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發表於:2024-02-23
“源於吃貨的三分鐘熱度”食材明細主料松魚頭(適量)輔料蔥花(適量)蒜泥(適量)紅辣椒(適量)胡椒粉(適量)罐裝辣椒醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)家常剁椒魚頭的做法步驟1、洗乾淨魚頭揉...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料花鰱魚頭(2斤左右)豆腐(1塊)剁椒(1小瓶)大蔥(適量1根)香菜(1小把)姜(1塊)蒜頭(1個)輔料胡椒粉(適量)老酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常剁椒...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、蔥花2、...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花鰱魚頭:一個鮮剁椒:小半碗(可根據個人口味加減量)泡野山椒:小半碗(可根據個人口味加減量)輔料老薑切絲:半個蔥切段:適量蒜切...
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發表於:2024-02-01
“剁椒魚頭!每次只有下館子才能吃到的美味,今兒我也做一回,家庭簡版的剁椒魚頭!因本人不怎麼能吃辣,所以沒放泡椒,喜歡辣的親們,可以自由掌握喲!”食材明細主料魚頭(1個)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)大蒜(3...
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發表於:2021-03-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鰱魚頭:1個輔料自制剁椒:適量白胡椒粉:適量姜:適量鹽:適量蒜:適量茶油:適量蔥:適量料酒:適量具體步驟1.準備食材。2.將魚...
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發表於:2019-12-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花鰱魚頭:適量輔料蔥薑蒜:適量鹽:適量剁椒醬:一瓶色拉油:適量具體步驟1.魚頭處理乾淨。從魚嘴處劈開2.放淘米水裡泡一...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:一個碎剁椒和泡椒(根據吃辣程度自己放):適量蒜:適量姜:適量豆豉:適量香菜:適量調味汁:適量李錦記薄鹽生抽(這個生抽味道很...
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發表於:2021-01-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鰱魚頭:500豆腐:200輔料油:適量鹽:適量太子剁椒:適量蔥:適量姜:適量料酒:適量花椒:適量具體步驟1.準備好所用食材。2.先將...
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發表於:2018-06-15
有人說,我很喜歡吃魚,但是偏偏不喜歡吃魚頭,因為魚頭不僅一大塊而且全是骨頭,吃起來得把嘴巴張的大大的,不像暈頭,可以一小塊一小塊的細細品嚐。但是小編要說的是,吃魚不吃魚頭就好像是吃螃蟹...
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發表於:2020-04-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘身邊是不是總有一個很愛吃湘菜的朋友,不管他是不是來自湘系地方。湘菜如果不熟悉的話,我來說一道非常經典的菜餚,大家就...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:一個紅剁椒:適量青辣椒:一個蒜頭:一個輔料植物油:適量蔥姜:適量蒸魚豉油:兩大勺鹽:適量小磨香油:一勺料酒:兩勺具體步驟1....
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發表於:2024-02-29
“這一週的主題賽是湘菜啊,好歹俺也是正宗的湖南人,不捧捧場說不過去啊....天氣預報說要下大暴雨,早早的就買了菜回來,準備在家做好吃的,準備在家吃著好吃的,然後和兒子一起看海...話說昨天...
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發表於:2024-01-07
“我家人都愛吃剁椒魚頭,前段時間在五星級酒店吃了一小份299元卻又難吃的剁椒魚頭後,決定自己做!老公試了幾次,逐漸改良,非常成功!物美價廉,賽過五星級酒店!”食材明細主料花鰱魚頭(3000g)輔料剁...
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發表於:2020-04-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘剁椒魚頭的家常做法這道美食所需要的食材主要為魚頭、剁椒。魚頭選自上等新鮮的魚,這樣不僅可以最大程度的保證肉質的...
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發表於:2018-04-05
魚的味道鮮美,無論煲湯還是獨立成菜都可有很多選擇,做法也大相徑庭,各種各樣。而且魚肉對於正在減肥的人來說,也是個福至心靈的福祉,既然魚有那麼多不同種類,相對應的也有不同的做法。現在我...
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發表於:2024-03-01
“剁椒魚頭可以說家喻戶曉,喜歡吃魚且又喜歡吃辣椒的人,大多會想到剁椒魚頭。魚頭一般選用花鰱魚頭。魚頭大,魚肉味美,尤其是小雪節氣後,味道尤佳,稱為“雪鰱”。鰱魚健脾利水、溫中益氣、通...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料花鰱魚頭(適量)輔料剁椒(適量)蔥絲(適量)配料蒸魚豉油(適量)食用油(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨對半劈開,連著不劈斷,然後鋪上剁椒2、蔥...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料魚頭(二個)輔料紅辣椒(數個)生薑(適量)配料精鹽(適量)植物油(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常燒魚頭的做法步驟1、魚頭二個,魚頭清冼剁成兩半。紅辣椒數...
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發表於:2024-01-11
“做飯快六年了,第一次嘗試燉魚🐠!網上也做了搜尋,私下也諮詢了一些朋友,綜合了一下自己的做菜方法,今天的魚頭燉的很成功!現在可以把我的方法分享給大家,借鑑!”食材明細主料魚頭(一個)煮肉五花...
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發表於:2024-02-29
“魚頭是用昨天剩下的魚頭做的,魚頭剁的較小,本來打算做魚頭豆腐的,結果應女兒要求,就做成了具有自家味道的剁椒魚頭...”食材明細主料魚頭(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)蒜末(適量)蔥(適量)姜(適...
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發表於:2020-10-06
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料辣椒:200魚頭:300輔料食用油:50鹽:5蒜:30蔥:30姜:30料酒:10具體步驟1.材料:辣椒,灑鹽到辣椒裡2.材料:魚頭,瀝淨水分,倒入...
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發表於:2019-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花鰱魚頭:1輔料剁椒:1鹽:1味精:1雞精:1豬油:1紅油:1蒜末:1胡椒粉:1蒸魚豉油:1具體步驟1.菜場魚販處直接可以買到魚頭,一斤半...
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發表於:2020-11-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:500輔料鹽:適量醬油:適量剁椒:適量姜:適量油:適量大蒜:適量具體步驟1.魚頭洗淨,用薑絲、料酒、醬油稍醃十分鐘左右...
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發表於:2019-12-16
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:1個剁椒:80蔥:3根姜:數片蒜:1頭輔料鹽:2小勺糖:1/2小勺色拉油:1勺料酒:1/2小勺具體步驟1.魚頭對切成兩半,魚頭背相連。衝...