關於五花肉燉豆角乾的家常做法的知識

“還記得上學那會，離家遠條件也不是很好，星期五回家星期天下午回學校，每次回校都要一瓶乾菜，當下個星期的菜。茄子幹、豆角幹。。。。好多的乾菜都成了心頭那些回憶。”食材明細主料豆角幹...

食材明細主料幹豆角（適量）五花肉（適量）輔料薑片（適量）蒜苗（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹豆角燉五花肉的做法步驟1、幹豆角提前用清水泡發。2...

食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）土豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大料（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉豆角燉土...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹豆角：100五花肉：400輔料醬油：適量油：適量八角：2個鹽：適量桂皮：適量冰糖：適量具體步驟1.準備五花肉和幹豆角.幹豆角要提...

“這是東北特有的一道料理【幹豆角紅燒肉】，物質匱乏的年代，東北人過冬是很難捱的日子，所以有了酸菜，其實幹菜在過去東北也是家家都要儲備的，在夏秋季節購買大量的蔬菜，將其晒乾然後以備冬季...

這五花肉燉豆角是一道東北家常菜，豆角的品種挺多的，但是呢燉制豆角最好要選擇皮厚、筋少、豆粒較小的豆角，過去東北較多的就是花皮豆角，這幾年的“油豆”要比過去的花皮豆角好一些，燉熟之後...

“幹豆角很重要，一定要選農家自查的，不然沒香味”食材明細主料幹豆角（適量）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料姜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燜五花肉的做法...

“肉（魚乾）炒豆角幹、茄子幹、蘿蔔乾、豆豉這些菜是當初上學時的菜。上學是寄宿的，星期六早上回家，星期天下午回校。一個星期在學校。那會條件沒那麼好，學校飯堂只幫忙煮飯（米自己帶），菜一帶就...

“今年老人也種有豆角，不過吃不完的多數醃酸了，少部分晒乾，只能吃兩頓。晒豆角乾的天氣要求非常晴朗，不管白天晚上都要天晴，要不然很容易發黴腐爛，所以雖然酸的吃不了那麼多，我還是醃了，免得浪...

食材明細主料豆角（適量）熟五花肉（適量）丸子（適量）豆乾（適量）輔料蔥花（適量）薑片（適量）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）輔料食用油（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熟...

食材明細主料五花肉（200g）幹豆角（1把）輔料砂仁（1顆）丁香（5顆）八角（2顆）花椒（適量）香蔥頭（1個）姜（1塊）老抽（3勺）生抽（2勺）雞精（少許）油（適量）鹽（適量）料酒（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五花肉燉幹豆角的做...

食材明細主料五花肉（適量）輔料豆角絲（一小把）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆角絲燉五花肉的做法步驟1、豆角絲提前一宿泡一下2、五花肉熱水抄一下，用油炒，然後加蔥薑蒜末，加水，加冰糖，香葉...

“個季節真好，蔬菜都下來了，想吃啥有啥，又不擔心會食用過量的農藥，都是自然熟，因為這個時候的蔬菜就算你扔在地裡不管它，只要有充足的雨水和陽光，它都會長得鬱鬱蔥蔥，枝繁葉茂，碩果累累，老媽家有...

食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）輔料玉米油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燉豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、切好。3、提前燉好的五花肉。4、...

食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）輔料蔥花（適量）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常五花肉燉豆角的做法步驟1、所有食材改刀備用。2、鍋中熱油...

“過去一到秋天就要晒很多的乾菜，漫長的將近半年的冬季需要自己貯存乾菜，不然冬天就只有吃土豆白菜大蘿蔔了，那個時候吃點豆角幹，倭瓜幹茄子幹也是改善伙食呢！現在吃乾菜好像就是單純的為了...

食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料豬油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆角燒五花肉的做法步驟1、先把幹...

“夏天是個食材豐富的季節，蔬菜品種齊全，唯獨尤其喜歡吃豆角，小時候媽媽燉的豆角是最好吃的，每每吃罷飯，還要偷偷跑到櫥櫃前踮起腳尖，偷吃一兩根豆角，吃完後還得把手指頭放進嘴裡吮吸一陣子才...

“寒冷的冬天，北方講究吃燉菜，一口大鐵鍋，把所有食材先後放入鍋中，燉一大鍋，熱氣騰騰，頓時驅走了些許寒意。”食材明細主料土豆（兩個）四季豆（適量）五花肉（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（幾個）八角（一個）輔料老...

食材明細主料帶皮五花肉（適量）輔料幹豇豆（適量）姜（適量）蔥（適量）配料桂皮（適量）香葉（適量）糖（適量）大料（適量）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒五花肉乾豆角的做法步驟1、五花肉切塊焯水...

“家雀蛋”豆角，是油豆角的一種，它生長期比較長，一般在九月中旬上市。家雀蛋和五花肉搭配那是絕配，五花肉的脂肪滋潤著“家雀蛋”，“家雀蛋”的清香分解著五花肉的脂肪。“家雀蛋”表皮鮮紅...

“之前燉肉不少又一次吃不完，配上豆角進行燜制是個不錯的選擇。”食材明細主料豆角（1斤）輔料燉五花肉（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花燉肉燜豆角的做法步驟1、用燉肉的豬油煸炒...

“不管是芸豆還是四季豆，反正我們管所有這些菜豆都叫豆角。五花肉燉豆角，北方桌上常見的燉菜，好吃下飯。”食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）輔料生抽（2勺）甜麵醬（1勺）糖（1勺）料酒（2勺）植物油（適量）鹽...

“豆角-豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜豬肉。”食材明細主料四季豆角（1000G...

“從小到大。這菜是我的最愛。每年媽媽都會晒很多很多。”食材明細主料幹豆角（適量）五花肉（適量）辣椒（適量）輔料油（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燜幹...