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發表於:2024-01-09
“哈哈看起來是不是很有食慾。紅燜的,和紅燒的不一樣,魚肉很磁石,顏色也好看😄”食材明細主料鯽魚(4條)輔料辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)魚香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燜鯽魚的做法步...
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發表於:2024-01-27
“這是小時候奶奶常愛做的一道菜,後來她教會了媽媽,媽媽教會了我。鯽魚的清香,食醋的刺激,醬油的甘醇,總能帶來別樣的味覺觸動,總能勾起回憶起最深處的童年回憶。使用美思工房威捷朗無油煙熟...
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發表於:2024-01-13
“鯽魚含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等,經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等,是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚(500...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鯽魚(4條)輔料姜(適量)蔥(適量)八角(適量)配料醋(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋燜鯽魚的做法步驟1、原料:鯽魚4條(約4兩每條),生薑,蔥,八角2、鯽魚處理好後,擦乾水份3、起油鍋,燒...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料鯽魚(一條)輔料食鹽(0.5勺)醬油(5勺)醋(3勺)料酒(5勺)白糖(1勺)蔥(適量)蒜(適量)麵粉(適量)花椒(適量)水(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)私家菜紅燒鯽魚的做法步驟1、1.中等大小鯽魚兩條...
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發表於:2024-01-03
“幾步驟操作出一道味美菜,昨天的晚餐,味道超級贊!長江鯽魚沒有很多小刺,適合小朋友多吃點。”食材明細主料長江鯽魚(600克)生薑(幾片)輔料鹽(2克)料酒(一勺)胡椒粉(2克)生抽(2克)蔥香(口味)燜(工藝)半小時...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料鯽魚(2條)輔料老薑(適量)大蔥(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)泡椒(適量)小蔥(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鯽魚的...
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發表於:2024-01-04
“鮮活的鯽魚用最家常的做法,吃起來才鮮美。”食材明細主料大鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常熬鯽...
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發表於:2024-01-28
“養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-05
“魚相對雞鴨排骨那些我還是喜歡吃的,蛋白質也不錯,魚湯特別下飯。”食材明細主料鯽魚(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)豆瓣(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻...
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發表於:2024-01-13
“東北家常醬燜鯽魚。味道鮮美”食材明細主料鯽魚(一條)粉絲(適量)輔料油(適量)蔥(適量)青辣椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)姜蒜(適量)東北大醬(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北家常醬燜鯽...
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發表於:2024-01-07
“方法簡單,美味營養,廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚(兩條)西紅柿(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-29
“媽媽自創的魚鍋,操作簡單,營養美味,也是春季養生必備!先將魚放入鍋中煎成焦黃狀,然後放料酒少許,醋少許,蔥、姜、蒜、大料一齊倒入鍋中,爆出香味後放豆豉油少許,然後加入開水至沒過魚為止,加鹽...
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發表於:2024-01-11
“魚類蛋白質中的氨基酸組成與人體蛋白質的組成很相似,魚肉水分多,肉質細嫩,很容易被人體消化吸收。住在內陸地區,淡水魚總是比海魚來得新鮮、價宜、因此,鯽魚是我們餐桌上常見魚類品種。好...
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發表於:2024-02-26
“紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃,老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨,呵呵,現在是完全接受了,就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽...
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發表於:2024-01-01
“鯽魚營養豐富,肉質細嫩,含有豐富的蛋白質和大量的鈣、磷、鐵等礦物質。良心說,現在是產籽的季節,要買來吃還是過段時間吧~四川有句俗話:吃魚就是吃作料!魚沒幾條,作料倒不少~呵呵”食材明細主...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鯽魚(兩條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)大料(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料汁胡椒粉(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)鹽(適量)香醋(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒鯽魚...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鯽魚(適量(5條))八角(適量)桂皮(適量)香果(適量)小茴香(適量)米椒(適量)姜(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)大蒜頭(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)耗油(適量)輔料蔥(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(...
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發表於:2024-02-10
“香碰碰的蔥蔥鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香蔥(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料鯽魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)辣椒(適量)豆豉(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鰓和內臟清洗乾淨瀝水,全身劃上花刀...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料炸鯽魚(適量)輔料蔥(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥燜鯽魚的做法步驟1、準備好主輔料【鯽魚收拾乾淨裹上面粉...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鯽魚(1條)調料大蒜(2顆)姜(4片)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(3個)冰糖(3塊)砂糖橘皮(1個)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(少許)料酒(少許)腐乳汁(適量)鹽(3g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鯽魚的做法步...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料鯽魚(1條)豆瓣醬(2匙)輔料青椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)八角(3個)桂皮(2塊)鹽(2匙)小蔥(適量)香菜(適量)醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆瓣鯽魚的做法步驟1、鮮活鯽魚...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料海鯽魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)甜麵醬(適量)鹽(適量)香菜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鯽...
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發表於:2024-02-27
“鯽魚挺常見的,吃法無非是紅燒、清燉、香煎醬燒不同於傳統的味道,味道格外濃郁,肉質鮮美,湯汁濃厚香辣”食材明細主料鯽魚(3條)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料郫縣...