關於玉面的知識

“什麼是雪山玉面？您只要跟著菁廚往下瞧瞧就知道了oklet'sgo!”食材明細主料麵條（適量）輔料包菜（適量）配料食用油（適量）雞精（適量）精鹽（適量）香蔥（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）白砂糖（適量）微辣（口味）炒（...

雞蛋餅各式各樣，我們這邊最常見的就是蔥油雞蛋餅，吃了這麼多年也吃膩了，想著換個做法，用西葫蘆做一次雞蛋餅，結果還不錯，西葫蘆清甜可口，脆脆的，可好吃了，家裡的小朋友吃了好幾張，做幾張餅子，第二...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黏玉米麵：400輔料豆沙餡：適量具體步驟1.準備黏玉米麵2.玉米麵開水燙3.放涼揉光滑4.豆沙餡攥成團5.取一部分玉米麵團...

“包子是家常餐桌上的主食，有肉，有菜，有面，做起來非常方便，吃起來也特別香。以前總是包白色麵皮的，今天給包子換件衣裳吧！一改往日沉靜如水的顏面，換個猶抱琵琶半遮面的玉面，希望給大家的視覺帶...

“炎熱夏季，做飯要想點花樣才行，要不更加沒有食慾。一家人都喜歡吃發糕，所以，也變著花樣蒸。這次蒸的發糕我用的依然是家裡最常見的胡蘿蔔，同時用摻入玉米麵，用牛奶和麵，好吃好看，就是涼著吃也...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：250輔料蒜：1瓣雞精：1勺火腿腸：1根雞蛋：1個土豆：50紫菜：少許西紅柿：50蔥：少許味精：1勺姜：少許鹽：2勺具體步驟1.準備好原料，火...

食材明細主料南瓜泥（適量）玉米麵（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉面萵萵頭的做法步驟1、備南瓜泥。2、加玉米麵和糖。3、揉成麵糰。4、做成萵萵頭。5、做好的萵萵頭。6...

“前幾天母上大人在看遠方的家時看到了這款玉面，讓我做給她嚐嚐，這不，都過去好幾天了仍惦記著，今天試著做了，味道還真不錯，晶瑩剔通，真的很像它的名字一樣，玉一樣的面，不知怎的會突然想起“陌上...

食材明細主料玉米麵（600g）低粉（600g）輔料酵母（15g）水（約685g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麵饅頭的做法步驟1、酵母先用適量溫水化開，低粉和玉米麵混合均勻，加入酵母水，加適量水揉成團，放...

“粗糧細做，好吃營養還簡單😉，喜歡有餡的，沒餡的.烙的，蒸的都可以，給孩子做早餐，做點心健康美味，只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣足食😝”食材明細主料玉米粉（50g）麵粉（150g）輔料酵母粉（2g）調料...

“用玉米麵和白麵蒸饅頭，裡面再摻上大棗，甜香軟糯，喧騰好吃。”食材明細主料白麵（300g）玉米麵（100g）大棗（20顆）輔料酵母粉（10g）牛奶（1盒）雞蛋（1個）花生油（1匙）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米麵棗...

食材明細主料玉米麵（適量）辣白菜（適量）西葫蘆（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）熟芝麻（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麵拌麵的做法步驟1、蔥熗鍋炒辣白菜絲，放點生...

“年也過完了，該吃點粗糧促進消化，我平時就喜歡吃粗糧，但不喜歡吃死麵的窩頭，可能是小時候吃的太多了，一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺，另一方面它也不好消化。但做成玉米麵發糕就好吃多了，麵粉...

“多吃粗糧身體好……”食材明細主料玉米麵（100克）白麵粉（200克）熱開水（260克）牛奶（240克）輔料酵母（3克）白砂糖（5克）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高階（難度）玉米麵餅的做法步驟1、玉米麵用開水熗面。2、...

“快手早餐餅，萱軟香甜，吃一次就上癮，連小朋友都吃不夠，玉米麵——粗糧中的保健佳品，我家一週至少吃一次，幾天不吃想的慌，常吃老人孩子補鈣，明目，增加記憶力，女人美容瘦身，還有降三高、防癌抗癌的...

需要燙。在玉米發麵餅時，玉米麵要用開水燙一下的目的，是為了使得製作好的玉米發麵餅吃起來更加鬆軟。至於水溫，建議控制在70-80度即可。在製作玉米發麵餅的時候，需要的原材料主要有玉米麵...

“比饅頭好吃也更健康！”食材明細主料白麵（1斤）玉米麵（半斤）輔料發酵粉（1勺）泡打粉（半勺）白糖（1勺）溫水（少許）乾麵（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麵發麵餑餑的做法步驟1、白麵和玉米麵為...

“居家的日子，活動少，適當吃點粗糧可以增加胃腸的蠕動，有助消化。今天做的這個玉米餅，孩子喜歡，也很百搭，配菜配湯或當做早餐都不錯。”食材明細主料玉米麵（150g）白麵（50g）輔料雞蛋（1個）調料糖（適量...

食材明細主料玉米麵（適量）輔料水（適量）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵粥的做法步驟1、玉米麵2勺。2、放入2碗水。3、放入1勺糖。4、小火，不聽攪拌以免糊鍋。5、表面冒小氣泡...

“夏季，吃涼麵的時候多。但又想著能吃些粗糧，便做了玉米麵手擀麵。”食材明細主料玉米麵（80克）麵粉（320克）水（180克）輔料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麵手擀麵的做法步驟1、原...

“食材：玉帶面100克，豆芽菜200克，雞蛋1個。調料：精鹽，食用油，剁椒醬，李錦記生抽，調味鮮，耗油，雞精，香油。方法：1、豆芽菜冼淨，麵條煮熟，雞蛋炒熟。2、鍋裡放油，下入豆芽。3、加適量的精鹽炒熟，4、再將...

“自學法包LESSON5：玉米麵麵包”食材明細主料T65小麥粉（300g）玉米麵（200g）水（320g）輔料酵母（6g）鹽（10g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玉米麵麵包的做法步驟1、準備好所有食材和工具。2、將稱...

食材明細主料玉米麵粉（三兩）普通麵粉（三兩）雞蛋（兩個）輔料酵母粉（3g）無鋁泡打粉（3g）油（少許）白糖（一兩）溫水（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米麵軟餅的做法步驟1、三兩面粉，三兩玉米麵粉倒入...

“經常吃點粗糧對身體是很有好處的。可以補充由於長期以來由於吃精糧而造成的營養不全面。而且，偶爾的製作一次粗糧，還可以起到改善飲食的作用，使人胃口大開哦。”食材明細主料玉米麵（500...

“玉米麵食品與白麵食品製作有不同之處，這個方子適用於大多數雜糧，希望這個方子可以幫助到大家。”食材明細主料玉米麵（250g）輔料黃豆（100g）白麵（400g）酵母（5g）鹽（2g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階...