關於絲紅的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘榨菜絲紅米飯糰主要用到的食材是糯米還有紅粳米以及榨菜絲，榨菜絲的味道真的是非常完美的呢，搭配在一起之後整個飯糰的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我記得我小時候家裡有時候老媽沒有在前一天晚上買好油條的話第二天我們就只能喝點粥了，有時候還是白粥，簡直了，超級淡吃...

食材明細主料茶豆角（適量）紅椒（一個）輔料鹽（少許）蔥（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒絲炒豆角絲的做法步驟1、茶豆角去兩頭洗淨。2、切成絲備用。3、紅椒洗淨切絲，蔥...

“喜歡紅絲絨蛋糕的紅色、是用的天然色素：紅曲粉、健康的食材、不需要怎麼裱花、也很美！這次我用的新烤箱：ACA新款智慧烤箱ATO-E38AC這烤箱太給力了、功能強大、帶Wi-Fi、美女提示音、太...

“在連續和大眼魚過不去之後，我在超市冰鮮櫃又發現了一種沒見過的海魚。很肥嫩的樣子。營業員說價格和金絲魚一樣。他也不知道叫什麼名字。連包裝標籤上都寫的是金絲魚。那我就叫它金背...

“紅蘿蔔有減肥.軟化血管.助消化等作用。現在提倡低油低鹽的生活，蒸菜是最營養健康的菜。紅蘿蔔有小人蔘之稱，營養豐富。我蒸的菜，不粘，味道好，賣相也不錯。”食材明細主料紅蘿蔔（1個）輔料面...

“青紅絲是中式點心裡面不可或缺的調味品，因為經常做糕點，又擔心外面買的東西不健康，還是自己動手了。”食材明細主料臍橙皮（300克）綿白糖（300克）紅食用色素（少許）綠食用色素（適量）輔料石灰（0.1克）...

食材明細主料紅薯（兩個）輔料植物油（1000g）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸紅薯角紅薯絲的做法步驟1、紅薯去皮洗淨。2、紅薯用滾刀法切三角片3、留半個紅薯切絲。4、起鍋燒油，油熱先炸...

“最愛吃加州牛肉麵裡面的紅油肚絲，非常簡單的一道菜，鹹鮮脆嫩，微辣，蔥香味濃。”食材明細主料熟牛肚（100g）蔥白（2個）輔料鹽（適量）味精（3g）糖（2g）紅油（10g）紅油材料花椒（適量）蔥段（適量）油（適量）芝麻（少許）微辣...

“紅油肚絲裡的紅油，就是指辣椒油。去外面買冷盤，看著攤主每次都是用一大勺辣椒油來拌菜，真的過癮，但家裡人吃不了那麼辣，所以辣椒油我相應的減少了份量。小時候吃涼拌菜，還喜歡用裡面的湯汁...

“紅薯，又稱山芋、地瓜，含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1等多種維生素，為維持人體健康所必需。紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、...

“小時候就很喜歡拔絲類的東西，爸爸隔一段時間就會給我做。做過拔絲山藥，拔絲蘋果，拔絲土豆，我最喜歡的是拔絲紅薯，比山藥和土豆的味道更香甜，又沒有蘋果那麼甜膩。這次是我自己做的，雖然不完...

““紅椒粉絲絲瓜片”有兩個特點，一是用紅椒醬作為主要調味料，因為這種紅椒醬是用鮮辣椒製作的，所以色澤紅亮、豔而不辣。二是絲瓜片的製作，利用了切片器的功能，絲瓜片薄而均勻，用刀很難切成...

“紅蘿蔔、窩筍搭配，色澤美麗，加之肉絲，葷素營養均衡，味道清香甜潤，家常菜的美食。”食材明細主料瘦肉（50克）紅蘿蔔（300克）窩筍（400克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）蒜蓉（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料豬耳（1個）輔料香菜（少許）青菜椒（少許）蔥白（少許）紅菜椒（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油耳絲的做法步驟1、耳朵、蔥白、青紅椒、香菜切絲（大蔥去掉蔥心黃色的）2、蒜末、辣...

“炒土豆絲，常常吃的家常菜。加了一個紅椒，顏色就好看多了。”食材明細主料紅椒（2個）土豆（2個）輔料蒜末（適量）薑末（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅...

“肚絲用紅油拌一下更入味，正好初七吃麵用它搭配吃。”食材明細主料肚絲（適量）輔料辣椒油（適量）麻油（少許）尖椒（1個）香蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油肚絲的做法步驟1、備好食材。...

“感覺有點像京醬肉絲。”食材明細主料肉絲（500g）輔料菜椒（2個）洋蔥（1個）調料鹽（3g）糖（15g）澱粉水（50ml）醬油（1勺）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅紅綠綠炒肉絲的做法步驟1、所有食材切絲備用。2...

“蘿蔔鮮嫩，粉條入味超解饞。地道的家常菜，好吃不貴接地氣，百吃不厭。”食材明細主料紅蘿蔔（一個）龍口粉絲（一團）輔料蒜苗（三棵）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“非常時期就宅在家裡，發現還有兩根紅薯，做家人喜歡的拔絲紅薯吧！”食材明細主料紅薯（兩根）輔料白糖（適量）玉米粉（適量）食用油（適量）甜味（口味）拔絲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拔絲紅薯的做法步驟1、紅...

“肥腸膽固醇有點高，我都是很少吃，實在想吃，都是幾個月吃一次。【甘香。外焦裡嫩，色澤金黃】”食材明細主料豆腐皮（1張）粉絲（適量）洋蔥（適量）大蒜（適量）輔料海帶（1張）白滷肥腸（300克）紅海椒（適量）青海椒（...

“拉絲是我們小嘉善的叫法，有的地方叫蟾蜍，蛤蟆，其肉質比青蛙還要細嫩鮮美，在上海及浙江地區每年上市食用量是相當的大，是一種經濟價值相當高的藥用兼食用動物，做法多樣，有薰的，紅燒的，白燒的，還...

“吃了一天的煎呀炸呀的，來點清淡點的蒸菜，既營養又美味。關鍵這道菜零基礎哦，沒下過廚房的老爺們也可以做的得心應手。”食材明細主料紅蘿蔔（一根）輔料大蒜（幾瓣）蔥（半段）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘...

“雖然是北方人，但是筍絲這種南方的食材，我也很愛吃，尤其是和肉香濃郁的紅燒肉一起燉，下飯又營養。”食材明細主料五花肉（400克）筍絲（300克）輔料鹽（3勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（2勺）八角（2個）桂皮（少許）香...

“小的時候很喜歡吃比五仁月餅還好吃的青紅絲月餅，而且淘氣的我一定要把月餅掰開然後用牙籤挑出來所有的青紅絲吃掉然後剩下的看情況吃，太甜了就不吃，鹹味的就吃掉~每年中秋都要央求媽媽...