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發表於:2023-12-29
“家裡還有兩袋土豆粉沒拆,媽媽催著趕緊吃了了事兒,恰巧爸爸出門探望住院親戚,中午索性做個炸醬粉吧。初次嘗試,尚可。”食材明細主料雞蛋(2個)黃瓜(半個)豬肉(100-200g)輔料蔥花(適量)調料豆瓣醬(2...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料豬肉(半斤)雞精(1小勺)蒜(兩半)蔥(半根)綠辣椒(2個)五香粉(1小勺)姜(3片)輔料豆瓣醬(50克)王致和甜麵醬(50克)油(一勺)水(一碗)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬的做法步驟1、肉切碎,豆瓣醬...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵條(2根)黃瓜(適量)豬肉(適量)輔料香菇(適量)木耳(適量)生薑(適量)配料黃豆醬(2勺)甜麵醬(2勺)雞精(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸醬麵的做法步驟1、豬肉剁成肉...
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發表於:2024-01-07
“紅薯經粉碎過濾,暴晒澱粉,打漿糊,漏絲,冷切,晒絲等工藝製作成為紅薯粉,紅薯粉是一種廣西、陝西、湖南、福建、四川、貴州地方特色小吃。正宗的紅薯粉灰色細長條狀,晶瑩剔透,滑口綿實,易嚼斷,可...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)黃醬(適量)味精(適量)鹽(適量)粉(適量)花椒大料粉(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麵的做法步驟1、所有材料全部切...
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發表於:2024-02-10
“想吃老家的米粉了,炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬,用來拌米粉。”食材明細主料豬肉(適量)辣椒麵(適量)湖南幹米粉(適量)姜(適量)輔料香菇(適量)蔥(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-29
“炸醬,麵粉標配。”食材明細主料五花肉(400g)輔料大蔥(1顆)生薑(1塊)調料炸醬料(120g)豆瓣醬(80g)白糖(1小勺)料酒(1勺)花生油(適量)清水(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬的做法步驟1、準備食...
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發表於:2024-02-29
“打破涼粉的傳統吃法!!”食材明細主料涼粉(適量)黃瓜(適量)輔料雞胸肉(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)六月香豆瓣醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料粉絲(適量)輔料鹽(適量)炸醬(適量)芝麻油(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬水晶粉絲的做法步驟1、炒好的炸醬,2、粉絲泡軟,3、放進開水裡,4、放點鹽,5、煮軟,6、撈進碗裡,7、...
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發表於:2024-02-23
“伏天,一年中即熱又潮溼的日子,不過他不是一年中最熱的一天,而是最熱的一段時間哦,有國外媒體稱2014年將成為最熱的一年,不知今年三伏天是否應驗專家說的。人們在三伏天會做些“異於平日”...
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發表於:2023-12-31
“吃完之後忍不住誇誇自己(´▽`),太美味了簡直!”食材明細主料幹黃醬(200g)肉餡(200g)麵條(適量)輔料蔥末(適量)薑末(少許)調料料酒(2勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬麵的做法步驟1...
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發表於:2024-01-28
“像我這種上班族又懶又不想做菜,記得小時候,老媽總是買那種,河粉就伴著那個黃豆醬和生油吃,現在想吃都吃不到啦個人比較喜歡吃酸的,小夥伴們最後喜歡吃辣的還是甜的,最後都可以加喲!”食材明...
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發表於:2024-02-25
“太陽如火一樣炙熱,家長老師的殷切期望像火苗一樣堵塞在學校門口,望子成龍望女成鳳,是父母的心境。多考幾個重點大學是老師的心境,多培育幾個棟樑之材是社會的心境。 當我又一次看到學...
