關於蠔汁香芋球的家常做法的知識

“到飯店經常點鐵板芋泥這道菜，很香很鮮很美味，自己做家也可以做啊，沒有鐵板用砂鍋吧，放一張錫紙效果也不錯！”食材明細主料香芋（1個）輔料洋蔥（適量）蔥花（適量）生粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（...

食材明細主料鮮蝦（200g）姜（10g）大蒜（20g）輔料精鹽（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼，開背。2、加精鹽、胡椒粉、料...

“中餐講究的是明油亮欠,今天就教大家做一個飯店酒店最普通的香菇蠔油汁!”食材明細主料大蔥（3根）鮮香菇（適量）輔料大豆油（適量）蠔油（適量）大蒜（適量）雞架子（適量）姜（適量）配料生抽（適量）草菇老抽（適量）...

“芋頭是做甜點的好食材，不必加糖就能釋放出天然的甜味，這是一道簡單又方便做料理，芋頭球裡可以搭配自己喜歡的各種食材，就有了各種口味，我加了馬蘇裡拉乳酪，流心的口感，芋泥炸後綿密，酥香黏糯...

食材明細主料香芋（370克）油菜蕻（100克）鹹肉（70克）油豆腐（50克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常香芋湯的做法步驟1、食材：香芋（已去皮洗淨）、油菜蕻（已洗淨切開）、鹹肉（已切...

食材明細主料冬瓜（約50克（球））菓珍（約50克）輔料熱水（20克）蜂蜜（10克）甜味（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）橙汁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜挖球。2、冬瓜不夠厚，挖的球不圓。3、冷水下鍋焯熟。4、透明就...

““蠔汁香肉”主料用的是提前滷製的五花肉，配料用的是青菜。經過蒸制後，用蠔油汁澆製而成的一款佳餚。這道菜餚即有滷肉的肉香、又有青菜的清香、再配以蠔汁的鮮香，所以這是一款三香合一...

“生菜一般都用來生吃或拌冷盤，今天用蠔油來炒生菜，賦予生菜一種特別的味道。大火快炒，既可以保持生菜的脆，也可以讓生菜吸收蠔油的鮮味。”食材明細主料球生菜（200克）黑木耳（8克）輔料鹽（適量）蠔...

食材明細主料西蘭花（一棵（小））鮮蝦仁（150克）紅椒（半個）輔料蔥花（適量）配料蠔油（適量）老家（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔汁西蘭花蝦球的做法步驟1、原材料...

食材明細主料芋頭（1塊）蝦（7條）鹽（1勺）白胡椒粉（1勺）蛋（1個）麵包糠（1茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芋泥蝦球的做法步驟1、芋頭切塊蒸熟2、芋頭切塊蒸熟3、蝦洗淨放盤裡4、切去蝦頭，剝掉蝦肉...

“蜜汁香芋香甜清新，粉糯甘香，大人小孩都很喜歡。”食材明細主料荔浦芋頭（半個）輔料澱粉（1匙）幹桂花（適量）黃冰糖（1小把）麥芽糖（1匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁香芋的做法步驟1...

“球探爽滑”食材明細主料西米露（50ml）椰汁（200ml）紅豆（30g）龜苓膏（30g）芋圓（100g）輔料砂糖（20g）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰汁香芋的做法步驟1、新鮮的芋圓，直接去超市裡面買即可2、紅豆，自...

食材明細主料芋頭（1~3只）輔料蠔油（1毫克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油芋頭的做法步驟1、將芋頭切成一塊塊2、把芋頭放入油鍋3、炒5分鐘4、將蠔油倒入油鍋5、炒2分鐘6、完成圖7、...

食材明細主料香芋（1個）山芋（1個）輔料糯米粉（半碗）配料花生油（若干）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸香芋球的做法步驟1、香芋洗淨去皮切片和山芋一道入鍋蒸熟，最好用壓力鍋，大約30分鐘吧2、山...

“【蠔汁香菇】是一道素食菜餚，用蠔油燒製香菇，味道鹹鮮，同時放了尖辣椒和胡蘿蔔與其搭配，既可以增添色澤，又豐富了菜餚的口味和營養。這是一道物美價廉的家常菜。”食材明細主料香菇（500克）...

食材明細主料生菜球（適量）輔料蒜末（適量）花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油生菜球的做法步驟1、生菜球洗淨，掰成小塊。2、蒜末切好。3、蠔油...

食材明細主料大香芋（1個）生粉（100克）輔料糖（60克）香醋（40克）鹽（10克）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖醋香芋球的做法步驟1、香芋洗淨，去皮切成厚片。2、將香芋放入蒸籠蒸熟，壓成泥。3、芋泥中...

“這道菜應該算是一道西餐。鵝肝醬是法國最著名的美食，它一直是老饕的最愛和動物保護人士的最痛，儘管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這一美食依然風靡全球。”食材明細主料鵝...

食材明細主料雞翅（8個）海帶菇（適量）輔料生抽（適量）黑胡椒汁（適量）日式燒汁（適量）蜂蜜（一小勺）青菜（一把）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜汁香菌鳳翼球的做法步驟1、備食材。2、雞翅中洗淨用刀分...

“現在用水果入菜的做法很多，橙汁的清香味是很鮮明，香芋的軟糯，加上油炸過後外酥裡嫩軟糯，香甜酥脆的外皮包裹著濃濃橙汁，一口咬下去真的很想，吃了一塊還想吃第二塊。”食材明細主料香芋（2個...

“盛夏，人們都比較喜歡選擇清淡食物，包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等，用來煲湯和做碟菜，兩相皆宜。”食材明細主料冬瓜（約大半磅）輔料姜（3-4片）配料蠔油（1滿湯匙）糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）玉米澱粉（適量）胡椒...

“想做香芋西米球很久了，一直買不到紫色的香芋，只好退而求次，買了個普通的香芋。今天休息，於是花了不少時間做了一下。工夫不負有心人那，做出來的效果很不錯喲，好吃。。。。。”食材明細A澄...

“有幸收到荷爾美試用產品，真是高興呢。今天就用經典飄香炒菜培根和香芋搭配，用它來做一道菜。“宴”驚四座。希望大家來品嚐。”食材明細主料香芋（300g）經典飄香炒菜培根（30g）洋蔥（100g）輔料...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠔仔：1斤香芋：400絲瓜：200大米：1杯輔料姜：10胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.材料備好。2.蠔仔洗淨瀝乾水份，放入姜粒醃一會，...

“眾所周知，蝦肉具有味道鮮美，營養豐富等特點。所以我的這道養生菜就以蝦仁為主材料，配上鮮美的涪陵榨菜以及補血安神潤肺止咳的枸杞子，通過“蒸”的比較養生烹調方法來完成。為了讓這道菜...