關於西式豬扒的知識

“我家H先生特別喜歡吃豬扒，而且還說是特別愛吃我煎的豬扒，因為我煎得不比外面那些餐館的差，甚至更好吃（不知道有沒有拍馬屁，哈哈）。之前試過在醃製過程中加入紅辣椒一起醃的，對於喜歡吃辣的...

食材明細主料豬扒肉（適量）輔料生菜（適量）大蒜（適量）配料米酒（適量）醬油（適量）亨氏番茄醬（適量）燒烤汁（適量）蜂蜜（適量）酸鹹（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤豬扒的做法步驟1、所有食材。2、把切好的豬扒...

“在英國留學的時候每天的自己做飯，於是化身為俏廚娘，做出好吃又美味的中西式結合的大餐，邀上3,5個好友，人生不過如此，樂哉樂哉！這道菜說簡單也很簡單，說難也難，由於是很久之前拍的了，所有沒有...

食材明細主料豬肉（200克）輔料花生油（5匙）生抽（3匙）料酒（3匙）魚露（1匙）白糖（1克）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬扒的做法步驟1、豬肉洗乾淨，用所有配料研製2、熱油鍋，開始煎豬扒3、大火煎，把第一...

“一個人在家時可以省時省力還省心的解決吃飯問題喲😄。”食材明細主料豬裡脊肉（200克）米飯（適量）小青菜（10根）輔料姜（適量）蒜（適量）番茄（半個）洋蔥（半個）香菇（1個）青椒（半個）香菜（適量）調料醬油（適量）蠔油（適...

“今天，小MM的班主任打電話過來，說小MM的學習退步了，上課經常分神。暈，這已經是上八年級第二次班主任打電話來了，是不是青春期小姑娘的通病呢，看來的研究下，等這個週末接她的時候好好跟她談談。...

“炸了油條的油，倒了可惜，就又炸了一次豬扒，香酥肉嫩。”食材明細主料豬扒（4塊）醃料蠔油（2大匙）生抽（1大匙）老抽（2茶匙）鹽（1/4茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）蘇打粉（1茶匙）輔料麵粉（適量）麵包糠（適量）雞蛋（2個）油（...

“家庭豬扒煲雖然工藝非常複雜，但是卻非常適合平時沒什麼胃口的人吃，這道菜酸酸甜甜的，非常開胃。這個菜經過我的改良，就不肥膩了。而且我外公吃到不停口呢。”食材明細主料芹菜（250克）蘿蔔（1...

食材明細主料豬扒肉（300G）輔料蔥（少許）蒜（少許）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）黑椒粉（適量）生粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎豬扒的做法步驟1、1、如圖準備好豬扒肉。2、2、放入蒜和蔥...

“此菜要軟爛入口”食材明細主料桂皮（3克）輔料大蔥（15克）大蒜（10克）姜（15克）高湯（2000克）配料醬油（20克）肉桂（2克）白砂糖（10克）白芷（3克）黃酒（10克）鹽（5克）八角（3克）味精（2克）花椒（3克）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普...

食材明細主料豬扒（適量）輔料小蕃茄（適量）藍莓（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）姜（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）胡蘿蔔（適量）兒菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎豬扒的做法步驟1、豬...

“週末我家寶貝回了他姑姑家小住幾天。家裡就我和老公倆。難得享受二人世界....本想出去吃，想想還是自己做晚餐吧!每天都吃同樣的會膩哦，就想到做西式晚餐。所以這晚就來點新意思，搞搞不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬大排：2快麵包糠：300雞蛋：2個輔料姜：適量胡椒粉：適量鹽：適量味精：適量黃酒：適量食用油：500具體步驟1.大排切塊用鹽，味精，黃酒，姜...

“豬肘富含膠原蛋白，美容養顏，肥而不膩，入口即化”食材明細主料豬肘（一個）輔料生薑（1塊）小茴香（30顆）生抽（15ml）草果（1個）八角（1顆）花椒（50顆）桂皮（1小塊）大蔥（1段）香葉（1片）鹽（5g）澱粉（10g）糖（30g）鹹甜（口味）蒸（工藝）數...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）洋蔥（半個）土豆（一個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）蛋黃（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬扒煲的做法步驟1、...

食材明細主料麵包：清水（50ML）麵包：牛奶（60ML）麵包：蛋液（50克）麵包：鹽（3克）麵包：幼砂糖（50克）麵包：高粉（260克）麵包：乾酵母粉（4克）麵包：無鹽黃油（35克）其它配料：豬肉（適量）其它配料：雞蛋（3個）其它配料：生粉（適量）其它配料...

食材明細主料豬扒肉（適量）輔料洋蔥（1個）牛奶（適量）水澱粉（適量）配料麻油（適量）料酒（適量）生抽（適量）黑胡椒粉（適量）糖（適量）蔥香（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）中式洋蔥燴豬扒的做法步驟1、先將豬扒肉邊緣...

食材明細主料豬肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（少點）蠔油（適量）料酒（適量）蒜蓉（適量）生粉（適量）薑絲（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豬扒的做法步驟1、買回來一些厚厚的瘦肉，切成一塊塊小小的2、...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬排肉：適量雞蛋：3個洋蔥：1個小麥粉：適量麵包糠：適量鹽：少許黑胡椒：少許高湯（可用水替代）：適量醬油：適量味淋（可用米酒加紅糖...

“自從看孤獨的美食家以來，就對裡面的蓋澆飯愛不釋口，其實是因為家鄉也是很多蓋澆飯，也不知道是誰傳給傳誰的，可能是和其離的近的原因，一些飲食有點點相像，家鄉也是喜歡一點醃小黃瓜，小菜，蓋澆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裡脊：500蒜：3大瓣洋蔥：一小瓣黑胡椒粉（黑胡椒碎更好，不過不好買）：3~4調羹輔料生抽：一大勺老抽：2調羹蠔油：3調羹番茄醬：1~2...

食材明細主料龍利魚（適量）麵粉（適量）輔料蔥花（適量）配料辣椒醬（適量）番茄醬（適量）酸甜醬（適量）糖（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜魚扒的做法步驟1、原料：龍利魚麵粉蔥花洋蔥調味料：辣椒醬...

“中式豬扒包，其實就是用中國的方式去展示漢堡包，其實少不了的就是饅頭。拷過的饅頭，外表酥脆裡頭綿軟，配上其他配料與醬料，好吃呀~~”食材明細主料豬扒（2塊）番茄（一個）生菜（一個）圓饅頭（兩個）輔料...

“日式炸豬排一般選用無骨的通脊來製作，香脆酥鬆；可以配上切得很細的捲心菜絲以解油膩，也可以作為咖哩飯的好搭檔。”食材明細主料麵包糠（適量）豬排（3塊）醬油（適量）雞蛋（1個）輔料橄欖油（5毫升）孜然...

“豬肉性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可...