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發表於:2024-02-27
“記得以前不會做蛋糕時,偶爾家裡香蕉買多了,直到放到表皮發黑也來不及吃完的時候,媽媽總會嘮叨好久。現在好了,偶爾香蕉買多了,媽媽看到表皮稍稍發黑略有些皺巴的香蕉就會很淡定的遞給我:“...
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發表於:2024-02-01
“有一段時間特別迷小島留美,它的方子做過很多,這也是一款比較經典的馬芬蛋糕,加了果乾,口感酸甜。”食材明細主料黃油(62克)紅糖(67克)低粉(155克)巧克力豆(40克)輔料泡打粉(4克)全蛋液(62克)牛奶(62克...
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發表於:2024-01-27
“姐姐週末放假在家,無奈天氣太熱,沒法帶出去玩。趁著下午妹妹午睡的機會,我帶著小人兒做了一款非常簡單,但是非常美味的瑪芬蛋糕~小傢伙做得很開心,我也很開心!通過一起做蛋糕來增進親子關係...
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發表於:2024-01-08
“一款很容易上手的小蛋糕,味道也很棒。”食材明細主料低粉(120克)雞蛋(1個)紅糖(60克)黃油(60克)香蕉泥(100克)酸奶(40克)泡打粉(3/4小匙)小蘇打(1/4小匙)輔料耐高溫巧克力豆(50克)甜香(口味)烤(工藝)一小時(...
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發表於:2024-01-27
“馬芬蛋糕是一款簡單的西式鬆餅,通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。製作方便,省時,是美味的下午茶點不二的選擇。配搭上清甜的香蕉,還有小朋友最喜歡的巧克力豆,這款馬芬蛋糕肯定能贏...
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發表於:2024-01-09
“熟透的香蕉吃不完怎麼辦,可以做成美味的香蕉馬芬蛋糕。烤好的蛋糕鬆軟香甜,有淡淡的香蕉味道,巧克力豆的加入豐富了口感,真的好吃,這也是一款適合新手的零失敗蛋糕,值得一試!”食材明細主料...
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發表於:2024-02-29
“天氣很熱,實在提不起胃口吃飯,那給自己來點什麼呢。剛好買水果的時候問攤主要來兩根“爛香蕉”,就折騰它們吧。以解我思寶寶之情啊。寶寶跟奶奶回鄉下避暑快一個月了,最擔心寶寶的飲食,擔...
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發表於:2024-02-27
“這款巧克力豆馬芬,參考了君之的方子,我又在裡面加入了黑巧克力和巧克力豆,使得巧克力味更加醇厚、濃郁,巧克力控的筒子們不可錯過啊,非常好吃哈!”食材明細主料低筋粉(85克)巧克力豆(20克)黑巧...
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發表於:2024-02-23
“我時常將喜歡的食物嘗試性的結合在一起,當你品嚐第一口,也許無法猜想它們究竟都是什麼,你好奇的品嚐第二口,第三口…舌尖上酸味,甜味,略微的苦味兒…你發現原來食材是如此的充滿神祕感!那你...
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發表於:2024-02-25
“又有一陣子沒有自己做烘焙了,家裡客人帶來的香蕉已經熟得非常透了,再不吃就該浪費掉了,外加小胖妞點名要吃巧克力蛋糕,那麼,就來個簡單的吧,香蕉巧克力馬芬。超簡單的步驟,卻是一樣的美味,在...
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發表於:2024-02-25
“只要看過翻糖蛋糕的人,無不被其驚豔和可愛的外表所折服。在簡單的蛋糕上裝飾色彩繽紛的糖花或奶油,誰還捨得將這麼美麗的藝術品塞進你的嘴巴里,“小身材,大味道”說的就是CupCake吧。”...
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發表於:2024-01-13
“一次參加品牌屋諾模具活動,有幸中了獎可以去現場參觀和互動diy活動由於時間上的衝突,沒有親臨現場現場他們做了款瑪芬蛋糕,奧利奧口味的,我去要了方子來彌補下遺憾原方是奧利奧碎80g,身邊...
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發表於:2024-02-26
“試著用電壓力煲做了款香蕉巧克力蛋糕,雖然也是打發蛋清,但是總覺著口感不如以前做得戚風那麼蓬鬆,綿軟是綿軟的,可能是香蕉用多了得關係,有一些黏的感覺,不過至少是自已做得,家人都很認可。...
