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  • 南瓜發麵水煎包怎麼做|南瓜發麵水煎包的做法
    發表於:2024-02-10
    “南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,健脾、養胃、護肝,使面板變得細嫩,並有中和致癌物質的作用。將南瓜蒸熟加麵粉做成麵食,不僅美觀還好吃。”食材明細主料麵粉(520g)南瓜泥(345g)豆腐(180g)大...
  • 發麵水煎餃怎麼做|發麵水煎餃的做法
    發表於:2024-02-24
    “為了吃水煎餃,又喜歡吃發麵的,於是起了個大早,燈光下、忙碌中邊做邊拍,拍出來的照片朦朦朧朧,無奈呀,可是為了美味的早餐,為了和大家分享,我是用心的喲,嘿嘿......老公也起了個大早,告訴我今天...
  • 南瓜餡水煎包怎麼做|南瓜餡水煎包的做法
    發表於:2024-01-04
    “最近是南瓜豐收的季節,家裡敗了一堆南瓜,某天早上揉好面準備包包子時發現沒有小朋友喜歡吃的食材做餡,就臨時用南瓜做餡,第一次用南瓜做餡沒有把握小朋友會不會喜歡,做完後沒想到特別受歡...
  • 南瓜麵包的做法 27的烹飪日記——歪打正著的“27號南瓜麵包” 南瓜麵包怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “本來想做羅宋甜麵包的,結果把酵母粉的分量整錯了~恩恩~就歪打正著的做了現在的這個“27號南瓜麵包”了!異常的受家裡的老人歡迎呢!27的媽媽超愛吃呢~做完就吃了一整個~今早起床後,剩下的...
  • 水煎包的面需要發嗎
    發表於:2018-12-21
    需要。水煎包要用發麵不要用死麵,用死麵會影響水煎包的口感,很硬不鬆軟。麵粉不要選擇筋度太高的包子粉,否則揉出來的麵糰太結實,不利於做水煎包。筋度太低也不行,做出來的水煎包的皮不結實...
  • 南瓜發麵素蒸包的做法 南瓜發麵小白菜素蒸包 南瓜發麵素蒸包怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “用南瓜做麵食顏色漂亮,同時又有南瓜的清香,即使不喜歡吃南瓜的人也會喜歡。”食材明細主料麵粉(610g)南瓜泥(334g)酵母粉(2g)輔料小白菜(400g)豆腐(250g)水發木耳(120g)配料蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝...
  • 南瓜發麵紅豆包怎麼做|南瓜發麵紅豆包的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料麵粉(1000克)紅豆(適量)紅棗(適量)阿膠粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(少許)紅糖(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜發麵紅豆包的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、紅棗清洗乾淨,放...
  • 南瓜小麵包的做法 不放一滴水的南瓜小麵包 南瓜小麵包怎麼做
    發表於:2024-01-01
    “這個麵包特別軟,容易出膜,而且比較省時間,其實跟普通麵包做法差不多,就是先揉了一個麵糰放冰箱發酵了一夜,揉麵我基本上不會手揉太累了,所以會選擇機器代勞,省時省力酵頭:高筋麵粉150g南瓜泥...
  • 水煎包的面要不要發麵
    發表於:2018-11-09
    要。水煎包的面最好發麵,不要用死麵,否則會影響水煎包的口感,很硬不鬆軟。選麵粉時,不要選筋度太高的麵粉,筋度太高,麵糰太結實,不利於中途包水煎包;也不要選筋度太低的麵粉,否則水煎包的麵皮太...
  • 正宗重慶煎蛋面怎麼做|正宗重慶煎蛋面的做法
    發表於:2024-02-29
    “重慶有一家煎蛋面,夜夜火爆,自己動手做的煎蛋面一樣好吃,我更喜歡叫這種美食為餐蛋面。”食材明細主料麵條(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)圓白菜(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)正宗...
