關於紅薯粉圓的知識

“紅薯富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10餘種微量元素。營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品，它還是很好的低脂...

紅薯，即是番薯，一些地方也叫地瓜。紅薯營養全面，能夠在冬天吃到香噴噴的烤紅薯是一種享受。紅薯除了作為糧食，也會被加工成澱粉、酒精等，紅薯粉就是紅薯加工而成的。芋圓是福建和臺灣地區一...

“炸紅薯圓子，外脆裡糯，脣齒留香，作為下午甜點是非常不錯的😋”食材明細主料紅薯泥（適量）椰奶粉（適量）糯米粉（適量）熟芝麻（適量）椰奶（適量）輔料食用油（適量）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸紅薯圓...

食材明細主料木薯粉（500g）紅薯（400g）輔料白糖（30g）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯圓的做法步驟1、準備材料2、紅薯洗淨去皮上蒸鍋蒸熟3、紅薯加入砂糖攪拌成紅薯泥4、拌好的紅薯泥5、...

食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）自制紅薯涼粉的做法步驟1、自家種的紅薯打的紅薯粉一碗。2、將紅薯粉倒入大碗中加入一勺鹽。3、用剛剛裝紅薯粉的同一只碗...

“從小元宵節的時候就開始吃元宵或者湯圓，但是偶其實是不喜歡吃湯圓的，準確點說不是不喜歡，是不喜歡裡面的餡，奇怪吧？俺就是這麼個怪人……吃點心喜歡吃皮……吃元宵喜歡吃皮……都不喜歡吃...

食材明細主料紅薯粉（6勺）輔料水（8勺）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉條的做法步驟1、紅薯粉6勺放入碗中。2、清水8勺放入碗中。3、將紅薯粉攪勻，過一遍篩子，把顆粒碾碎。4、得...

“一整個夏天都很喜歡吃這個！可以搭配水果，銀耳羹，仙草蜜，想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料紅薯（2個）紫薯（3個）木薯粉（150g）輔料糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯紫薯芋圓的做法步...

食材明細主料紅薯（1個）糯米粉（80克）開水（45克）枸杞（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅薯小圓子的做法步驟1、糯米粉加開水攪拌成絮狀。2、揉成光滑麵糰。3、搓成小圓子。4...

食材明細主料紅薯粉（200克）涼水（200克（這個量我做了8張））輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制紅薯粉皮的做法步驟1、準備好紅薯粉2、準備好兩個不鏽鋼盤3、紅薯粉加少許鹽...

“甜甜糯糯，湯圓顆顆飽滿，特別香甜”食材明細主料湯圓（一袋）輔料紅薯（1個）枸杞（一些）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯湯圓的做法步驟1、湯圓一袋。2、紅薯切小丁，鍋中加水下入紅薯煮開。3...

“年前家人都會提前做很多紅薯粉。然後過年期間吃，然後還要準備一些包裝好，送客人。寓意長長久久。媽媽一般都是用牛肉來打湯叫牛肉粉。因為不知道做法。所以做了一道清淡的。”食材明細...

“紅薯芋圓，一款很好吃，很Q彈的小食；木薯粉，會讓芋圓很Q彈；糯米粉，可以讓芋圓揉成光滑的麵糰，而且要用熱水攪拌麵粉，這樣可以方便揉；”食材明細主料木薯粉（150克）糯米粉（20克）紅薯（150克）輔料白糖（1勺）...

“這是一款快手甜品，QQ的薯粉丸加上紅豆秒殺所有的甜品控～快試試吧！”食材明細主料紅豆（適量）番薯粉（適量）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅豆薯粉圓的做法步驟1、煮鍋加入適量水...

“以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉，軟韌滑爽，口感適中，既可涼拌，也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉...

“突然想吃湯圓了，早上剩下根紫薯就做了這道菜，明天早上吃！”食材明細主料紫薯（1個）糯米粉（適量）小麥澱粉（適量）輔料蜜紅豆（適量）糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯紅豆圓的做法步驟1...

“夏天的炎熱，冷食攝入的過多等等，都容易讓人的胃在這個夏去秋來的季節不舒服。這時，食材搭配合理的粥，可以逐步解決問題。這款桂圓紅薯糯米粥就很不錯。”食材明細主料紅薯（300g）糯米（100g）輔...

“很Q彈，很好吃。”食材明細主料紅薯泥（250g）木薯澱粉（188g）輔料白砂糖（20g）水（20g）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯芋圓的做法步驟1、紅薯泥250克，木薯澱粉188克，白砂糖20克，揉勻。...

“自從幾年前在廈門吃過芋圓粉團後，就一直念念不忘。可是深圳這的不但貴，一份也很少粉圓，還是自己做吧😊因為是第一次做，今天就先用紫薯試試吧！糖水部分我就不多寫了，大家可以根據個人喜好搭...

食材明細主料夾心肉（400g）紅薯（1個）輔料鹽（適量）玉米澱粉（少量）十三香（適量）姜（適量）雞蛋（一隻）蔥（適量）料酒（適量）醬油（少量）糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）紅薯肉圓的做法步驟1、肉肥瘦三七比例...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250g輔料鹽：，大蒜一根，老抽一勺具體步驟1.將紅薯粉放鍋裡炒熟，炒到有滑滑的感覺說明已經OK了，中途可以放一點鹽，...

“減肥…”食材明細主料紫薯（適量）紅薯（適量）糯米粉（適量）芝麻糊（適量）糖（適量）輔料玫瑰醬（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯紅薯湯圓的做法步驟1、紅薯紫薯蒸熟2、搗成泥3、加蜂蜜，牛奶...

“糯糯軟軟~”食材明細主料奶粉（20g）紅薯（250g）輔料糯米粉（50g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯圓子的做法步驟1、紅薯蒸熟2、紅薯去皮，準備原料。3、紅薯壓成泥，加入糯米粉，奶粉。4、揉...

“芋頭圓子，紅薯圓子”食材明細主料紅薯（3個）糯米粉（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯圓子的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸15分鐘2、趁熱加入紅糖攪勻，熱的時...

“香脆”食材明細主料紅薯（適量）紫薯（適量）輔料麵粉（適量）芝麻（適量）麵包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯紫薯圓子的做法步驟1、紅薯紫薯去皮2、蒸熟弄成泥在放麵粉捏成圓子3、圓...