將蜆子放入容器中,新增適量的清水保持溼潤,表面蓋上溼毛巾,再將容器放在冰箱冷藏存放即可。蜆子是常見的食材,包括黃蜆子、花蜆子、白蜆子,黃蜆子也叫做青柳蛤,產於黃海淺海處,肉質和外殼為黃色,外殼表面帶有黃色的斑紋,肉質肥厚,烹飪方式多樣。