關於魚蝦兩吃怎麼做好吃的知識

“五一在海邊買回了幾條剛打上來的銅鑼魚，以前沒吃過，試著燉了幾條，味道還不錯，肉質類似海鱸魚，但口感完勝鱸魚！又翻了翻冰箱，還有幾個白蝦，索性就都燉在一起了！”食材明細主料銅鑼魚（4條）白蝦（5個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.買回來之後，儘快處理。先把鬚鬚和蝦頭前面尖尖的地方剪掉，這樣才不會扎著嘴。2.蝦線嘛，就不挑了，我覺得那...

“買的草魚，魚肉已經做成蒜燒魚塊打了牙祭。剩下魚頭魚骨做一道魚頭燉豆腐。”食材明細主料魚頭（約2斤）豆腐（500克）輔料檸檬（1/4個）蔥（1棵）姜（適量）香菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵包：100g芝麻：10g花生油：適量香油：適量精鹽：3g味精：2g白糖：適量番茄醬：適量料：適量蔥薑蒜：適量輔料具體步驟1.?蝦洗淨，剪去蝦足...

“最先知道這個魚是中央電視致富經的節目介紹養這魚的故事，就想著買來試試，結果現在想喝魚湯就想到它，，，，，”食材明細主料鱘魚（1條）豆腐（1/2個）輔料胡蘿蔔絲（適量）青筍絲（適量）鮮黃花（適量）洋蔥絲（適量）姜...

九兩魚檸檬魚面是一家不走尋常路的餐飲品牌，許多人都問：九兩魚檸檬魚面好吃嗎？從檸檬魚面的口味來說，酸甜適中，魚片裡夾雜著淡淡的檸檬清香。其實，九兩魚檸檬魚面吸引消費者的特點除了新奇的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料輔料具體步驟1.大蝦去皮背開刀，裹上雞蛋麵包康備用2.蝦球改刀加蛋糕生粉漿制，百合洗淨，彩椒切片3.油鍋五成熱蝦熟大蝦...

食材明細主料白鰱魚（適量）輔料豆腐（適量）白菜心（適量）配料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）大料（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹽味精（適量）醋（適量）魚香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃白鰱魚的...

食材明細主料羅氏蝦（1000克）輔料姜（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）兩吃羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗淨，瀝乾水。2、燒開水後，加入姜蔥，倒少許料酒。3、水開了...

““江上往來人，但愛鱸魚美”，還記得國小學的這句古詩嗎？鱸魚，的確是一種味道非常鮮美的食材，不論是清蒸，紅燒，煎烤，其都能發揮出出色的口感，刺激你的味蕾，引誘你的食慾。更關鍵的是，它的刺很少哦...

“咱們家我是海邊長大滴，另外一個人是內陸滴，他吃生醃蝦有困難，我吃熟蝦也有困難，於是，這個兩吃，就誕生了。”食材明細主料蝦（10只左右）輔料韭菜（一小把）蔥薑蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）清...

食材明細主料魚（適量）輔料豆腐（適量）菠菜（適量）姜（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）醋（適量）料酒（適量）酸（適量）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）一魚兩吃的做法步驟1、羅非魚洗淨...

“那天市場上面的蝦好像新鮮，就買了一些回來。在廣州的番禺南沙的十九湧也有好多海鮮，而且全部都是剛剛打上來的，新鮮的不得了。”食材明細主料蝦（適量）輔料香菜（適量）辣椒（適量）配料蒜蓉（適量）微...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香酥兩吃大蝦，這道菜雖然美味，但是比較上火。個人認為，香酥兩吃大蝦雖然富含蛋白質，但是這道菜的魚做法要爆炒，因此會比較...

“黃骨魚有很多名字，昂刺魚、嘎牙魚、黃辣丁、黃桑魚、黃角丁、黃公魚等，屬於無鱗魚，肉質細嫩，非常鮮美。各個地方都有不同吃法，多以黃燜、燉湯、紅燒這些烹飪方法為主。黃燜和紅燒各自都有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：10只輔料辣椒粉：2茶匙芝麻：1茶匙麵包糠：2湯匙澱粉：2湯匙雞蛋：1個小蔥：1棵蒜：2瓣姜：4片油：適量鹽：適量具體步驟1.大蝦減...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蝦：1斤色拉油：適量輔料麵包糠：3兩鮮雞蛋：1個幹澱粉麵粉精鹽料酒味精：適量具體步驟1.青蝦剝皮洗淨成大蝦仁，一半用刀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海蝦：500輔料油：適量椒鹽：適量蔥：適量澱粉：適量彩椒：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.準備新鮮的大蝦,將蝦頭頂的鋸齒剪掉,...

“喜歡吃魚，經常在外面吃酸菜魚，因為總覺得自己做起來會很麻煩，國慶假期期間嘗試了一下，還是挺方便的，而且副產品還做了個補鈣的魚骨湯。”食材明細主料草魚（適量）酸菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配...

“龍蝦是我的最愛，蝦頭熬粥，蝦身紅燒”食材明細主料龍蝦（一隻(1500g)）輔料姜（幾片）白胡椒（一點）鹽（少許）辣椒（一些）醬油（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）龍蝦兩吃的做法步驟1、龍蝦一隻，要活的...

食材明細主料龍利魚（適量）輔料鹽（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）白醋（適量）白糖（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）雞蛋（適量）酸甜（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）兩吃龍利魚的做法步驟1、主料：冰凍龍...

“我們平常吃蝦都會把蝦頭丟掉,但是蝦頭裡含有大量的蛋白質,營養非常豐富，丟棄有點可惜了。可是由於現在無論是海里,還是河裡江裡,汙染和洩露問題嚴重,而蝦的頭部血管密集,魚蝦類吸收到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無黑魚兩吃特色菜系，黑魚就是我們平常所說的烏魚，食用價值極高，含有蛋白質，維生素，以及鈣，鐵等等，有補氣，補血等功效，而且還可以催乳，所謂...

“魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力。促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防...

“【整魚兩吃】是一道超經典魯菜，一菜兩色兩味，一半清蒸鹹鮮、清淡，一半油炸酸甜、酥香，既美味又營養，而且老少皆宜，造型美觀，絕對待客加分菜！”食材明細主料鮮魚（600克）輔料豬肥膘肉（1小塊）蝦仁（10...