關於凍軟的知識

不能。苦瓜在常溫的狀態下只能放3天左右，放入冰箱的情況下可以保持7天左右，苦瓜放在冰箱裡面過久變軟，其實這是苦瓜變質的表現。產生了有毒物質，不可食用。苦瓜又叫涼瓜，常食用的方法是涼拌...

“因為兒子內火重，很多甜的麵包蛋糕都不能吃，所以，去年的願望之一是做一次軟歐，結果是各種心理怯，不敢嘗試。今天雖然人很累，也不是很在狀態，但果斷嘗試。還不錯哦，小夥子蠻喜歡。”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎炎夏日，你需要來這樣一款清涼甜品，簡單好操作，在小賣部就可以買到食材，在家裡就可以製作。QQ糖奶凍，口感Q彈爽滑，強烈安...

不是。榴蓮放到冰箱冷凍可以儲存鮮度20天左右，處在低溫的環境榴蓮不易滋生細菌，也不會產生毒性，並且榴蓮在冰凍後所產生的冰晶，也會使榴蓮不易腐壞。在冰凍後，榴蓮產生的變化就有變得軟軟的...

裡脊肉一直是比較瘦的肉類，大家特別喜歡吃炸肉，外層酥酥的，裡層軟軟糯糯的，兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道，而且一點也不油膩，肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻，加上乾粉吃起...

“此方來自於“宅與路上”，在此表示感謝！真的是非常軟的一款麵包。做肉鬆麵包卷時，總達不到我理想中的軟度，可以試試這個方子。”食材明細主麵糰雞蛋（1個）牛奶（30克）白砂糖（45克）鹽（1克）高粉（90克）奶...

通過外表，重量，手感可以看。外表摸起來粗糙的是成熟的，相反摸起來細滑的是生的，熟的芭樂表皮會綠中偏黃，沒熟的生芭樂它的外皮是翠綠。成熟的芭樂都是重量比較輕的，未成熟的芭樂會重一些，手感...

食材明細主料肉皮（600克）輔料蔥（15克）姜（15克）調料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一勺）白酒（8克）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爽口凍凍肉的做法步驟1、備食材。2、肉皮洗淨用清水泡一小時，鍋中加溫...

“自制皮凍，是一道非常簡單的冷盤，並且口感很Q很滑。肉皮在去掉油物之後，是一道非常健康的美容菜。其富含膠原蛋白，是我們愛美人士喜歡的一道大眾菜。”食材明細主料豬肉皮（1000克）水（2500克）...

相信許多的小夥伴們小時候都吃過果凍，小編還依稀地記得“喜之郎”的果凍。在炎熱的夏季，把果凍冰起來吃，過年的時候，果凍也是家中常備。那喜歡吃果凍的小夥伴們，你們知道怎麼用軟糖做果凍嗎...

一個小時左右。餃子最好不要冷凍後再解凍，因為餃子的皮比較薄，解凍後很容易爛掉，影響其美觀，也影響其口感。冷凍餃子煮的時候要冷水下鍋，冷水可以使餃子內外受熱均勻，不會出現外熟內生的現象...

“週末陪老媽舅媽爬山，山路兩側密密麻麻長了一層，想著新鮮，便摘了好多，清洗很麻煩，但是，自己採的地軟，含著淚也要把它洗乾淨........特意查了一下地耳性寒、味甘，有滋陰潤肺，清熱收斂，益氣明目等...

利用冷水或者溫水解凍。解凍雞肉不可以用開水，這樣會加速細菌生長。方法一，將雞肉提前從冷凍室中放到冷藏室解凍，為防止血水弄髒冰箱可以將雞肉裝進保鮮袋中，摸到雞肉上剩有一層薄薄的冰霜...

不是。冷凍後的豌豆是可以煮熟煮軟的，不過因為冷凍後的豌豆比普通豌豆要堅硬，煮起來不容易熟，可以選擇在煮豌豆之前提前把豌豆浸泡4個小時以上的時間，使豌豆充分吸收水分發軟，然後再放進鍋...

生凍。生凍是將生的玉米直接冷藏，可以儲存更長的時間，避免出現異味，且生凍的玉米拿出來煮過食用更衛生、更新鮮；熟凍是煮熟後再冷藏，儲存時間短，容易出現餿味，熟凍玉米二次加熱的時候口感沒那...

“軟哨和脆哨都是是貴陽市的地方傳統名小吃，不管是大街還是小巷，不管是早餐店，還是飯館都有它的身影。我今天做的是軟哨，哨子軟綿幹香，是麵條和粉的忠實伴侶。”食材明細主料奶脯肉（600g）輔料...

“超軟的鮮奶麻薯只需要兩個材料-鮮奶和木薯澱粉～”食材明細主料牛奶（200mL）木薯澱粉（22g）輔料花生（2勺）芝麻（2勺）糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟軟鮮奶麻薯的做法步驟1、用一個平底...

食材明細主料牛奶（適量）草莓味軟糖（適量）藍莓味草莓（適量）輔料吉利丁片（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟糖果凍的做法步驟1、牛奶熱一下。2、吉利丁片用水泡軟，加入牛奶中，隔水加熱至溶...

食材明細主料豬皮（600克）什錦菜（200克）雞蛋（8個）輔料鹽（2勺）料酒（1勺）水（適量）原味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）什錦軟蛋凍的做法步驟1、買好的豬皮先焯煮一次！2、話乾淨豬皮上的油！3、雞蛋從底部攤洞...

食材明細主料麵粉（500克）奶（280克）酵母（6克）糖（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麵粉、糖和麵發酵至兩倍大。3、發酵好的麵糰。4...

“做時忘了拍照，請諒解。”食材明細主料麵粉（3匙）白糖（400顆）芝士（10塊）咖啡（10勺）白酒（1g）雞蛋（5個）輔料香草粉（5勺）姆瓦納茶粉（1勺）奶油（1000g）黃油（3塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）軟軟綿綿的麵包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美味營養的人氣小食：椰奶果凍布丁相信一定會是各位親們在接下類的炎炎夏日中不可或缺的小夥伴：美味解渴的濃濃椰漿...

食材明細主料肉皮（適量）輔料燉肉料包（1包）料酒（10克）鹽（一小勺）蔥（1根）姜（幾片）原味（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）凍凍肉的做法步驟1、備食材2、肉皮洗淨再用清水泡一小時，鍋中加溫水放入肉皮，燒開煮十...

“想吃豆沙包，外面買的總是不那麼理想，那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家，以後就不用出去買豆沙包咯！”食材明細主料麵粉（6杯）輔料豆沙泥（半包）酵母粉（1/4包）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

今天，小編給各位讀者講講黃油。黃油啊，是一種由牛奶製造而成的美食，被很多家庭廣泛應用於日常生活當中！那我們去買東西肯定不會說，只買一點點，那多餘的黃油我們應該如何冷藏還是冷凍呢？接下來...