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發表於:2023-12-27
“火熱熱的天氣,不想被油煙燻烤,趕緊試試這道超級簡單又美味的焗排骨吧!”食材明細主料排骨(800g)輔料薑片(適量)蔥(適量)調料料酒(2勺)老抽(1勺)奧爾良醃料(適量)啤酒(330ml)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時...
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發表於:2023-12-27
“超市買了豬龍骨,也就是脊骨,帶很多肉的那種,讓工作人員直接用機器給切成了片,這樣便於烹飪。直接煎不易熟,我是先煮熟了,再用油煎到表面焦黃,這樣既有燒烤的焦香味,肉還軟爛,給孩子吃不怕咬不...
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發表於:2023-12-28
“一個電飯煲加幾勺奧爾良醃料,就能做出香氣繞樑的奧爾良雞腿。本款奧爾良雞腿,不炸不烤,不用一滴水、一滴油,扔進電飯鍋直接“燜熟”,雞肉鮮嫩多汁,雞蛋爽口入味,操作簡單,省時省力,特別適合上...
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發表於:2024-02-24
“最近上火不敢開烤箱了,但是每天晚上孩子他爹都要吃夜宵,幾乎每天變換吃的東西,今天就給他做個不那麼容易上火的電飯鍋版燜雞翅,只要十幾分鍾就可以開動了”食材明細主料雞翅(6個)輔料奧爾...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料豬小排(一斤)輔料奧爾良醃料(適量)姜(適量)大蔥葉(適量)調料老抽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良焗排骨的做法步驟1、豬小排洗淨切小塊,加入兩勺料酒、...
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發表於:2024-02-01
“咋看這一碟紅紅的排骨,是不是以為是紅燒排骨呀?其實他是奧爾良烤肉料醃製過的新鮮排骨。出爐後撒了點芝麻,如果有蔥花,放幾粒更好看。味道棒棒的,下飯又下酒,最重要是製作簡單方便快捷~出...
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發表於:2024-01-11
“排骨,特別是肋排,不知道有多少人和我一樣,總是覺得吃不夠的感覺。就是物價上漲的時候,真心覺得排骨吃起來真的也算滿奢侈的。但現在人對吃都是相當的講究,“月光族”也是不少的,苦了啥也不...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬肋排(適量)輔料食用油(小許)調料奧爾良醃料(1份)生抽(3g)雞精(1g)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奧爾良烤排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋。2、煮開2分鐘。3、洗淨浮沫瀝乾水分...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料排骨(兩條)輔料洋蔥(適量)調料新奧爾良醃料(100g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新奧爾良烤排骨的做法步驟1、排骨切大段,洗淨。2、按新奧爾良醃料的配方說明,放冰箱冷藏醃製一...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料琵琶腿(6個)輔料料酒(2勺)薑片(適量)蔥段(適量)奧爾良醃料(10克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高階(難度)電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法步驟1、準備六個琵琶腿清洗乾淨。2、用刀在每個琵琶腿的...
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發表於:2023-12-30
“又是一個興致勃勃的晚上。”食材明細主料雞中翅(8個)玉米(1條)輔料奧爾良雞腿粉(半包)雞蛋(2個)其他(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧爾良雞翅玉米雞蛋的做法步驟1、薑切片,蔥切大段。2、玉米...
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發表於:2024-01-13
“奧爾良風味的雞腿只有烤箱才能作得出?給我一個電飯煲,一樣作出香氣繞樑的奧爾良雞腿來。”食材明細主料雞腿(5個)輔料大蔥(1根)姜(1塊)奧爾良烤肉料(70克)甜麵醬(5勺)蠔油(5勺)料酒(50毫升)蜂蜜(少許)...
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發表於:2018-05-31
30至40分鐘。喜歡吃口感更加入味的奧爾良雞腿,可以酌情增加烹飪的時間。製作奧爾良雞腿所使用的雞腿,需要清洗乾淨,在表面劃上幾刀,新增料酒、老抽、生抽、奧爾良醃料等佐料醃製半個小時以...
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發表於:2020-06-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘大家都知道現在的還以大部分都喜歡吃雞翅,這道菜是應兒子要求做的。前天是兒子過生日,他最大的願望就是吃這個,好吧。狠...
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發表於:2023-12-28
“今天推薦一款電飯煲焗雞,雞肉用奧爾良調料醃製1小時,再用電飯煲一燜,肉嫩多汁,吃著不膩,還特解饞~”食材明細主料三黃雞(半隻(350克))輔料奧爾良烤肉料(30克)大蒜(3瓣)大蔥(1段)涼水(10克)微辣(口味)焗(...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料排骨(510克)輔料新奧爾良醃料(35克)料酒(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新奧爾良排骨的做法步驟1、食材:排骨、新奧爾良醃料。2、將排骨清洗一下。3、放入盤中,加適...
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發表於:2024-01-11
““奧爾良排骨”選擇的肋排,用奧爾良調料調味燒製而成。做法和紅燒類似,但是味道超級棒!用合成的調味料燒製菜餚,對零廚藝的主婦來說是一個不錯的選擇。”食材明細主料肋排(2斤)輔料奧爾良...
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發表於:2024-02-26
“多年前,在廣州越秀中的一家正宗粵菜餐廳吃飯.有兩個菜我現在還念念不忘,也沒有再吃過那麼好吃的味道.其中一個是烤乳鴿,另外一個是是我的至愛---蒜香排骨.那味道,事隔那麼多年,我還...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料排骨(2條)輔料奧爾良粉(適量)薑片(適量)蔥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜奧爾良排骨的做法步驟1、排骨斬成大一點的塊備用2、斬好的排骨加入麵粉搓洗...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(5根)姜(5克)花椒(3克)八角(3克)輔料蠔油(1勺)糖(1勺)奧爾良乾料(2匙)料酒(1匙)一品鮮醬油(0.5勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)奧爾良紅燒排骨的做法步驟1、新鮮的排骨買回來用清水...
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發表於:2023-12-30
“紅燒排骨吃膩了,今天我來給大家分享用大廚四寶奧爾良烤翅醃料,做一道奧爾良烤排骨,烤好的排骨肉質鮮美巨好吃。”食材明細主料梅花排骨(4塊)輔料大廚四寶奧爾良烤翅醃料(60g)調料生抽(1勺)蜂...
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發表於:2024-02-28
“肯德基的奧爾良雞翅很愛吃,今天試著做了個奧爾良排骨,因為是嘗試所以用的是脊骨,但做出的味道出乎我的想象,真的很好吃,願在這裡拋磚引玉,歡迎大家把自己改良後的奧爾良排骨上傳上來,共分享...
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發表於:2024-02-05
“最近迷上了烤箱菜!經盆友介紹,網上有烤肉粉,不用自己配料,製作起來簡單美味。我想如果好吃的話,又方便快捷,就可多一道家宴新奇菜咯!”食材明細主料前排(2條)輔料生菜(適量)姜(適量)蔥(適量)五香(適...
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發表於:2023-12-27
“不想用烤箱烤各種肉類,崩得滿烤箱油,關於電飯煲的操作也看過不少,但也心存疑慮,真的不粘鍋嗎?洗起來會不會嫌麻煩?在種種考量之中,有了新的主意就如同烤箱中的各種紙包烤一樣,在電飯煲裡墊一...
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發表於:2024-01-01
“無敵簡單的電飯煲焗奧爾良雞翅,一學就會。”食材明細主料雞翼(6個)新奧爾良醃粉(30g)輔料姜(1塊)蔥(1小把)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奧爾良雞翅的做法步驟1、清洗乾淨雞翅後,...