關於砂鍋豆乾燜肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘選用砂鍋燜煮食材能均衡加熱食物，能淋漓盡致地釋放食物本身的味道。這道砂鍋豆乾燜肉選用五花肉和厚豆乾為原料，肥而不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘Q彈柔韌的豆乾和新鮮的五花肉經過砂鍋的燜至到煮熟，充分吸收調料的味道，融入到食材理念，吃起來是香嫩可口。配上一碗白...

“這一道砂鍋肉末豆角可是最受我們和朋友歡迎的，非常簡單又美味”食材明細主料豆角（250g）豬肉（150g）輔料鹽（7g）油（10g）生抽（4g）料酒（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）砂鍋肉末豆角的做法步驟1、...

“砂鍋做出來的比普通鍋做的好吃”食材明細主料五花肉（500g）輔料八角（適量）辣椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）香菜籽（適量）蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通...

“便宜簡單的食材煮出不一樣的味道。”食材明細主料羅非魚（1條）輔料蒜苗（2顆）香芹（1顆）姜（1塊）蒜頭（幾個）小米椒（3個）魚香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋燜魚的做法步驟1、準備材料：魚切塊。2、...

“湖南有許多特色乾菜做的菜餚，耳熟的經常提到外婆菜，還有各種罈子菜，幹豆角，又叫脫水豆角（也叫幹豇豆），通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟後，晾晒乾或者烘乾，成品為黑色，易碎。晒...

食材明細主料豬褲腿肉（適量）雞肉午餐肉（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）大蒜（適量）蔥（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小...

“喜歡吃媽媽自己做的幹豆角，帶到廣州後自己研究了這道菜，原來幹豆角燜排骨別有一番風味，豆角里有排骨的味道，而排骨裡有幹豆角的那種甜香，就湯汁拌飯都可以吃兩大碗米飯🍚美味的不要不要的...

“該吃午飯了，吃什麼呢？外面下雪太冷了，叫外賣吧，外賣小哥也怪不容易的，天冷路又滑，那就自己做點吧，突然想到了可以做個燜飯，剛好還有一塊牛排，一起吃了它！”食材明細主料牛排（一片）西蘭花（適量）胡蘿...

“好吃！”食材明細主料雞子（半隻）土豆（一個）輔料大蒜（5顆）調料鹽（半勺）白砂糖（2勺）南德（2g）生抽（一勺）花椒（8顆）八角（2顆）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋黃燜雞的做法步驟1、雞子清洗一下後與水一...

“冬天吃羊肉滋補暖身，家裡有不少的青蘿蔔，用砂鍋紅燜特別的好吃，孩子連誇了一番。羊肉為熱性，與蘿蔔或白菜都很搭，喜歡辣的可以放一些辣醬去羶，而我用了兩片白芷，不僅肉質軟爛也不腥啦。同時...

“燜飯時加一勺常見的物質，米飯油潤香噴噴。我先賣個關子，把我這盆砂鍋飯先端上來，燜白米飯油潤香甜的竅門其實也在這盆飯裡。對於懶人來說，用同樣的時間，如果能將飯菜一氣呵成還好吃入味，那...

“上週做了一次紅燜羊肉，因為肉少一點老公配了四碗米飯，把菜湯都消滅了。極致美味讓他念叨了好幾天，今天買了三斤剔骨羊排，讓他吃過癮！”食材明細主料羊肉（3斤）輔料蒜苗（50g）郫縣豆瓣醬（20g）辣椒...

食材明細主料西芹（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）辣椒（適量）老抽（適量）蔥花（適量）蒜（適量）中辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋燜豆腐的做法步驟1、電餅鐺把豆腐煎好。2、芹菜切好。3、辣椒。姜蒜切...

食材明細主料豬手（1只）黃豆（200g）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（4個）小黃姜（1塊）大蒜（3瓣）香葉（5片）八角（4個）桂皮（1塊）調料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）紅油辣椒醬（2勺）豆瓣醬（1勺）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）清...

“雞肉的營養價值：1.雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀...

“這是一道比較清淡的菜，比較適合老人和想減肥的人。”食材明細主料豆芽（500g）輔料海白螺（500g）配料蒜（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋海白燜豆芽的做法步驟1...

“平時做砂鍋菜，都要從炒鍋裡面炒好，再移到砂鍋，好吃卻有些麻煩。最近剛入手一款乾燒砂鍋，省去了轉鍋移菜的過程，從炒到燜有它這一口鍋就辦了。今天的食材主角是茄子，應季菜，清熱解毒抗衰老。...

“沒事的時候總喜歡看一些別人做的菜，試著燒給家人吃，聽他們說好吃，心理就有一種莫名的喜歡。”食材明細主料刀豆（500克）輔料蔥（適量）蒜頭（適量）配料醋（半蓋）生抽（一勺）香油（一勺）鹽（適量）原味（口味）燜（工...

“土豆牛肉，再加上洋蔥，一起燉著吃味道真香！以前我都用炒菜鍋炒炒燉燉，今天我用了一個新方法，讓牛肉15分鐘就肉嫩香滑，而且不塞牙。鍋沒有什麼稀奇的，就是咱們平時用的陶瓷砂鍋。因為是平底的...

“沒有五花肉，依然吃出香香的味道，喜歡素食者可以試試。”食材明細主料豆角（適量）輔料八角（一個）蔥（適量）鹽（適量）生抽（適量）食用油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋素燜豆角...

“冬天，砂鍋可是個好廚具，保溫保留原味，讓家裡的砂鍋活躍起來吧”食材明細主料五花肉（300克）粉條（200克）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料糖（適量）八角（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜...

“超市裡的“洋雞”燉著不香，總覺得像是嚼木頭渣子，用來炒雞丁或者做黃燜雞倒是合適。於是，網購了一隻土雞，這雞著實不賴，光看這黃油就知道很“土”，剁小塊時更感到那骨頭硬得能把刀刃崩了。...

“雖然筆者身在西半球，但總是心繫祖國和親人，他們放大假，就多點時間同他們吹水（說話）了，看見祖國日益強大，生活在西人中的筆者，感到光榮。無論如何，總歸要吃飯的，做了個肉末燴豆腐，痛快地吃了一餐...

“鴨肉的做法有很多種，白切鴨、五味鴨、檸檬鴨等等，今天試做一個砂鍋燜鴨，味道還不錯，鴨肉也適合夏天這種炎熱的天氣吃”食材明細主料鴨肉（500g）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料醬油（25g）蠔油（20g）糖...