豬頭肉可以做餡麼

可以。只要不選豬身上太過肥的位置，都可以當作餡料，其實如果全是瘦肉的話，肉吃起來反而會太乾，可以選擇一點肥瘦相間的，這樣吃起來更加鮮美多汁。做好的餡料可以用來包包子、餃子等，可以往餡料裡面加一點料酒，吃起來會更香，而且還可以去腥。