關於自制冬菜怎麼做好吃的知識

“冬菜，一種半乾態非發酵性鹹菜。中國名特產之一，多用作湯料或炒食，風味鮮美”食材明細主料大白菜（1600g）椰菜（1200g）蒜頭（5個）輔料鹽（500g）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制冬菜的做法步驟1、...

“我特別愛吃竹筍，新鮮的筍時間很短，一年四季都想吃的就是筍乾了。以前都是買筍乾，但常常被新增劑之類的給嚇到，總是怕買到不安全的。自己做又收天氣影響，弄不好就壞掉了。有了ACAGT400烤箱...

“人家送了個大冬瓜一時半會吃不完，做成糖瓜丁！留點給小子吃拿點送人家！記得爺爺在時最喜歡吃糖瓜丁了，也是我小時候的零食之一！此時吃在嘴裡，滿腦的回憶啊～～～～”食材明細主料大冬瓜（1220克）溫水（20...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦滑：300冬瓜：250輔料香菜：適量紫菜：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備好事先做好的蝦滑2.冬瓜切片備用3.鍋中加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏冬面：200西紅柿：半個白菜：一小把青椒：半根雞蛋：一個大海米：六個輔料老抽：一小勺生抽：一小勺韓式辣醬：三小勺番茄醬：少許...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：適量雞胸：適量南瓜：適量輔料乾貝：適量火腿：適量枸杞子：適量具體步驟1.冬瓜挖肉上蒸爐蒸20分鐘2.雞胸，乾貝，火腿，放入...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料巧克力：4粒牛奶：1瓶西米：適量水：適量白糖：適量輔料具體步驟1.先把巧克力和牛奶加熱，只要巧克力融化，不用煮開。2.在把西米...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬粉：3個五花肉：200青椒：1個高湯：100ml紅椒：適量輔料青蔥：適量醬油：適量胡椒粉：適量鹽：適量麻油：適量蠔油：適量薑片：3片具體...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：適量豬肉：適量輔料胡蘿蔔：適量香菇：適量菜脯：適量芹菜：適量具體步驟1.將胡蘿蔔，香菇切成小丁，菜脯切條備用2.將豬肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：450輔料油：適量鹽：適量蝦皮：適量具體步驟1.鍋裡放油2.冬瓜去瓤，削皮，切片3.放入適量蒜片4.倒入冬瓜5.加入1勺鹽6....

“冬菜是潮汕地區常用的調味品，可以各種烹飪或調味，夏天可以搭配瓜類等等。潮汕地區最岀名應該是地都冬菜了，現在冬菜大多都是採用包菜來製作，長輩們說以前醃冬菜都是用這種白菜來醃的。每...

“這道菜是我們家鄉一到冬天家家戶戶必備的爽口下飯菜，以前一直覺得做起來會非常複雜，在外打工多年，已經很久沒吃過這家鄉的美味了，特別是配白稀飯別提那爽酸！某天嘴讒，便打電話給老媽請教，之...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣，在家裡媽媽會煲很多老火湯，冬瓜是常見的煲湯材料，放了冬瓜去煲的湯總是清甜...

“這款冬瓜茶我是參照薄灰做的，在這裡先謝謝薄灰；冬瓜是我最喜歡的蔬菜之一，冬瓜具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效，因冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：1000排骨：1根輔料蔥姜：適量鹽：適量具體步驟1.蔥薑切片2.冬瓜切楔子塊3.排骨洗淨和蔥姜一起冷水下鍋4.水開後，撇淨...

食材明細主料冬瓜（2500g）輔料糖（2匙）紅糖（1匙）黃油（25g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制冬瓜蓉的做法步驟1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗淨切絲3、鍋中放水煮開，倒入冬瓜絲煮4、然後將冬瓜絲擠...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：2條土豆：200包菜：60藕：60花菇：60萵筍：1根輔料油：10生抽：6麵粉：30料酒：10麻辣香鍋調料：60郫縣豆瓣醬：20具體步驟帶魚洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：600五花肉：300輔料香醋：適量油：適量醬油：適量料酒：適量鹽：適量小蔥：適量具體步驟1.蔥花切段2.肉切片3.冬瓜去皮切片...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料鴨子：半隻四川泡菜：一袋冬瓜：適量輔料泡椒：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量具體步驟1.鴨肉切大塊，熱鍋乾煸出油。鍋裡別放...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料烏冬面：1辣白菜：1小碗韓國辣醬：一勺黑胡椒：一勺糖：適量輔料洋蔥：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量具體步驟1.把青椒，洋蔥和胡蘿蔔切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：1斤橙子：5個白糖：適量輔料具體步驟1.橙子用榨汁機榨成汁，加白糖（口感稍微甜一點）待用。2.冬瓜去皮切長條。3.開水...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料明蝦：250ｇ草菇：10ｇ秋葵：10ｇ小玉米棒子：5ｇ紅尖椒：5ｇ檸檬：1個輔料泰式黃咖哩醬：適量香茅：適量魚露：適量姜：適量鹽：適量雞精：適量料酒：...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料冬瓜：600紅糖：100冰糖：100輔料具體步驟1.冬瓜清洗乾淨2.把冬瓜切成塊狀，把皮和瓤籽保留，皮切片。3.放入紅糖4.把冬瓜和...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料寧波手打年糕：2根塌菜：1棵冬筍：1個純精肉：100彩椒：1個輔料料酒：15ml生抽：15ml胡椒粉：1/2茶匙花椒粉：1/2茶匙生粉：2茶匙鹽：2茶...

“冬瓜糖是比較甜的一種食品，多數用來搭配糯米飯八寶飯一起吃。冬瓜糖有很好的保健功效可以清熱，排毒，利尿治療水腫和痤瘡。因為冬瓜含有維C而且鈉鹽的含量低，鉀的含量高，所以適合腎臟病人...