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發表於:2024-02-28
“這次的名字,是孩他爸幫忙取得,就倆字“鮮鍋”剛聽到時,就覺得這是什麼破名字一點都不好聽,後,經他一解釋還蠻有道理的。他說有魚有羊,合起來不就是“鮮”麼!!”食材明細主料鯉魚(1條)羊肉(750克...
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發表於:2020-12-14
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:10枚輔料啤酒:1瓶薑片:適量食鹽:適量老抽:適量冰糖:適量紅辣椒:適量蔥段:適量味素:適量具體步驟1.將雞蛋洗淨,放入蒸...
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發表於:2024-02-27
“我家飼養了三隻雞,今天殺了一隻給老公做下酒菜”食材明細主料柴雞(1只)輔料幹豆角(適量)青椒(適量)紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)配料生抽(適量)啤酒(適量)花椒(適量)八角(適量)薑片(適量)蒜末(適量)鹽(...
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發表於:2018-02-24
味道一樣,鮮啤就是生啤。生啤酒是指還沒有經過任何高溫、消毒殺菌等處理的原生態純啤酒,生啤酒存放時容易滋生細菌等微生物發生變質等情況,生啤酒的儲存期限非常的短最多隻能儲存2天。榨...
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發表於:2024-02-01
“鴨肉的眾多吃法裡,我目前偏愛三種:【啤酒鴨】【北京烤鴨】【酸蘿蔔老鴨湯】~~這次就說說【啤酒鴨】吧~~~~我最初吃【啤酒鴨】的時候,是在上海,一個湖南妹子做的。人美,廚藝也好,據說這是她...
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發表於:2024-01-11
“用啤酒入味的雞翅,口感醇香,肉質鮮美,總共做了8個雞翅,小吃貨一個人幹掉7個,只剩下一個給偶吃呢😕”食材明細主料胡椒粉(少許)菠蘿啤酒(1罐)蠔油(1匙)八角(3顆)蔥(1顆)大蒜(3粒)醬油(1匙)薑片(3塊)雞中翅(8...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鴨腿(3個)尖椒(3個)啤酒(1瓶)輔料蔥(適量)姜(適量)鮮紅椒(適量)八角(2個)花椒(10粒)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(少許)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋啤酒鴨的做法步驟1、準備材...
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發表於:2023-12-30
“秋藕上市了,白白嫩嫩的,看著外皮有吹彈可破之感。藕的潤肺去秋燥效果不錯,每年秋天我家都會大量吃它,畢竟,食療勝於藥療嘛。除了好吃不難做的炒藕絲、涼拌藕片、糖醋藕丁外、腔骨蓮藕湯外...
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發表於:2020-07-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘啤酒鴨這道菜想必大家都十分熟悉,顧名思義,幹鍋啤酒鴨就是用幹鍋做法將這道菜稍稍改良了一下,這道菜用啤酒燉煮鴨肉至入...
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發表於:2023-12-31
“雞肉香嫩,鮮味濃郁。”食材明細主料三黃雞(半隻)黃豆芽(200g)輔料青辣椒(2個)紅辣椒(3個)大蒜(3顆)花椒(2g)幹辣椒(6個)姜(3塊)調料植物油(10g)鹽(3)生抽(1勺)老抽(少許)香醋(少許)啤酒(1瓶(300毫升))中辣(口味)炒(工...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鵝(半隻)輔料啤酒(1瓶)姜(50g)紅蘿蔔(半隻)蠔油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)腐乳(2塊)蒜苗(適量)糖(適量)蒜(半個)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋啤酒鵝的做法步驟1、鵝洗乾淨切塊備用,紅蘿蔔,...
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發表於:2020-09-22
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘鮮香酥爛的啤酒煨豬腳讓不少人在餐桌上大快朵頤,試想一下,在霧氣騰騰的飯桌上,親朋好友歡聚之時,咬上一口煨得酥爛、鮮香撲...
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發表於:2024-02-28
“溫馨提示:1、燒至中可以用八角、茴香來代替五香粉。2、放入啤酒比料酒去醒更強,味更香。”食材明細主料鴨腿(適量)輔料啤酒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)五香粉(適量)白胡椒粉...
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發表於:2020-08-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時啤酒香草烤雞是一道美味的烤箱美食,用啤酒和各種配料醃製使其混合入味,具有了獨特的味道和香氣,特別雞肚內塞了滿滿的配...
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發表於:2024-01-08
“鍋之樂,在於意趣,親朋好友圍著火鍋,邊煮邊燙,邊吃邊聊,可豐可儉,其樂無窮。冬天又是火鍋季,不如約上三五知己,一起吃火鍋,外面好吃的火鍋店要排隊等很久,不好吃的火鍋店,不想吃,心想,這麼麻煩,還不...
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發表於:2021-02-21
鮮啤。扎啤是屬於鮮啤中的一種,但是和其他鮮啤還是有區別,扎啤的主要特點是不新增任何色素、防腐劑和糖之類的,扎啤相比較鮮啤更優質,味道更加純正,更加爽口,而生啤與鮮啤最主要的區別在於鮮...
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發表於:2024-02-26
“香,辣,美。”食材明細主料鴨(一隻)輔料泡椒(適量)嫩姜(適量)青椒(適量)配料啤酒(一瓶)中辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒香鴨的做法步驟1、鍋放油燒8成熱,把用鹽醃過的鴨放進鍋裡燒五分鐘。2...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鴨肉(適量)啤酒(適量)五花肉(適量)輔料姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)油(適量)鹽(適量)八角(適量)蒜(適量)桂皮(適量)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉切好...
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發表於:2024-01-04
“食在中國,味在四川,百菜百味。用川菜傳統做法,新增啤酒增香,為家人烹製美味。”食材明細主料魚片(600g)大蔥(50g)輔料大蒜(30g)老薑(20g)泡海椒(3個)泡姜(10g)啤酒(300ml)郫縣豆瓣(50g)雞精(3g)微辣(口味)煮(...
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發表於:2020-01-01
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛腩(切塊):適量土豆(切塊):適量腐竹(泡軟):適量香菇(泡軟):適量輔料料酒:適量老抽:適量辣椒:適量花椒:適量丁香:適量香葉:適量茴香:適量...
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發表於:2023-12-31
“鴨子吃的食物多為水生物,味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。可軟化血管,降低血壓,對老...
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發表於:2020-04-18
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘啤酒豬蹄是一道營養價值最高的菜餚,豬蹄含有較多的蛋白質以及膠原蛋白,能夠有效的抗衰老以及美容養顏,與啤酒一起在鍋裡...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鯉魚(1條)輔料啤酒(半罐)調料蔥(1顆)姜(1塊)蒜(4瓣)香葉(3片)幹辣椒(4個)料酒(適量)鹽(適量)白糖(1勺)老抽(15ml)生抽(20ml)醋(20ml)食用油(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵鍋啤酒魚的做法步...
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發表於:2024-02-05
“香.辣下飯回味,就是這樣.............”食材明細主料肉(150g)黑木耳(5朵)娃娃菜(1個)香菇(5朵)口蘑(5朵)酸筍(1個)香菜(2根)魷魚(1只)鮮蝦(8只)豬血糕(1塊)輔料澱粉(1匙)水煮調料包(半包)味精(1茶匙)鹽(少許)辣椒(1...
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發表於:2020-06-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘幹鍋啤酒鴨,啤酒鴨的香味聞起來真的是非常的香,啤酒烹製出來的香氣,跟別的香味都不一樣,所以我特別喜歡這一道菜。因為食...