  • 水煮肉片最正宗的做法
    發表於:2018-05-23
    水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
  • 水煎包是全發麵還是半發麵
    發表於:2018-11-19
    半發麵。要使用細麵粉來製作水煎包,這樣口感會比較軟嫩。在和麵時最好加一點點發酵粉,用溫水和麵。不要將面發起來,和完的面放10分鐘就可以用了。煎水煎包的時候不要放太多油,太多油會很油...
  • 南瓜豆沙麵包的做法 南瓜豆沙麵包(一次發酵) 南瓜豆沙麵包怎麼做
    發表於:2023-12-27
    “不用一滴水,純南瓜泥揉麵,搭配豆沙餡,香甜柔軟,營養美味,操作簡單,值得一試。”食材明細主料高筋麵粉(500克)熟南瓜泥(280克(根據麵粉的吸水性及南瓜的含水量調整))雞蛋(1個)白糖(50克)奶粉(30克)酵母(5...
  • 正宗老式麵包怎麼做|正宗老式麵包的做法
    發表於:2024-02-27
    “這個正宗的老式麵包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麵包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麵糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)...
  • 南瓜發麵素餡包子的做法 健康主食----南瓜發麵素餡包子 南瓜發麵素餡包子怎麼做
    發表於:2024-02-29
    食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(3克)南瓜(100克)韭菜(500克)粉條(50克)雞蛋(3個)色拉油(適量)幹海米(30克)配料精鹽(4克)五香粉(2克)味精(3克)白糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜發麵素餡包子的...
  • 河南水煎包的做法 河南風味---水煎包 河南水煎包怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “河南風味的水煎包,很奇怪吧,我們那邊的水煎包是開口的,呵,我給它取個名字叫開口笑。記得小時候很喜歡吃這個,爺爺每次去集市回來都會給我們帶水煎包和豌豆涼粉,後來我媽嫌集市上買的全是皮...
  • 上海生煎包哪裡最正宗
    發表於:2019-05-25
    說到上海的小吃文化就不能不說一說上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個...
  • 南瓜水煎包怎麼做|南瓜水煎包的做法
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料麵粉(適量)南瓜泥(適量)輔料茴香(適量)肉餡(適量)油(適量)水(適量)配料發酵粉(適量)醬油(適量)花椒油(適量)十三香(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜水煎包的做法步驟1、南瓜...
  • 上海最正宗的生煎包排行榜是什麼
    發表於:2018-02-10
    人們生活水平的提高為生煎行業也帶來了不少商業機遇,現在,為了迎合市場發展的趨勢,連鎖加盟優質專案成了各大品牌發展的主要潮流。生煎的發展,在滿足消費者的同時,也聚焦到了不少投資者的目...
  • 最正宗的味道|黃燜雞的做法最正宗的做法
    發表於:2018-08-24
    我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
  • 上海最正宗的生煎包是哪家
    發表於:2018-05-05
    要說上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以說是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容...
  • 南瓜發麵梅乾菜包子怎麼做|南瓜發麵梅乾菜包子的做法
    發表於:2023-12-31
    “週末有空就準備一些包子,上班的早餐就輕鬆了好多,最近愛上了南瓜,所以就做了南瓜包子。”食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉餡(適量)南瓜(適量)麵粉(500克)酵母(5克)輔料香油(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生...
  • 生煎包怎麼做最正宗
    發表於:2018-02-14
    生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...
  • 南瓜發麵鮁魚包子怎麼做|南瓜發麵鮁魚包子的做法
    發表於:2024-01-04
    食材明細主料鮁魚(300克)五花肉(100克)麵粉(800克)輔料南瓜(適量)韭菜(適量)香油(少許)橄欖油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)料酒(1勺)醬油(1勺)雞蛋(1個)薑末(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜...
  • 發麵水煎包怎麼做|發麵水煎包的做法
    發表於:2023-12-28
    “水煎包是齊魯名吃,距今已有360多年的歷史,居住在山東當然經常能吃到各種餡料的水煎包,在我們當地早餐鋪子裡也隨處可見到水煎包,無論是有名的糝館,還是普通的粥鋪,外表焦黃酥脆的水煎包,總...