇香,牛奶加熱也有消毒殺菌的作用。此外,加熱的牛奶配上放涼的水果會比較溫和。值得注意的是,做...
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發表於:2024-02-05
“這是偶第一次在這裡發帖,各位親喜歡的話可以試試哈^_^”食材明細主料芋頭(1個)大紅豆(200克)木薯粉(250克)紅豆夾心珍珠(150克)牛奶(250ml)紅番薯(1個)輔料白糖(100克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
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發表於:2024-01-02
“炎炎夏日甜品走起。”食材明細主料芋圓(200克)西米(200克)純牛奶(兩盒)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋圓牛奶西米露的做法步驟1、鍋中水燒開後倒入西米。(不能洗直接下鍋)2...
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發表於:2024-01-03
“冬日用一碗熱牛奶或者甜水加些芋圓。夏就用紅豆沙加水果芋圓,它是解暑最好的甜食。口感Q彈滑潤,約上閨蜜聊天,一人一碗的下午茶很不錯,閨蜜們一直點贊,喊著也回家做起來。關鍵是自家做的...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料澱粉(50g)紫薯(150g)輔料砂糖(適量)牛奶(適量)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛奶紫薯芋圓的做法步驟1、紫薯蒸熟。2、紫薯去皮碾成泥。3、砂糖用熱水融化,慢慢加入澱粉中。4、...
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發表於:2018-02-15
純牛奶。純牛奶製作的材料比較簡單,可以保證芋圓本身的味道不會破壞,吃起來更加原汁原味。製作芋圓甜品的時候也可以放椰奶或是酸奶,椰奶中會有椰子的香氣,使得芋圓的口感變得更好;酸奶的味...
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發表於:2023-12-29
“牛奶、芋頭、湯圓做成一道甜品,香濃美味,冬日裡來一碗,暖暖身子很不錯。”食材明細主料湯圓(2勺)牛奶(1盒)芋頭(2個)輔料冰糖(1匙)枸杞(1匙)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶燉芋頭湯圓的做...
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發表於:2021-02-22
要。純牛奶芋圓牛奶中的芋圓需要煮的,牛奶就不用煮了。芋圓是由芋泥等多種材料做成,剛做好成型時的芋圓還不能直接吃,它是需要煮一下才算熟了,煮過後的芋圓才可以直接吃,或者加純牛奶做芋圓...
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發表於:2018-05-17
牛奶。用牛奶搭配芋圓容易上色,對於整個食物的美感很有幫助,而且牛奶的濃厚的香味可以很好地支撐芋圓的味道。若用椰汁的話,因為椰汁比牛奶要稀,粘稠度不高,而芋圓屬於比較黏稠的食物,所以用...
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發表於:2021-03-03
芋圓放入鍋中煮至成熟飄起,即可放牛奶。在煮芋圓時,最好將芋頭和紫薯切成片狀,這樣可以加快成熟時間。食材和木薯粉的比例也很重要,要按2:1的比例,這樣做出來的芋圓更加的美味。芋圓煮熟後,...