關於心間的知識

“以前喝黑芝麻糊總是要買現成的回到家沖泡，也沒有想過要自己做些。自從在美食家安家後，便學會只要能做的東西，都要嘗試做做看。也是為了更健康！每次看黑芝麻糊的廣告，我和老公總會說“黑芝...

巧克力芝士蛋糕，相信大家對他味道應該熟悉吧。絲滑的巧克力與細膩的芝士入口，如天堂般的感覺。當你在下午茶時把它分享給你的朋友，我相信剛放下一秒，桌上的巧克力芝士蛋糕分分鐘鐘被秒沒。...

“燒仙草可是個好東西啊，夏天涼著吃，去除你一身火氣，冬天熱著吃，是暖心間的甜品。除了降幹去火，還能美容養顏，非常神器的”食材明細主料燒仙草粉（50g）伯爵紅茶粉（適量）蜜豆（100g）開水（適量）冷水（150g）...

“奶香糖酥小燒餅，你喜歡吃嗎？只可惜不會做，沒關係，小桃這裡幫你，香酥脆嫩的小燒餅只需一個烤箱，分分鐘搞定！！！”食材明細主料麵粉（適量）植物油（適量）低筋粉（適量）煉乳（適量）輔料溫水（適量）白糖（適量）麥芽糖...

“可以當早餐和中餐”食材明細主料雞蛋（適量一個）胡蘿蔔（半截）白菜（幾片葉子）西紅柿（一個）蘋果（半個）提子（六粒）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（少許）蔥（兩小顆喜歡的就用不喜歡的可以不用）清淡（口味）炒（工藝）廿分...

都說豬渾身是寶，不僅豬肉可以吃，豬心其實也是非常不錯的一種食材，如果把它烹製好後，吃上也是格外的美味的。那麼自己在家豬心滷多長時間才熟呢？今天就來跟大家一起分享一下滷豬心的小心得。...

不知從何時開始，米糕逐漸是淡出人們的視野裡，但是它那美妙的彈性，與在口腔之中的粘性，碰撞之中出現的彷彿不像是人間的美食，這就是米糕，原產於中國南方的創造性食品。今天在這裡，我們將一起去...

7-8月份。開心果不是我國原本就有的，是後來傳入到我國的。買回來的開心果比較多短時間內吃不完可以分開儲存，可以用保鮮盒果裝住之後儲存在冰箱冷藏室，這樣可以減少與空氣之間的接觸可以...

牛心，是不是很多朋友感覺自己都沒有吃過呢?其實不然，夫妻肺片裡面的一種原材料就是牛心哦，牛心入口軟糯，處理得好的牛心，完全沒有肉腥氣，看到這，是不是很多朋友恍然大悟，原來自己吃過牛心呢?俗...

現在處於新冠病毒感染期間，在疫情期間很多朋友都擔心自己身體不好會感染病毒。大家也都知道病從口入這個道理，所以說在飲食方面需要注意的問題有很多。有很多朋友都很關心疫情期間水果能...

餐飲提問：昆明有點心時間飲品加盟店？不是寂寞才想我回答：沒聽說過！！但我聽說過雙食記甜品就有一兩家mejing9回答：您說的是“甜品時間”的嗎？甜品時間的品牌全國已經有80多家加盟商啦，不知道在...

不一定。夾心餅乾的種類比較多，不同種類的夾心餅乾中間的夾心也是不一樣的，有些夾心餅中間的夾心是用糖粉製作的，也有一些是果醬的夾心餅乾，或者是巧克力醬等等。奶油夾心餅乾中間的夾心是...

冷水下鍋30分鐘左右。豬心通常有異味，若是處理不好，口感就會大打折扣。煮豬心的時候可以在少量麵粉中滾一下，放入清水中浸泡一段時間，再用清水洗淨，冷水下鍋煮半小時，煮的時候鍋裡放一下蔥姜...

雞蛋相信大家都不陌生，它是我們生活中會常常出現的一種食材，平常它可以煮著吃、蒸著吃、與其他食物相搭配炒著吃都是可以的。小編最愛吃的就是煮熟的雞蛋了，但是肯定有小夥伴喜歡吃那種沒...

“有時做給爸媽嚐嚐，有時和閨蜜去公園野餐帶便當。因為攜帶方便，外出遊玩或者帶午餐時候，當你拿出這樣一款便當，自己看著也是開心的，賞心悅目”食材明細主料米飯（適量）鵪鶉蛋（適量）胡蘿蔔（適量）土...

是的。當面疙瘩中間有幹心的狀態出現時，是因為煮的時間過短，其受熱不均，外面熟了，裡面沒意思熟。在和麵的時候，要選擇用60-70度的熱水進行和麵，這樣的水溫可以使得活出來的麵糰比較鬆軟。當...

相信在日常生活中，很多人煮的雞蛋火候總是不對勁，有時候煮的雞蛋很老。有時候煮的雞蛋裡面還沒有熟，運氣好的話，還會做個溏心雞蛋。那麼普通的雞蛋要煮多長時間合適呢?而溏心雞蛋要煮多久...

5-7分鐘左右，主要根據年糕的多少、厚度以及火候等因素而決定，越厚的年糕水煮的時間就會越長，煮軟後的年糕食用起來口感才會更加的軟糯美味。而夾心年糕燜煮的時間不能過長，否則會導致其中...

30分鐘到45分鐘。豬心可以根據自己的喜好來製作出不同的美味，但豬心通常會有腥味，需要處理乾淨才可以製作美食。在煮豬心之前應當先在少量麵粉中滾一下，靜置差不多一個小時，再用清水洗淨就...

空心菜又叫通菜蓊或是通菜等等，原產自東南亞地區。現在的通心菜是一種廣泛種植的蔬菜，在中國的福建、四川、貴州以及廣東等地均有種植。因為通心菜喜歡溫暖溼潤的地方，所以在北方很少種植...

甘蔗放置時間太長，變質了。甘蔗買了以後一般需要在一個星期內吃完。若時間太長，甘蔗就會因為黴菌感染而變質，變質就會產生甘蔗中間有紅心的現象，則就不可繼續食用。甘蔗表皮一般呈現紫色和...

餐飲提問：請問縣城可以加盟“點心時間”？衛東77回答：縣城也是可以加盟“甜品時間”的。你想在哪個縣城開啊？...

放進冰箱儲存。將空心菜放進袋子中裝好扎進放入冰箱即可，大部分綠色蔬菜都可以這樣儲存，可以儲存一週左右。做空心菜的時候為了防止空心菜變色可以在給空心菜焯水的時候在水中加入適量的...

能。菜心的杆子和葉子均可食用。菜心也叫做白菜薹、水白菜花，是一二年生草本植物，分佈於廣東、浙江、安徽、江蘇等地。菜心的做法多樣，可以炒著吃，也可以煮著吃、涼拌等。購買後的菜心需要...

半個小時。將豬心周圍灑上少量麵粉進行搓洗，用清水把豬心沖洗乾淨。洗淨的豬心放入熱水鍋中，小火煮上半個小時，開啟鍋蓋，用筷子輕輕插進去豬心表面，豬心呈軟狀，就可以出鍋。撒上各種佐料，攪拌...