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發表於:2024-01-05
“河粉,廣東人的美食,可做成湯粉,可蒸,可炒,爽滑鮮嫰。”食材明細主料河粉(250克)炸醬(4湯匙)輔料油(適量)蔥(少許)胡椒粉(少許)洋蔥(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬炒河粉的做法步驟1、將...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料五花肉(500克)輔料尖椒(一個)紅柿子椒(一個)杏鮑菇(半個)茄子(一塊)胡蘿蔔(一段)小蔥(兩顆)花生碎(一大勺)配料大蒜瓣(4瓣)姜(一塊)豆瓣醬(5勺)辣黃豆醬(兩勺)菜籽油(100毫升)香油(少許)生抽(少許)花椒(一...
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發表於:2024-02-05
“【徽式炸醬】炸醬是徽式炸醬麵的精髓所在,當然啦,這款雜醬也可作為日常開胃小菜。在酷熱的夏天,讓她帶給你意猶未盡的享受吧!”食材明細主料豬肉(100g)徽式龍灣茶幹(150g)辣椒(50g)輔料黃豆醬...
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發表於:2024-02-27
“炸醬麵是我媽媽每週六都要做的,老北京炸醬麵是北京人人都愛的美食之一,想想炎熱的夏天端著一碗剛過了涼水的面,澆上厚厚的炸醬,鋪上一層黃瓜絲,再來兩瓣大蒜和一瓶啤酒!簡直了!今天就給大家...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料面(適量)輔料海帶絲(適量)白菜絲(適量)青瓜絲(適量)配料特選醬(適量)蔥丁(適量)薑末(適量)混合調味料(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸醬麵的做法步驟1、加入姜.蔥.炸醬麵(粉)專用特...
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發表於:2024-02-28
“平時吃炸醬麵都是用肉類比較做,比較喜歡放五花肉覺得那樣炒出的醬比較香,但是那樣就吃下的肉比較多而蔬菜就很少,這次改進了一下減少肉的用量,也把五花肉改為瘦肉,加入了多多的蔬菜,使這款...
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發表於:2024-02-05
“雜醬麵營養豐富,炎熱的夏季更是深得大家的喜愛!我的這道炸醬麵,是在老北京炸醬麵的基礎上的自家做法,不求正宗,好吃才是硬道理!”食材明細主料五花肉丁(半小碗)麵條(適量)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵條(適量)豬肉(適量)甜麵醬(1袋)輔料味噌醬(1勺)蠔油(2勺)料酒(2勺)心裡美蘿蔔(適量)黃瓜(3根)胡蘿蔔(1根)豆芽(適量)黃豆(適量)芹菜(適量)蒜(3瓣)小蔥(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸醬麵...
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發表於:2024-02-29
“吃了幾天肉肉做的炸醬麵,今天來個素炸醬麵。我以前不怎麼喜歡吃麵,記得小時候爸爸為我下面條,我就撅著嘴很不情願吃,同意吃下一碗麵就獎勵我五毛啊,那時候五毛錢很值錢了。通過“美食家”...
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發表於:2024-02-23
“有了這碗醬,可以吃蘸醬菜,又可以拌麵條,拌米飯,或者捲餅,無論怎樣吃都很美味哦”食材明細主料雞蛋(兩個)五花肉末(適量)輔料大蔥(適量)配料幹黃醬(適量)生抽(適量)五香粉(適量)白糖(適量)五香(口味)燒(工藝...
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發表於:2024-02-29
“說起炸醬麵,那可是咱北京人的當家飯!講究的是:小碗幹炸醬配小把兒抻面,外加八樣面碼,還有大蒜瓣......”食材明細主料麵條(適量)五花肉(適量)甜麵醬(適量)姜(適量)蔥(適量)心裡美(適量)黃豆芽(適量)黃豆...
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發表於:2024-02-25
“提起炸醬麵,大夥都會想到老北京炸醬麵,確實正宗的老北京炸醬麵非常好吃,它的最重要調料就是六必居的黃醬,才能把炸醬的味道充分體現出來。其實我們在家做炸醬麵,只要選購好一點的黃醬,加上...