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發表於:2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料白菜:1斤海米:3兩輔料油:適量鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.白菜,這樣斜切成細條!2.海米,蝦米又名海米、金鉤、開洋。是用鷹爪蝦...
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發表於:2021-01-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉骨高湯:1支白菜:2顆輔料蔥花:適量姜:1塊具體步驟1.準備用料2.白菜擇洗乾淨3.鍋中加水,放入拍碎的姜,燒沸4.加入白菜,...
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發表於:2020-10-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白菜:300胡蘿蔔:100幹木耳:20肉丸:200輔料鹽:適量雞精:適量姜:2片胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.把所有食材準備好2.鍋里加...
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發表於:2021-01-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:400輔料臘腸:適量香蔥:適量雞精:適量墨魚丸:適量大蒜:適量大豆油:適量香菜:適量松子油:15ml鹽:適量具體步驟1.將大...
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發表於:2019-11-09
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:一顆輔料幹香菇:適量大蒜:2瓣高湯(或清水):一小碗指天椒:一顆鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.白菜洗淨,切成細條狀。2.幹香...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料老母雞(1只)大白菜(1棵)豬腳(1只)輔料平菇(適量)大蔥(適量)冬筍(適量)生薑(適量)清淡(口味)煲(工藝)一天(耗時)神級(難度)上湯白菜的做法步驟1、大白菜1顆2、準備老母雞1只、豬腳1個、平菇適量、...
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發表於:2023-12-28
“微辣,鹹鮮,白菜軟爛。”食材明細主料白菜葉(適量)皮蛋(一個)火腿腸(一個)輔料青椒(適量)姜蒜(適量)玉米油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯白菜的做...
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發表於:2019-11-25
準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘主料白菜:適量輔料粉絲:適量蝦皮:適量高湯:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.將白菜處理乾淨,粉絲用溫水泡著2.將蔥薑蒜放入...
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發表於:2024-03-01
“俗話說的好“百菜還是白菜美,諸肉惟有豬肉香”。白菜的特點是:不惹眼、不膩口,顏色素雅,常跟別的蔬菜相容而烹;沒什麼與其他蔬菜相爭之處,才能從一大堆菜蔬中脫穎而出;沒有特殊味道,而且易於...
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發表於:2020-12-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白菜:1棵輔料鹽:適量雞粉:適量枸杞子:適量油:適量排骨湯:適量具體步驟1.白菜一棵2.切細洗淨用水泡泡3.鍋內排骨湯煮開4...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料白花菜(300克)皮蛋(1個)輔料蒜米(5克)薑絲(5克)鹽(適量)油(適量)枸杞(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯白花菜的做法步驟1、備好圖中材料。皮蛋切好。(皮蛋我只放了一個)2、鍋內...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料茭白(適量)皮蛋(適量)鹹鴨蛋(適量)香腸(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯茭白的做法步驟1、茭白洗淨切塊、鴨蛋皮蛋去皮切丁。2、...
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發表於:2024-02-26
“大白菜是冬季百姓餐桌上的常客,白菜豆腐是一款家常菜,主要烹飪工藝是煮,而後以濃湯調製而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。【史雲生原汁上湯】,味道非常棒,而且還很方便,省去了吊制高湯的繁...
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發表於:2024-01-01
“白扁豆一次可以多煮點,冷凍儲存,吃的時候就方便多了。”食材明細主料白扁豆(適量)皮蛋(1個)鹹鴨蛋(1個)火腿腸(一根)輔料蔥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯...
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發表於:2024-02-26
“今天的美味應該是被逼出來的,冰箱裡有顆娃娃菜放了幾天了一直沒找到機會吃,中午正好有剩雞湯不想再喝了,正好完美搭配一下。只可惜家裡沒有火腿了和皮蛋了,因為之前做上湯娃娃菜都是用香...
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發表於:2024-03-01
““冬令進補,三春打虎”,這是人們對冬季進補重要性的概述。每年的立冬一過,想補養身體的人們就開始了各種補品的選購。其實,“補品”就在我們身邊,就在我們日常的飲食裡。如白菜和栗子,恐怕...
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發表於:2024-01-13
“秋天來了,菠菜是秋天的應季蔬菜,多吃菠菜好處多多。菠菜當作食療用於治病,由來已久。《本草綱目》上說,菠菜可以“通血脈,開胸膈,調中氣,止飲渴,解酒毒,調腸燥”。中醫認為,菠菜味甘冷滑,適用於...
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發表於:2024-02-26
“自從收到了史雲生的原汁上湯就一直用它做菜的湯底了,味道很鮮,很好吃。家人都很喜歡。今天下午老公下班回來買了一小塊豆腐,正好家裡沒有菜了,就燉豆腐吧。現在天氣是越來越冷了,這個季節...
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發表於:2024-03-01
“關於枸杞子——枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥,其色鮮紅,其味香甜。現代醫學研究證實其含有甜菜礆、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料娃娃菜(一個)雞蛋(一個)輔料香腸(一根)調料鹽(適量)大蒜(適量)生薑(適量)奶香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯娃娃菜小白菜的做法步驟1、娃娃菜一個,不要切碎了,像我這樣就可以了,火腿...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料大白菜(適量)年糕(1根)皮蛋(1個)輔料湯料(1塊)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯大白菜皮蛋年糕的做法步驟1、材料:大白菜2、年糕、皮蛋、湯料3、將大白菜清洗一下。4、放在案...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料白菜(1棵)枸杞(少許)輔料濃湯寶(1/4個)鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)上湯枸杞白菜的做法步驟1、材料簡單。2、枸杞洗淨後浸泡至軟;3、白菜...
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發表於:2023-12-28
“無需高湯也能做出好吃的上湯菜,祕訣是加一個雞蛋煎湯。”食材明細主料小白菜(300g)鹹鴨蛋(1個)皮蛋(1個)雞蛋(1個)輔料生薑片(5片)調料油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯小白菜的做法...
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發表於:2023-12-26
“不願意吃娃娃菜,就用黃金白菜的菜芯來替代。”食材明細主料菜芯(一個)皮蛋(2個)金華火腿(一塊)鮮蝦仁(幾個)乾貝(一小把)香菇(3個)輔料食用油(半匙)純淨水(適量)調料蔥姜(小許)食鹽(半克)水澱粉(小許)味精(1g...
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發表於:2024-01-03
“少油少鹽清淡可口”食材明細主料大白菜(一小棵)輔料皮蛋(兩個)紅蘿蔔(少許)蒜頭(少許)姜(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯大白菜的做法步驟1、把所有食材洗乾淨備用2、大白菜改刀切...