類風溼性關節炎飲食應該注意什麼

因為身邊有很多人都患有風溼病或是由於風溼引起的各種病症，那麼我們今天就來關注一下在患有風溼或是類風溼性關節炎的朋友們的飲食情況。類風溼性關節炎飲食應該注意些什麼呢?是否有什麼禁忌又或是可以通過吃什麼來減輕痛苦呢?

類風溼性關節炎飲食應該注意什麼

正確選食一般選擇味佳可口、增強食慾的飯菜，以素食為主，飯後食用水果類(蘋果、葡萄等)，飲料以不含任何新增劑的果汁等天然飲料為宜，少用汽水等易引起胃酸的飲料。可適量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果，如蘿蔔、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、乾果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉，以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。

類風溼性關節炎應注意的飲食飲食營養，不要忌口和偏食。一些食物應限量，但不是忌食。

1、要少食牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、乾酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能產生致關節炎的介質前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關節炎加重、復發或惡化。

2、要少食肥肉、高動物脂肪和高膽固醇食物，因其產生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產物和炎症介質等，可抑制T淋巴細胞功能，易引起和加重關節疼痛、腫脹、骨質脫鈣疏鬆與關節破壞。

3、要少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關節滑膜炎的發展，易引起關節腫脹和疼痛加重。

4、要少飲酒和咖啡、茶等飲料，注意避免被動吸菸，因其都可加劇關節炎惡化。

5、要適量多食動物血、蛋、魚、蝦、豆類製品、土豆、牛肉、雞肉及牛“腱子”肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物等。

二、食譜介紹

1、辣椒豬肉湯

瘦豬肉100克，辣椒根90克。將瘦豬肉洗淨，切塊，辣椒根水洗後用紗布包好，封口。再把豬肉、辣椒根、蔥段、薑片、花椒一起放入砂鍋內，加水適量，先用武火燒沸，改用文火燉煮半小時至肉爛，去辣椒根，吃肉飲湯，每日1劑。本方具有溫經散寒、祛溼止痛的功能，適用於關節疼痛較劇者。熱痺忌服。

2、桂漿粥

肉桂10克，粳米50克，紅糖適量。將肉桂研成細末，粳米洗淨，常法煮粥，待粥將熟時，加入肉桂末、紅糖，再煮沸1-2次即成。趁熱空腹吃下，每日1劑，3—5日為1個療程，有效再服1-2個療程。本方具有溫經散寒，暖胃止痛的作用，適用於寒痺。熱證及陰虛火旺者禁用。

3、獨活當歸酒

獨活、杜仲、當歸、川芎、熟地黃、丹蔘各30克，白酒1000毫升。先將上述 6種藥物研細，分別用紗布包好，放入白酒中，加蓋密封，放火旁煨24小時，候冷即可，不拘時飲之。本方具有補肝腎、強筋骨，祛風溼的作用，適用於肝腎虧虛，風溼痺痛者。關節炎早期及熱痺者禁服。

風溼病痛起來可謂是苦不堪言，因此要尤其注意遵守類風溼性關節炎飲食的要求，該忌口的就忌口，不要有僥倖心理說吃一點應該沒什麼事就隨便亂吃不可以吃的東西。當然，還有以上介紹的獨活當歸酒，雖然這種酒的度數不會很高，但切記不可貪杯哦。