關於花椒鴨的做法的知識

食材明細主料鴨子（一隻）輔料花椒（5克）配料鹽（適量）料酒（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花椒鴨的做法步驟1、鴨子去毛、剖肚、去內臟，洗淨。2、花椒和鹽混合在一起後，放鍋中炒出香味。3、...

“很下飯的家常菜。”食材明細主料鴨肉（500G）輔料泡椒（10粒）生薑（4片）蒜頭（2粒）食油（100ML）配料生抽（1勺）食鹽（1勺）米酒（1勺）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切小塊飛水備...

“鴨肉和豬腳在酸辣椒的燒製中，酸辣美味。”食材明細主料鴨肉（300g）豬蹄（300g）酸辣椒（100g）輔料蔥（50g）生薑（5塊）蒜（3個）海鮮菇（200g）調料鹽（適量）菜籽油（5勺）豆瓣醬（2勺）酸辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高階（難度）...

食材明細主料鴨血（500g）蒜（10g）香菜（5g）剁椒（5g）輔料澇汁（2勺）蠔油（0.5勺）糖（0.5匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒鴨血的做法步驟1、準備原材料鴨血、蒜、香菜備用2、取出鴨血洗淨瀝乾水份切...

“鴨雜的香味浸入粉條中，味道鮮美。”食材明細主料鴨雜（100g）泡菜（50g）輔料泡椒（2個）蒜片（2勺）薑絲（2勺）調料料酒（2勺）鹽（適量）油（4勺）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒鴨雜的做法步驟1、鴨雜切成...

“在家幹追劇顯得無趣，嘴巴也是閒不住，外面的零食吃起來總怕不衛生，自己做些零食解解饞，也是追劇必備休閒零食。”食材明細主料鴨爪（5只）鴨脖（3根）輔料藤椒（適量）大蒜（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）醬油...

食材明細主料鴨腳（8只）輔料生抽（適量）豆腐乳（適量）米醋（適量）糖（適量）自制紅油（適量）酸筍（適量）泡椒（適量）蔥（適量）豆瓣醬（適量）蒜米（適量）姜（適量）米酒（適量）蠔油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泡椒鴨腳...

“烤鴨吃過後剩下的鴨架，以前都是煲湯，次數多了就膩了，做成椒鹽的，很受歡迎！”食材明細主料烤鴨架（適量）洋蔥（半隻）香菜（二顆）輔料椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽鴨架的做法步驟1...

食材明細主料鴨中翅（12只）輔料鹽（1克）雞精（1克）澱粉（30克）生抽（2勺）椒鹽粉（5克）胡椒粉（2克）鹹香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）椒鹽鴨翅的做法步驟1、準備鴨中翅12只，清洗乾淨。2、放入鍋中小火煮八分...

“四月份在市場上就跟老闆訂的活鴨，今天總算是等到老闆的電話了，要不是冰箱放不下，我就把老闆家僅有的四隻鴨子都給買走了。哎！在北方想買只活鴨是多麼的不容易啊！”食材明細主料麻鴨（適量）輔...

食材明細主料鴨舌（20個左右）輔料色拉油（1勺）料酒（少量）生抽（少量）花椒粉（適量）椒鹽（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽鴨舌的做法步驟1、不粘鍋加熱後，倒入色拉油。2、放入事先...

“貴州剁椒鴨胗剁椒是一種非常百搭的食材和調味料，和鴨胗的搭配真是好極了！”食材明細主料鴨胗（五個）剁椒（30克）輔料鹽（少許）雞粉（適量）姜（八片）胡椒粉（三分之一茶匙）鬆肉粉（四分之一茶匙）白酒（一茶匙半...

食材明細主料鴨爪（適量）調料鹽（適量）生抽（一勺）老抽（適量）醋（一勺半）蠔油（適量）白糖（適量）蔥（適量）生薑（適量）大蒜（適量）八角（適量）香葉（一片）桂皮（一小塊）花椒（適量）料酒（適量）泡椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單...

“這個菜拍攝了很久，老是忘髮菜譜（其實就是太懶啦）。喜歡就味重的，這道菜下飯不錯哦。”食材明細主料鴨（半隻）泡椒（適量）泡姜（適量）青椒（適量）蒜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料鴨胗（兩副）輔料尖椒（四個）香菜（三根）調料油（適量）鹽（少量）白糖（半勺）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）尖椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗兩副。2、尖椒切切。3、香菜切段（不吃香菜可...

“這個季節是吃鴨子的時候，鴨肉涼性，進補不上火又解饞，是貼秋瞟最好的選擇。鹽水鴨鹹鮮可口，花椒味濃郁，適於下飯。”食材明細主料鴨腿（適量）花椒（適量）鹽（適量）輔料姜（適量）大料（適量）料酒（適量）五香粉...

食材明細主料鴨肫（4個）青椒（4個）紅椒（1個）輔料洋蔥（半個）大蔥（一棵）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（一小撮）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）油（80克）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒香鴨肫的做法步驟1、將...

食材明細主料青椒（3個）鴨雜（2個）輔料食用油（1勺）鹽（1匙）料酒（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒鴨雜的做法步驟1、青椒去蒂去籽，洗淨、切絲。2、向熱好油的鍋中加入瀝去水的青椒，翻炒。3、...

食材明細主料鴨肉（一斤）青椒（3個）輔料蠔油（適量）蔥花（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒鴨塊的做法步驟1、鴨肉斬件，晾乾血水。2、青椒剝成塊待用。3、熱鍋下油，蔥花（蔥白...

食材明細主料水煮鴨肉（適量）輔料椒鹽（適量）辣椒粉（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽鴨的做法步驟1、熟鴨肉切塊。2、鍋中熱油煸炒蒜末。3、倒入鴨肉翻炒。4、加入椒鹽辣椒...

“很多時候我們都是害怕鴨子的腥味，其實，只要處理得當，鴨子菜可是物美價廉的好菜。今天的這道【剁椒鴨腿，做了很久了，自我感覺不但味道鮮美，而且非常的下飯。這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！”...

“鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。中醫認為，鴨肫性味甘...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料玉米（適量）西蘭花（適量）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）耗油（適量）生抽（適量）食用油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒鴨腿的做法步驟1、鴨邊腿一個.玉米一根.西蘭花一...

食材明細主料鴨胗（3個）鴨腸（1小把）輔料蔥（3顆）調料泡椒（3顆）剁椒（2勺）生薑（3片）蒜瓣（2瓣）料酒（2勺）白糖（2勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡椒鴨胗的做法步驟1、鴨胗和鴨腸用麵粉搓洗乾淨，放鍋裡煮熟...

“就著罈子裡的泡椒，冰箱裡的一把韭菜，做出了美味的泡椒鴨血。”食材明細主料鴨血（適量）韭菜（少許）泡椒（少許）泡姜（少許）輔料鹽（一撮）酸辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒鴨血的做法步驟1、鴨血...