關於骨頭湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大骨：1000冬瓜：1200輔料麻椒：10粒姜：適量蔥：適量具體步驟1.大骨頭沖水洗淨2.冬瓜去皮，洗淨，切塊備用3.備好作料，蔥切段，姜...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在這個燥熱的季節，我們就需要煮點湯來喝，滋補一下身體順便幫身體排排毒什麼的，然而今天這道冬瓜骨頭湯，有助於防止三脂高...

食材明細主料排骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）玉米（適量）紅棗（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔玉米骨頭湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、冷水下鍋焯水撈出清洗乾淨...

食材明細主料蓮藕（2塊）龍骨（500g）薏米仁（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蓮藕薏米骨頭湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨2、蓮藕去皮洗淨切塊3、薏米仁洗淨備用4...

食材明細主料骨肉（1塊）南瓜（適量）玉米（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔬菜骨頭湯的做法步驟1、準備好的食材。2、玉米切段，南瓜去皮切塊。3、骨頭放鍋裡焯水...

“黑白蒜切碎成末，均勻地散在新鮮的大蝦上，做法簡單，蒸好後，就是一道滋味鮮美的大餐！”食材明細主料蝦（適量）大蒜頭（適量）蔥末（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料豬骨頭（500g）梨（1個）胡蘿蔔（1個）輔料姜（1大塊）蔥（1顆）鹽（少許）枸杞（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔梨燉骨頭湯的做法步驟1、材料。2、鍋中注入適量清水放入幾片姜，大火煮開...

“西洋菜一種水生植物，記得以前有個同學家就是種這些蔬菜的，每到冬天塘裡綠油油地一片，一眼望上去很是漂亮養眼。身在廣東最大的感受就是廣東人都很怕上火，所以經常會煲很多湯水來看家保平...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料脊骨：500冬瓜：1000輔料胡椒粉：適量醋：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將豬骨剁塊，清洗乾淨2.坐鍋，水燒開，將洗淨的豬骨放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料排骨：1000筒子骨：1500幹海帶：500輔料鹽：適量味精：適量蔥花：適量胡椒：適量生薑：適量具體步驟1.海帶用洗米水泡發之後切片。...

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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔：1根輔料鹽：適量油：適量骨棒：適量具體步驟1.選新鮮的蘿蔔2.大骨棒開水燙一下除去腥味3.去皮4.切成滾刀的塊5.高...

“清甜美味”食材明細主料冬瓜（適量）薏仁（適量）眼鏡骨（適量（別的骨頭也行））姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜薏仁骨頭湯的做法步驟1、切好塊的冬瓜，焯水洗...

“簡單快捷，清香爽口。”食材明細主料白蘿蔔（500g）輔料骨頭湯（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）骨頭湯煨蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔去皮。2、切成大...

“腔骨的骨香濃郁，蓮藕清脆微甘，兩者合燉，味道融合，香濃中透著微微的清爽口感，讓人回味無窮。”食材明細主料腔骨（750克）蔥（1段）鹽（5克）輔料蓮藕（300克）姜（3片）水（1600毫升）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料骨頭：1000輔料燉肉大料：1包蔥花：適量具體步驟1.骨頭洗淨涼水下鍋2.水燒開撈出骨頭3.準備燉肉調料4.用調料裡面帶的布...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料西紅柿：1個大骨：500玉米：1條白蘿蔔：1個輔料姜：適量花椒：適量鹽：適量具體步驟1.玉米切段、白蘿蔔切滾刀塊，西紅柿切四瓣。2...

食材明細主料蟲草花（適量）玉米（一條）花膠（四個）豬骨（一條）輔料鹽（適量）雞精（少許）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花膠蟲草花骨頭湯的做法步驟1、花膠浸水泡軟…2、蟲草花泡水3、玉米一條洗淨切...

“春夏養陽，秋冬養陰，冬季應注意滋陰，海蔘陰陽雙補，但側重於補陽，肥豬肉滋陰，加上白菜，肥而不膩，還有白菜的清香味！冬季喝這湯，及暖和，胃裡又舒服！！”食材明細主料豬排骨（500g）輔料海蔘（1個）白菜（隨意）配...

“1⃣️豬肉骨頭到底是用冷水還是熱水？如果想吃肉，最好用熱水煮，因為用熱水燉出來的肉味道鮮美、好吃。反之，用冷水燉出來的肉湯則味道鮮美、好喝。這是為什麼？因為一開始就用熱水燉肉骨頭，這...

“炒米是我們安慶的地方特色小吃，上次回老家特意囤了些炒米，今天做了份排骨湯泡炒米，滿滿的回憶，簡直是舌尖上的家鄉美食。”食材明細主料大骨頭（500克）胡蘿蔔（1根）白蘿蔔（半根）炒米（1袋）輔料生薑（...

“熬一鍋絕世好湯底，可以煮麵條、煮疙瘩湯、也可以煮粥、蒸雞蛋羹，用來代替煮東西時所需要用的水；讓簡簡單單的寶寶飯菜更加的美味、營養。”食材明細主料大棒骨（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料蔥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：3根土豆(馬鈴薯)：1個青蔥：3根豬骨頭：1個輔料薑片：3片韓國泡菜：1具體步驟1.豬骨頭先用涼水泡個半小時[多泡個把...

食材明細主料扇骨（500克）鮮淮山（250克）玉米（1根）輔料紅蘿蔔（1根）荸薺（8-10個）配料姜（3片）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淮山玉米骨頭湯的做法步驟1、準備好所需材料。2、鮮淮山洗淨去皮，切小塊，...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時豬骨中含有很多的膠原蛋白，具有美容養眼的功效，再加上蛋白質以及鈣質含量非常豐富的螺肉一起做湯，做出來的湯非常的鮮而且...