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發表於:2024-02-05
“昨天釋出的不知道為什麼前兩步丟了,看到下面還有好多人鼓勵,真是慚愧,對不起大家了。這個好像還不能改,重新發一下。這款蛋糕裡面香蕉潤腸,紅糖補氣血,黑巧克力又有天然止疼的效果,所以非常...
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發表於:2024-02-27
“現在的天兒是又悶又熱,最讓我不知如何是好的水果就是香蕉,放在冰箱裡容易凍傷,放在室內高溫的作用下,沒兩天就變黑還招來討厭的小飛蟲。那麼多香蕉吃不完,還不如趁它變黑之前做成蛋糕,慢慢...
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發表於:2024-01-09
“相比海綿蛋糕和戚風蛋糕需要雞蛋打發,馬芬算是快手的蛋糕之一了。做了這款香蕉巧克力馬芬,加入了一根大香蕉,混合了巧克力豆,烘烤的時候都能聞到淡淡的香蕉香氣呢~”食材明細主料香蕉(1根...
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發表於:2024-02-23
“今天早上看到兩條香蕉快要壞了,想做成馬芬。”食材明細主料低粉(150克)香蕉泥(150克)糖(50克)玉米油(60ml)牛奶(30ml)無鋁泡打粉(3克)小蘇打(1.5克)巧克力豆(適量)雞蛋(70克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未...
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發表於:2024-01-03
“添加了香蕉和巧克力的馬芬蛋糕,既有香蕉的香甜,也有巧克力的微苦,吃起來香醇不甜膩。口感鬆軟溼潤,還有巧克力豆爆漿的順滑,多重口感,非常好吃。下面分量可以做6-7個紙杯蛋糕。”食材明細...
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發表於:2024-02-27
“一直在心裡長草買烤箱,可因為在家待產,想到生完寶寶肯定會有手忙腳亂的一段時間用不上,不免打消了這個念頭,先充分利用我電壓力鍋裡的蛋糕功能吧!”食材明細主料低筋粉(120g)雞蛋(4個)牛奶(100...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料熟香蕉(200克)全蛋(2個)細砂糖(80克)玉米油(170克)牛奶(60克)檸檬汁(2小匙)低粉(200克)泡打粉(1小匙)小蘇打粉(1/2小匙)耐高溫巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巧克力豆馬芬...
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發表於:2023-12-27
“每當孩子想吃蛋糕,而又沒有太多時間的時候,我就會做馬芬蛋糕,只要攪一攪,拌一拌,烤一烤就可以了,特別簡單快手,而且味道也不錯!”食材明細主料雞蛋(一個)細砂糖(50克)牛奶(90克)玉米油(65克)低筋麵粉...
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發表於:2024-02-24
“這幾天早餐異常勤奮,昨天早晨做了黑加侖馬芬,今天早晨做了香蕉巧克力豆馬芬,雖然都是馬芬,但是添加了不同類的東西后,發現真的是口感大不同,生活中,何嘗不是,我們稍微變點小花樣,生活立刻大變...
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發表於:2024-01-31
“香蕉是最天然的保溫劑,加入了香蕉泥,蛋糕更加鬆軟,還有苦甜滴巧克力豆……喜歡它!”食材明細主料低筋麵粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(40mL)香蕉(1根)白砂糖(70g)色拉油(70g)泡打粉(2g)耐烤巧克力豆(10g)輔料鹽(3...
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發表於:2024-01-28
“瑪芬在西點中製作是比較簡單的,它的口感介於蛋糕與麵包之間,那香甜鬆軟的口感,讓人難以忘懷的巧克力味道,與濃濃的紅茶很搭配,喜歡巧克力味的朋友趕緊動起來吧!”食材明細主料雞蛋(2個)巧克...
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發表於:2024-02-05
“麥芬,是簡易蛋糕的一種,這種蛋糕特別簡單,乾性材料和溼性材料隨便就那麼一拌,烤個十幾二十分鐘就能吃到香噴噴的小蛋糕了!這款香蕉蛋糕的配方參考了一位大師的方子,由於添加了香蕉,使得麥芬...