關於粗糧小窩頭的知識

“粗糧裡面富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精白米和精白麵。在各種主食中，精白大米的維生素含量最低，精白麵次之。因為穀類有一個與眾不同的特點：它的維生素和礦物質集中在外層的“粗糙...

“窩窩頭是小時候的記憶。小時候家裡條件不是特別好。回老家，外婆就會蒸這個窩窩頭給我吃，裡面放點幹鹹菜醃幹豇豆什麼的。這生活條件好啦。這個窩窩頭就做得更加精緻了。窩窩頭現在在超...

“今天用的麵粉是家庭小麥粉，玉米麵是粗粒的，不像普通那麼細白，偶爾吃點對身體有好處。”食材明細主料家庭小麥粉（適量）玉米麵（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度...

“傳統的窩頭給人的感覺就是喇嗓子，所以很多人並不喜歡吃。這款紅薯窩頭在玉米麵的基礎上，添加了紅薯、蜂蜜和奶粉，因此做出來窩頭，吃上去口感十分細膩，絲毫沒有任何粗糙的感覺，讓你吃了還想...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘窩頭是北方常見的麵食，它形狀宛如一隻小碗，造型可愛惹人喜歡。窩頭的做法有很多，人們可以在其中混入各種自己喜愛的食材...

“現在嗎，都在講健康飲食，在我們每天都是細米白麵，再加工的精細食物充斥我們的餐桌時候，吃點粗糧就顯得尤為重要了，這也是健康飲食的一部分嗎。窩窩頭，它的意義不再是食不果腹那個年代裡僅僅...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料玉米麵：4份黃豆麵：1份輔料胡蘿蔔：1根雪菜：1袋木耳：1把蝦皮：1把具體步驟1.胡蘿蔔切絲，木耳切沫雪菜和蝦皮裝碗備用2.玉米麵和...

“玫瑰醬/雀巢煉奶/阿克蘇魅棗/牛奶加上一些粗糧，就成了一款精緻的小窩頭．”食材明細主料玉米麵（適量）小米麵（適量）黃豆麵（適量）白麵粉（適量）輔料煉奶（適量）紅棗（適量）玫瑰醬（適量）牛奶（適量）配料發酵粉（...

“這個小窩頭色澤金黃，暄軟香甜，含有豐富的碳水化合物、蛋白質及尼克酸等多種營養素。能調節腸道功能，對於孕婦妊娠中、晚期便祕有極好的緩解作用。”食材明細主料玉米麵（130克）全麥粉（30克）...

食材明細主料玉米麵（50克）麵粉（200克）黑香米麵（50克）輔料酵母（3克）奶粉（10克）溫水（適量）調料白糖（10克）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧窩窩頭的做法步驟1、製作方法：麵粉200克，加入50克玉米麵，奶...

“我做了兩種雜糧小窩頭，一種是玉米麵，黑米麵，黑豆麵混合的。一種是，小米麵，黑豆麵，黃豆麵。”食材明細主料玉米麵（200克）輔料黑豆麵（100克）黃豆麵（100克）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧小...

食材明細主料蕎麵（適量）野菜（適量）輔料雞蛋（一個）配料酵母（適量）溫水（適量）涼拌醋（適量）辣潑子（適量）醬油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）野菜窩窩頭的做法步驟1、用溫水把酵母化開，攪拌均勻2、...

“相傳光緒二十六年，八國聯軍打到北京，慈禧帶著一幫人狼狽往西逃，一連逃了好幾天，帶出的乾糧已經吃完了。快到西安的時候，慈禧實在餓得不行了，後來在一位老百姓那裡得到了一個民間的大窩窩頭...

“可愛的寶寶粗糧輔食——小雞窩頭對於不愛吃粗糧的滿寶，也痛快的幹掉了一個。很多寶媽覺得造型很費力，其實只多了幾片胡蘿蔔和幾粒黑芝麻，也許寶寶就會因此愛上這道輔食。滿媽廚房，寶寶輔...

“窩窩頭~一種再北方非常常見的的麵食~很多地方甚至當成是主食~而在我們南方卻不多見~記得有一陣子講究憶苦思甜~很多餐廳都推出以窩窩頭為輔食的菜餚~頗受歡迎呢~好吧~吃慣精細糧食的...

食材明細主料香菇（100克）蒜薹（300克）胡蘿蔔（100可）粗糧窩窩囊囊（8個）香腸（100克）輔料玉米油（1勺）鹽（2匙）美極鮮味汁（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粗糧窩窩的幸福的做法步驟1、準備蒜薹、胡蘿...

“很喜歡用黑米做美食，它的營養價值很高，特別適合我們女人食用，最簡單的方法就是煮粥喝，用豆漿機打米糊，很喜歡原汁原味的喝，覺得很好喝，昨天用豆漿機打的黑米糊，放了些黑芝麻，花生，喝起來更香了...

“憶當年，這是窮苦人家用以衝飢的；而今，這道健康粗糧，卻是餐桌上的明星！話雖如此，但這窩窩頭卻有些來頭：據說八國聯軍進攻北京，慈禧太后挾光緒帝等倉皇出逃，當日夜宿京郊西貫市村。慈禧突然來到...

“超級喜歡三角飯糰，飯糰苦於沒有模具不好整形，所以麵糰遂了我的心意。”食材明細主料麵粉（200g）發酵粉（5g）燕麥（50g）玉米碴（30g）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粗糧椒鹽饅頭...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘"蘇北過年的時候都會在蒸上一籠南瓜粗糧窩頭，這款窩窩頭顏色好看就像黃金一樣發亮的，過年的時候看起來很應景，吃到嘴裡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黑豆渣：150玉米麵：100中筋麵粉：100輔料開水：適量具體步驟1.將黑豆渣、玉米麵拌勻（如果家裡做的黃豆漿，就用黃豆渣）2.再...

“以前困難時期人們為了填飽肚子吃窩窩頭現在條件好了大魚大肉吃多了反而成了飯桌上最受歡迎的一道小點心是啊多吃粗糧有益健康啊”食材明細主料糯米粉（100克）玉米粉（120克）輔料白糖（10克）牛...

“很早就想做這種小窩頭了，以前也試過用玉米粉和麵粉，總是會塌。前幾天好不容易在一家超市發現了黃豆麵，於是立馬買來一試，做好是啥型，蒸好還是啥型，一點都不會變。成品很迷你，比大拇指大不了...

“饅頭變個花樣，鬆軟可口，帶著奶香和紅薯甜味，自然的甜自然好味道。”食材明細主料紅薯（3個）麵粉（250克）奶粉（1勺）輔料安琪酵母粉（適量）紅棗（1個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香粗糧動物小饅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一吃就停不了的粗糧美食----奶香窩窩頭。是不是厭倦了早餐除了油條、饅頭，來，奶香窩窩頭上一盤。淡淡的奶香味，甜而不膩...