關於十三香飛鴨百頁結的家常做法的知識

“一隻飛鴨去了內臟，還有10.5斤重！可想而知有多大了！這麼大的鴨子還會飛麼？也真是能飛的鴨！一隻飛鴨斬了幾大塊，已經吃了幾頓了，今天是最後一次啦。飛鴨肉很厚，皮下脂肪也厚，紅燒不用另外放油還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：15g新鮮香菇：2朵青豆仁：30g百頁豆腐：2塊大蝦仁：16只沙拉油：15㏄太白粉水：15㏄香油：適量香菜：適量高湯：200cc鹽：5g味精：5g...

幹鍋的做法隸屬於川菜菜系，麻辣鮮香，但對於家有老人或者是江南等地而言，口味偏重，小編現在要介紹的是改良版幹鍋辣鴨頭的做法，相對於餐館的重油加大量調料的做法，改良版幹鍋辣鴨頭較為清淡，適...

食材明細主料薄千張（適量）肉末（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）雞蛋（1個）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百頁結的做法步驟1、肉末加入雞蛋、姜蔥、料酒、生抽、老抽...

食材明細主料豆腐百頁（200克）火腿（50克）蟹味菇（1盒）青蒜葉（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百頁火腿卷的做法步驟1、原料：百頁，火腿，蟹味菇。2、把百頁切成長10釐米，寬5釐米的長方片。火腿也...

“炎熱的七月份！這些天高溫，做飯就是個麻煩事！昨天晚上自己做了2個蔬菜，一個湯，葷菜去菜場買了糟雞爪與醬鴨，對付過去了。今天我不想再去買熟食了。貴且不說，誰知道他們用的是什麼油？那雞爪又...

“隨著國內這些年食品安全的問題不斷出現，越來越多的人選擇自己灌製臘腸，或是由專門的店鋪現場灌製香腸，這樣從用肉到調料，都能看的清清楚楚！一般做香腸都是選在冬天氣溫10度左右的時候，需要...

“前幾天逛超市時，看見有千頁豆腐，沒吃過呀！那得買一盒嚐嚐。千頁豆腐，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的...

食材明細主料千頁豆腐（250g）紅椒（1個）青椒（1個）洋蔥（1個）大蒜瓣（3瓣）輔料玉米油（1勺）鹽（0.5匙）蠔油（1勺）黑胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒千頁豆腐的做法步驟1、準備材料：千頁豆腐焯水後...

“兩個美味的食材放在一起會怎樣？就是吃的時候相當過癮收汁的菜濃郁入味，勾芡的菜爽滑鮮亮。”食材明細主料魷魚（半斤）牛百頁（半斤）輔料料酒（2勺）姜（數片）幹辣椒（5個）紅油豆瓣醬（1大勺）鹽（小半勺）糖（半...

“鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。鯽魚的肉質細嫩，是通乳的食物，對新媽媽的通乳有很好的效果。”食材明細主料鯽魚（500g）百...

“百頁結燒五花肉，是家鄉的傳統菜。在以前，百頁結燒五花肉都是要逢年過節才吃的上的，現在，只要想吃就成！”食材明細主料五花肉（600克）百葉結（120克）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）雞精...

“這個牙齒實在是太簡單了，簡單到我都不好意思發出來。簡單卻又很美味，特別是爸爸，吃完一隻又一隻，還說讓我在世界盃的時候給他做幾斤來邊看球邊吃。”食材明細主料鴨翅（500克）輔料姜（一塊）配...

食材明細主料飛鴨（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇燜飛鴨的做法步驟1、飛鴨綽水2、香菇、薑片切好3、油熱後把鴨肉和薑片炒會4、...

“百頁包，也是家鄉的傳統菜。因為用了豆製品，所以吃起來沒有那麼油膩。”食材明細主料豬肉糜（500g）百葉（250g）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鮮抽（適量）姜（適量）蔥（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料四季豆（500g）百頁豆腐（1包(454g)）輔料橄欖菜（2茶匙）蠔油（1大匙）蒜（3瓣）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒百頁豆腐的做法步驟1、百頁豆腐1包。2、切粗條。3、蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料飛鴨：600百葉結：200輔料料酒：適量老抽：適量姜：適量油：適量鹽：適量糖：適量醋：適量桂皮：適量蔥：適量八角：適量具體步驟1.準備好...

“蘆蒿，味道清新，在江西有句話人們耳熟能詳——“鄱陽湖的草，南昌人的寶”，這根草說的就是蘆蒿。南昌人愛蘆蒿的味美，皆因蘆蒿營養價值高；百頁，即千張，豆腐製品，二者做個素菜小炒，味道清新有食慾...

“牛蛙營養豐富而低脂，瘦身人群也能放心食用。豆製品軟而易入味，和豬肉燒則吸收噴香的肉味，和海鮮燒則鮮鹹好吃，和牛蛙燒成辣口，又辣又放不下，只想一口接一口。”食材明細主料牛蛙（2只）百頁（1張...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料百頁豆腐：適量東山鴨頭滷汁：適量輔料具體步驟1.將百頁豆腐洗淨瀝乾，備用。2.將東山鴨頭滷汁煮開，放入作法1的百頁豆腐，煮...

食材明細主料扁豆（750g）百頁豆乾（1塊）輔料蠔油（1大匙）蒜（4辨）糖（1/4茶匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒百頁豆乾的做法步驟1、扁豆洗淨，切小段。2、百頁豆乾切片。3、蒜剁末。4、...

食材明細主料百葉結（200克）鴨鎖骨（440克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法步驟1、食材：百葉結、鴨鎖骨（已清洗焯水）、...

“大燒百頁都是用這種肥厚綿軟的百頁才好吃。建議盛盤前勾芡，辣辣的湯汁裹滿百頁，配上爽滑軟軟的口感，真的是太棒了啦！”食材明細主料木耳（幾朵）百頁（2張）輔料郫縣紅油豆瓣醬（1勺）鹽（半勺）糖（半勺）幹...

食材明細主料青椒（適量）百頁結（適量）毛豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒百頁結的做法步驟1、熱油鍋，下肉片翻炒...

“最近和豆腐製品槓上了，怎麼做都好吃，翻開冰箱就找到這兩樣，那就來個混搭吧，結果竟然吃了兩碗飯。這下飯的~~~~~而且沒啥難度，必須記錄一下我的菜--百葉結燜雞。”食材明細主料百葉結（1袋）辣...