關於巧用平底鍋做燒烤風味雞肉串——叉燒雞肉串的知識

“食物的烹調，即便同一種調味，形式的不同，少許花樣的變化，竟會讓你收到不同的效果。比如——肉串。就像近幾年飯店熱賣的骨頭相連，袋裝的調味料，脆骨和豬肉的簡單組合，用一隻小小竹籤，將其串起...

“家裡烤箱突然壞了，準備烤羊肉串的，只能臨時起意改用平底鍋。結果非常滿意！好吃！簡單方便快速！”食材明細主料羊肉（200g）輔料洋蔥（2瓣）調料孜然（適量）黑胡椒粉（適量）食鹽（適量）生抽（1匙）料酒（1瓶蓋）蠔油（1...

食材明細主料梅頭肉（適量）輔料薑片（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）李錦記叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）平底鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、梅頭肉洗淨備...

食材明細主料雞翅根（2個）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）青蘿蔔（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）兒烤雞肉串的做法步驟1、雞翅根解凍2、去骨3、切丁4、胡蘿...

“早就聽說了叉燒肉的鼎鼎大名，一直都沒有做過。今天用平底鍋做的，沒有烤箱的朋友也可以試試。剛做好我就切了一些，用生菜卷著吃，好好吃哦!我用了兩種豬肉，腱子肉筋比較多，有嚼勁，朋友可以根...

“因為用低溫油烹飪，口感很綿柔，叉燒醬的味道也完全的滲入到雞腿中，也可以加入蔬菜一起搭配，味道也不錯。”食材明細主料雞腿（3個）香菜（50g）輔料叉燒醬（1勺）醬油（1勺）鹽（少許）蒜頭末（5顆）姜（5片）花生油（80...

“做叉燒是不是一定要用烤箱呢？其實用平底鍋也可以，不過肉不要太厚，否則肉難熟透，昨天從超市買了幾塊較薄的精豬肉，好在不是全瘦，乾脆就做平底鍋叉燒了，一如既往地美味。中秋將臨，我們是不是可...

食材明細主料雞胸肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（50g）泡打粉（1g）孜然（適量）芝麻（適量）辣椒粉（適量）番茄醬（適量）中辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燒烤味雞...

“放假的時候,大家都會有請親朋好友來玩的時候吧,那麼,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉燒肉,哈哈,無需什麼很高的手藝,只要將調料調好味,用個烤箱,輕輕鬆鬆就能做出來,現在外賣的燒臘,...

“先醃後煎，沒有烤箱也能做滋味十足的雞肉串~~~”食材明細主料雞腿（3個（琵琶腿））輔料叉燒醬（40克）蠔油（2茶匙）料酒（1茶匙）姜（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒雞肉串的做法步驟1、主要食...

“我個人覺得,用平底鍋做的叉燒,比用烤箱烤的叉燒好吃多了,因為用平底鍋煎燜的叉燒沒那麼幹,帶著水份,比較好吃,親們,你們覺得呢?不是每家每戶家裡都有烤箱的,但是平底鍋卻是每家每戶...

“經常看見有做叉燒的帖子，看的口水都要流出來了，叉燒醬買回來很久了還沒開瓶過，今天就來做個平底鍋叉燒”食材明細主料李錦記叉燒醬（3湯匙）輔料白糖或者蜂蜜（適量）配料水（小半碗）澱粉（適量）鹹甜（...

食材明細主料雞腿（2個）輔料洋蔥（半個）彩色燈籠椒（適量）生薑（適量）調料生抽（2勺）老抽（2勺）食鹽（1/2勺）白砂糖（1/3勺）蠔油（1勺）五香粉（少量）花生油（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）照燒烤雞肉串的做法步...

食材明細主料土豆（1個）洋白菜（4片）油菜（6顆）生菜（3～4片）火腿腸（2根）香菇（4朵）輔料油（2～3g）調料香辣醬（半勺）孜然（1～2勺）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）平底鍋燒烤的做法步驟1、把土豆刮乾淨。2、把一個洋...

食材明細主料雞腿（2個）姜（5克）蒜（5克）輔料叉燒醬（2勺）料酒（1匙）蠔油（0.5勺）孜然（適量）黑芝麻（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒雞腿串的做法步驟1、準備原材料新鮮的雞腿、叉燒醬、姜、蒜備...

食材明細主料雞翅根（10個）輔料料酒（適量）叉燒醬（適量）醬油（適量）油（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒醬烤雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨，在每根雞翅根上切刀口以便醃...

“沒烤箱或趕時間，用平底鍋也是可以做出美味的叉燒。”食材明細主料梅頭肉（500g(夾心肉)）醃料南乳（2塊）蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）料酒（1湯匙）糖（3茶匙）五香粉（1/3茶匙）白胡椒粉（1/3茶匙）刷面蜂蜜...

“沒有烤箱的朋友們在家也可以做叉燒排骨或叉燒肉哦！”食材明細主料排骨（2根）輔料李錦記叉燒醬（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）平底鍋叉燒排骨的做法步驟1、排骨去頭尾...

“自己在家做的叉燒雞肉，一樣好吃~即使無肉不歡，也不用擔心發胖啦，雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以新增我的微信公眾號【暖夫生活】，有問題隨時給我發訊息~”食材明細主料雞肉（4個）鹹鮮（口味）烤...

“魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能；其所...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:26分鐘主料豬頸肉：一份輔料蒜：少量叉燒醬：適量具體步驟1.豬頸肉及連在一起的小老鼠肉洗淨順紋理切片，拌入海天叉燒醬進冰箱冷一...

燒烤是大多數消費者都喜愛的美食，市面上也隨處可見燒烤店的身影，不僅種類豐富多樣而且口味眾多，迎合了消費者不同的口味需求。近年來，市面上不斷出現越來越多的燒烤品牌，給消費者帶來了多種...

“這個是給兒子烤的零食。雞腿做法我部落格有很多，今天就推薦一款烤箱的吧，非常受孩子喜歡，做起來也很方便，一點小竅門就能烤出嫩滑滋味的美食。”食材明細主料雞腿（3個）洋蔥（半個）蒜瓣（5個）輔料辣...

食材明細主料豆瓣醬（1勺）梅花肉（200g）紅腐乳（2塊）細糖（50g）五香粉（適量）醬油（兩大勺）白洋蔥（一個）麥芽糖（30g）輔料清水（30ml）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒烤肉串的做法步驟1、豬肉和洋蔥分別...

“雞胸肉有儲備，剛好看見烤肉料，還有牙籤，做一回雞肉串”食材明細主料洋蔥（1個）雞脯肉（500g）青椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料大喜大烤肉醬（110ml）料酒（10ml）醬油（10ml）黑胡椒粉（5g）鹽（5g）雞精（5g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小...