關於蒸茄泥怎麼做好吃的知識

“蒸茄泥是夏季百姓餐桌上的常客。茄子洗乾淨，切成片，上鍋蒸熟，擠出水，壓成泥，用芝麻醬、蒜泥為主的調味料調味。簡單又健康的一款美味。”食材明細主料茄子（500g）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）芝麻醬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：400輔料麻醬：適量醋：適量蒜：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮2.準備好蒜泥，食鹽，麻醬，醋。3.切成片上鍋4.上鍋水開後蒸...

水沸騰後蒸上15分鐘左右。先把茄子洗乾淨，放在案板上，先對半切開，然後分別切成7cm的小段，最後拿蒸屜上鍋蒸，蒸大概10分鐘；這道菜最重要的是準備一個蘸碟，裡面就放入蔥薑蒜、鹽、生抽、花椒麵...

食材明細主料茄子（兩根）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）肉湯（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子泥的做法步驟1、茄子切條2、蒸軟3、弄成泥4、爆香辣椒和大蒜末5、加生抽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料香油：適量鹽：適量醬油：適量蒜瓣：適量醋：適量具體步驟1.茄子去皮2.撕成條3.放入蒸鍋蒸熟4.放入碗中5.蒜瓣...

“蒜泥茄花】夏季菜，味美益身、清熱去火！茄子是個不起眼的食材，卻對身體大有裨益，具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效！大蒜具有殺菌、排腸毒的功效！炎炎夏日，容易食慾不振，這道菜無疑是...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：1個（小點的可以準備2個）大蒜：半頭輔料香油：適量田醋：適量味精：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材，然後把茄子去蒂，切...

食材明細主料茄子（300g）香腸（100g）輔料蒜（6顆）蔥（2顆）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜泥香腸蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀，擺盤上蒸鍋蒸十分鐘2、香腸切丁，蒜切碎加少許鹽，用熱油煸炒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：兩個輔料大蒜：20個乾紅椒：2個蔥（小香蔥）：1小顆雞精：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.茄子切成厚片，放入鍋裡炕透2.炕軟炕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道濃香美味的蒜泥蒸茄子是極其美味的，而且他的做法也非常的簡單，採用清蒸的方式最大程度的保留了茄子的香味和它的營...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜泥蒸青茄子這是一道非常美味的美食，他的做法非常的簡單，而且知道沒時間，複習的效果也是非常的好看的，它的味道非常的美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘軟糯清香的茄子搭配著蒜泥和各種調味料製作成一道健康營養價值高的家常菜餚蒜泥拌蒸茄子，著實讓許多人喜愛和推崇。這...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓茄子：I個輔料蒜：5粒生抽：10米醋：20鹽：5蔥：適量香油：5味精：5具體步驟1.圓茄子一個，洗乾淨2.切成條，放入盆中，用水洗一下，控...

“這一次我就要玩樂一次，在廚房裡捏肉丸。。。。。。酸甜口味好下飯”食材明細主料豬肉（250克）茄子（500克）輔料清水（適量）姜（一塊）蒜頭（一瓣）蛋清（一個）配料鹽（適量）糖（適量）生粉（適量）黑胡椒粉（適量）生抽（適...

“茄子，基本人人都喜歡，前些天還看見朋友圈在晒，沒有這盤茄子我吃不下飯的話，最近看見菜場有好多青茄子賣，加上鄰居婆婆送的許多辣椒，總想著要吃點什麼花樣出來，於是乎一碗鮮香的下飯的寶貝就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料鹽：適量白糖：適量橄欖油：適量香醋：適量紅尖椒：適量芝麻醬：適量生抽：適量蒜：適量具體步驟1.茄子洗乾淨2.將茄...

食材明細主料茄子（適量）輔料大蒜（適量）青椒（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽醬油（少許）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蒜泥茄子的做法步驟1、將茄子洗淨，切成段2、在茄子的切面上切十...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平時我們經常吃到的茄子都是紫色的茄子，而我們今天介紹的一道菜蒜泥蒸青茄子，用的就是青茄子。青茄子相較於紫茄子來說...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄子，性寒，所以在夏天食用，可以起到清涼解暑的作用。這道蒸拌茄子，最好選用長茄子，口感更佳。這道菜茄子上鍋蒸熟後口感綿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘夏天出個門被路面蒸，遊個泳被海水蒸，在家還得被房子蒸，什麼都是蒸蒸蒸，那怎麼行？天不蒸我，我不蒸天，天若蒸我，我就來個美味蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘濃香美味的蒜泥蒸茄子是極其美味的。營養美味茄子，結合了蒜的香味，出去了本身刺鼻的澀味。看起來清單無比，吃起來更是美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這一份好吃的蒜泥拌蒸茄子，加入了很多的蒜哦！在茄子中加入蒜，不僅可以增加菜的香氣，還有溫中健胃，消食理氣的作用。茄子性...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩茄子（小個的）：兩個大蒜：一頭輔料鹽：兩小勺味精香油：適量具體步驟1.茄子洗淨，用刀挖去根部，切成厚片，蒸鍋裡放水，然後將茄子片...

“今天回老家，地裡的茄子🍆長勢喜人，就給它找條出路，來做和蒜泥蒸茄子吧。”食材明細主料茄子（一個）輔料大蒜（一顆）小蔥（3根）紅辣椒（5個）調料鹽（少許）雞精（一勺）花椒粉（一勺）香醋（2勺）生抽（一勺）花生油（少許）...

十至十五分鐘。茄子清洗乾淨，根據個人習慣處理茄子皮，將茄子放入盤中擺好，把蒜處理成蒜，撒在茄子上，上鍋蒸。根據茄子量的多少，蒸多長時間。蒸好的茄子放入少量醬油，雞精，鹽等調味料攪拌均勻即...