關於肉丁的知識

“醬油炒飯，有肉有菜又有飯，做法簡單，營養豐富，是一道不錯的家常主食。”食材明細主料米飯（200克）豬裡脊肉（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（1茶匙）蛋清（1個）豆角（50克）蔥（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

“為吃手擀麵準備的番茄肉丁滷，加點洋蔥，有番茄醬的口感，蠻好吃的，小朋友特別喜歡。”食材明細主料番茄（1個）土豆（1個）熟五花肉（200g）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）洋蔥（半個）味極鮮醬油（適量）酸甜（口味...

“這個毛豆炒香菇肉丁我曾經在日誌中發過，現在把它轉換成菜譜，希望大家能夠多多支援。”食材明細主料毛豆（500克）香菇（三個）紅蘿蔔（半個）豬瘦肉（100克）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）青紅辣椒（少許）澱粉（少...

“最近特別喜歡吃豆角，從外面沒買到豆角包子，乾脆自己做好了。嘿嘿”食材明細主料豬肉丁（200）長豆角（600）小香蔥（適量）香菜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...

“青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、面板的發育，有助於人的生長。...

“清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。用來做這道剁椒肉丁榨菜清江魚片比較實惠。”食材明細主料清江魚（1條）五花肉丁（適量）榨菜（1袋）輔...

“天氣轉涼，下班回來天都黑了，不想花太多時間煮飯，那就做個快手炒麵吧，加入杏鮑菇、肉丁、麵條，15分鐘搞定晚餐。”食材明細主料瘦肉（100g）杏鮑菇（200g）青椒（1個）麵條（80g）薑絲（少許）輔料鹽（適量）雞精（適...

食材明細主料萵筍（適量）豬肉（適量）輔料蔥丁（適量）薑末（適量）配料郫縣豆瓣（適量）白糖（適量）陳醋（適量）料酒（適量）生粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍肉丁的做法步驟1、萵筍切滾刀塊...

“家裡是不是有小朋友愛挑出呢！沒關係，用點心思，將白飯造型成可愛的hellkeety貓，相信這可愛的飯菜可以改變味蕾挑剔的小朋友胃口。”食材明細主料白米飯（1碗）土豆（100克）黑葡萄（1顆）小聖女果（1顆）...

食材明細主料豬裡脊肉（200克）玉米粒（100克）輔料蔥（1棵）姜（1塊）蒜（5個）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香肉丁的做法步驟1、玉米煮熟，摳掉玉米粒備用2、裡脊肉切丁3、肉丁放碗中加入1勺料酒、1...

“歲月無情斑駁了您的黑髮，如今兒女們也為人母人父多年，更深切體會到您的艱辛，今年我們做兒女的，想再您身邊度過父親節，最近的距離給了我們常回家看看的機會，加快了子女感恩的速度。今年，兒女...

“周6，in無錫，高溫橙色預警。廚房很熱，老公忙了一上午的家務清潔工作後，實在不想做中飯。於是，今天，廚房中飯，我掌勺，作品：青椒肉丁蛋炒飯！呵呵”食材明細主料米飯（2碗的量）輔料青椒（3個）肉腸切丁（適...

“可能我是北方人吧，，非常喜歡吃麵食，餃子包子麵條。。。。都愛吃，尤其是麵條可以說是百吃不厭呢。麵條是一種非常古老的食物，它起源於中國，有著源遠流長的歷史。麵條主要用麥子麵粉製作，北方...

“每到夏天長豆角上市的季節，媽媽總是會做許多鹹豆角，放進色拉油的桶裡，一直可以吃到春節呢！現在都是提倡少油少鹽，所以豆角不會放太多的鹽，味道鮮香可口！”食材明細主料廋肉（1塊）醃製的缸豆（12...

“某天加班，無人看管孩子，就拜託豆豆好朋友的媽媽幫忙，孩子接到他家後，還在他家吃了晚飯才回來。到家後，小朋友就一直唸叨阿姨做的豌豆湯非常好吃，之後買了豌豆給他做湯、炒著吃。有次又想吃...

“每年的12月左右，海帶開始逐步上市，除了燉、炒、拌等吃法，還可以用來做包子餡，海帶包子可是青島特色食品。”食材明細主料中筋麵粉（500克）海帶（750克）五花肉（250克）清水（260克）輔料鹽（適量）姜粉（適量...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）豬肉（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉丁紅蘿蔔片的做法步驟1、備紅蘿蔔和芹菜2、肉切絲，紅蘿蔔切片，芹菜...

“毛豆，富含鉀，能與食鹽中的鈉保持平衡。維生素c對熱的抵抗力較弱，但毛豆卻例外。蝦，營養價值極高，能增強人體的免疫力。而蝦皮它的營養價值更高，每百克的蛋白質、鈣、磷、鐵的含量都相當可...

食材明細主料長豆角（100克）紅椒（100克）火腿腸（1根）瘦肉（100克）輔料生粉（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角紅椒炒肉丁的做法步驟1、所有的食材切粒2、豆角焯熟3...

“這個菜對我來說，是有故事的。因為有故事所以愛上這道湘菜。呵，有故事真好，心裡很溫暖。”食材明細主料豆角（適量）豬肉（適量）輔料橄欖菜（適量）辣椒（適量）蔥薑蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“喜歡吃肉肉，喜歡吃蘑菇，喜歡吃肉丁炒口蘑。”食材明細主料五花肉（盒裝一盒）口蘑（盒裝2盒）蔥姜（適量）小紅椒（一根）輔料綿白糖（一勺半）老抽（一勺）食鹽（1勺）水（2-3勺）澱粉（一勺）甜麵醬（2勺（我用的是一袋，烤鴨外...

食材明細主料豬肉（200g）輔料青瓜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）配料鹽、醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩肉丁的做法步驟1、豬肉、青瓜、紅蘿蔔分別切丁，玉米掰粒2、熱鍋，下少量的花...

“小時候，在鄉下特別喜歡拿竹筒裡面放點鹽，豬油，在外邊割草，順手在外邊剝豌豆，裝竹筒裡用火燒來吃，特別的美味。從小到大，基本都喜歡吃豌豆。豌豆很有營養，其中所含的賴氨酸是人體必需氨基酸之...

“茄子肉丁涼拌麵條”食材明細主料豬肉丁（半碗）花生（半碗）黃瓜（一根）圓茄子（半個）輔料蒜泥（適量）芝麻醬（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）醋（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子肉丁涼...

“儘管奶奶已經不在，可總是會時不時地想念她。小時候家裡條件不好，常常用個大灶臺，塞點柴火，有時候稻草，煮飯燒水炒菜都是一個鍋。那時奶奶總會醃些鹹菜或者晒些菜乾蘿蔔乾什麼的，而這些就是...