關於豉汁的知識

“天冷了,來一個暖胃的廣東煲仔飯,用米最好用絲苗,夠硬身”食材明細主料肋排（500g）輔料蒜頭（適量）辣椒（適量）豆豉（適量）青蔥（適量）配料糖（適量）生粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）古月粉（適量）微辣（口...

食材明細主料排骨（300克）輔料豆豉（一把）蒜（半頭）姜（小半塊）配料糖（一勺）醬油（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用2、準備好，蒜，姜，豆鼓。3、把蒜，姜，豆鼓...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘魚非常的有營養價值，豉汁蒸石斑魚這個做法是很簡單的，也是一道非常家常的菜，一般做魚清蒸是更能保持魚本身的營養價值，不...

“帶魚刺少肉嫩，適合老年人和兒童食用。今天這道帶魚我用微波爐來“蒸”。不但省時，而且帶魚肉緊緻，特別是倒入豉油之後，味道完全被魚肉吸收進來了，特別的有滋味。”食材明細主料帶魚（兩條）輔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腳：350輔料蒜頭：3瓣豆豉：1湯勺生抽：1湯勺白糖：適量生薑：5片料酒：半湯勺具體步驟1.雞腳清洗乾淨，斬掉指甲；2.鍋裡放進2碗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘一開始說到做花甲，吃花甲我都是拒絕的，我本身是特別套討厭這種軟體動物，可是最近，老公總是帶著孩子出去吃，吃夜宵，點上很多...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豉汁蓮花白菜是一道素菜，外形非常的漂亮，像一朵盛開的蓮花。製作這個白蓮花的材料非常的普遍，就是一顆大白菜。做豉汁蓮...

食材明細主料鮮鮑魚（適量）輔料蒜蓉（適量）香蔥（適量）配料豉油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒜蓉蒸鮮鮑的做法步驟1、鮮鮑魚刷洗乾淨，勺子挖出肉，出去筋膜內臟。2、打十字花...

“南方的苦瓜也叫涼瓜，與北方的苦瓜有點不同，個頭比較大，肉也多，苦味不算重，是夏季去火的首選蔬菜。涼瓜炒蝦，顏色靚麗，味道鮮美，是不錯的搭配哦！”食材明細主料苦瓜（200克）新鮮海蝦（300克）輔料豆豉...

“以前在廣東吃到豉油皇炒麵，看上去簡簡單單，但是吃起來味道不道。自己在家試過幾回，都不成功，總算這次有點樣子，雖然比起大廚來還是差遠了，不過我覺得看上去也象那麼點樣子了。炒這個面原本...

“杏鮑菇，又名刺芹側耳，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。請大家為我投上一票啦！每天都可以投的哦！每六小時每個IP每個使用者名稱都可以投一票的。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我奶奶老了都很愛吃辣椒的，我爸爸就總是會煎青辣椒給我奶奶吃，我奶奶一頓飯都會吃上兩條青辣椒，她現在都80了，可見她對辣...

“多寶魚在我家很少吃的，吃的最多的也就是在飯店裡，因為這是不常見的海鮮，市場上很難見到。這多寶魚我查了資料才知道原產地是歐洲，92年我國才引進在山東養殖，由於多寶魚味道鮮美，營養豐富，對...

“以前並不喜歡吃豆豉，總感覺黑黑了，苦苦的，後來吃過媽媽做的豉汁排骨，回家自己改良了一下，老公說比外面的招牌排骨飯好吃太多了，用來蒸魚也很好吃。”食材明細主料排骨（1條）輔料豆豉（2小勺）姜（適...

“粉腸一直都是我的至愛，每次在外面吃粉吖、粥的都是要叫粉腸。在家自己做一般是炒著吃或煲湯。今天心血來潮嘗試了一下新做法，這是在滷和紅燒直接改變了一下下，意外的成功，味道真的很不錯...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料小肋排：500輔料姜：適量豆豉：適量蠔油：適量醬油：適量澱粉：1勺胡椒粉：適量綿白糖：少許食用油：1勺蔥：適量大蒜：適量料酒：適量具體...

“這道菜是在電視裡學的，非常簡單。老公說味道挺好，他向來都不誇的，是真好他才誇的。哈...”食材明細主料雞（半隻）豆豉（適量）輔料蔥（適量）姜（2片）配料生抽（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料純肋排：400輔料蔥：適量姜：適量料酒：適量油：適量鹽：適量白糖：適量豉汁：適量生抽：適量耗油：適量具體步驟1.純肋排2.排骨入涼水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豉汁香芋蒸排骨是一味很著名的美食，也是一道很香噴的營養菜，在外的餐廳，此菜成為了很多人的必點菜，剛出鍋時，讓人一見食慾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料香芋：150排骨：400輔料薑絲：適量生粉：適量料酒：適量蒜末：適量白糖：適量生抽：適量豆豉：適量蔥花：適量具體步驟1.香芋去皮，洗淨，切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豉汁蒸排骨，這道菜的味道實在是太好吃了，排骨的做法有特別多種，像有什麼粉蒸排骨、蘿蔔燉排骨、清燉排骨湯、紅燒排骨、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料豆豉：適量姜：適量蒜：適量生抽：適量澱粉：適量幹辣椒：適量水：適量蔥花：適量具體步驟1.排骨泡去血水2.配料表，姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：500輔料豆豉：適量鼓油：適量糖：適量鹽：適量蒜頭：2瓣生粉：適量花生油：適量具體步驟1.排骨斬小件，洗淨晾乾水分。2.蒜頭...

食材明細主料茄子（2個）五花肉（180g）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）幹辣椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）豉汁醬（1勺）糖（1匙）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁茄子的做法步驟1、茄子切長塊。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶子：適量蒜蓉：適量陽江豆豉：適量金蘭醬油：適量糖：適量蔥白：適量鹽：適量紅椒：適量輔料大蔥：適量具體步驟1.新鮮帶子請賣的...