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發表於:2023-12-31
“這個時候的鯽魚特別鮮美,北方人不喜歡煲湯,更適合烤起來。”食材明細主料鯽魚(2條)輔料幹豆腐(2張)紫洋蔥(1/2個)香蔥葉(3根)胡蘿蔔(1/4個)蒜(10瓣)姜(4片)香菜(2棵)幹辣椒片(1小碗)調料蠔油(4勺)鮑魚汁(4勺...
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發表於:2024-02-25
“天氣熱的要命,星期六上午無聊了半天,下午得找點事情做做。早上買了兩斤的小辣椒,洗乾淨拿樓頂晒著,下午晒乾水分就拿下來做蒜蓉辣椒。做辣椒前,看見還有接近兩斤的金龍魚麵粉,買了應該有些...
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發表於:2020-02-23
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱈魚:半條麵包糠(可自制):1杯乳酪:2片土豆:1個輔料洋蔥:適量大蒜:少許幹香草碎(可省缺):少許白胡椒粉:少許橄欖油(可用黃油替代):適...
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發表於:2024-01-05
“這裡的山珍,當然是指香菇了,燒烤過的香菇口感真的超越任何一種烹飪方法,吃起來筋道又彈牙,是吃燒烤必點的美味。而海味,則指的是鰻魚,肉質鮮美,入口即化,用這兩種食材結合做出成品再佐以孜然...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料羅非魚(適量)輔料大蒜(多一些)香蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香錫紙烤魚的做法步...
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發表於:2020-05-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜香烤鯧魚,這是一道很多人喜歡的美食,口感獨特,味道不違和,比較適合減肥的人吃。當然不減肥的人也可以吃啦。蒜香烤鯧魚...
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發表於:2024-02-24
“在結婚前我很喜歡吃燒烤類的東西,1個星期最少2次。後來有寶寶了,怕不衛生就沒有去吃過了。一直到去年入手了一個烤箱,自己也學著做烤魚。用烤箱做出來的就不怕有煙毒了,而且也比外面衛生...
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發表於:2020-09-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜香烤鯧魚是一道好吃又好看的美食,這道美食不僅味道十分好,而且它的營養十分的豐富,所以有很多人都願意吃這道美食,也願...
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發表於:2024-02-25
“製作簡單,不需要起油鍋煎魚也完全不腥,蔥蒜香濃,魚肉細嫩。”食材明細主料鯿魚(500克)輔料食用油(60克)配料料酒(20克)鹽(10克)蔥末(25克)薑末(8克)蒜泥(20克)醬油(25克)白糖(17克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冰凍帶魚:1斤輔料姜:2片大蒜:1頭叉燒醬:4湯匙料酒:1湯匙鹽:1茶匙老抽:1湯匙生抽:1湯匙蠔油:2湯匙黑胡椒碎:少許具體步驟1.冰凍...
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發表於:2024-01-27
“三文魚營養豐富,刺身是我們最常見的吃法。我家喜歡厚實的三文魚中段,經過西式調味,烤來吃有絕妙味道,搭配好新鮮蔬菜和牛油果醬營養均衡,是非常適合瘦身的無麩質菜品”食材明細主料三文魚...
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發表於:2019-10-21
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘烤魚(Grilledfish),是一道菜品。製作原料主要有魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之後然後進行烹飪的一種方法,這種...
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發表於:2024-01-11
“蒜香烤翅,烹飪手法簡便,口感酥嫩。鮮、香、鹹、辣混合蒜香口味,使得菜品回味無窮,大快朵頤”食材明細主料雞翅(750)輔料雞精(適量)大蒜(適量)黑胡椒粉(適量)醬油(適量)八角(適量)蠔油(適量)香葉(適量)剁...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料黃花魚(1條)輔料燒烤醬(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,去掉魚鱗和內臟。2、蔥、薑切片。3...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料魷魚(適量)輔料洋蔥(適量)配料酷客壹佰蒜香燒烤醬(適量)黑胡椒碎(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香燒烤魷魚的做法步驟1、材料:魷魚、洋蔥調味:酷客壹佰蒜香燒...
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發表於:2023-12-27
“三文魚,含有豐富的深海蛋白質、“腦黃金”omega3、多種維生素礦物質和不飽和脂肪,是一種非常優質的食材。三文魚怎麼吃?很多人喜歡刺生,但我過敏;也有很多食譜推薦煎著吃,可是這大熱的天,貼...
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發表於:2023-12-27
“青花魚營養豐富,不但有豐富的維生素、礦物質,DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚!大小朋友可以多吃哦~👍用烤箱把青花魚外皮烤得香,脆,油潤,肉質鮮美無比,每一口都是味蕾的享受😋直呼太幸福啦~😌”食...
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發表於:2020-10-20
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料魚:一條輔料姜:一塊辣椒粉:適量洋蔥:一個蒜:一頭孜然粉:適量燒烤調料:適量鹽:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.魚去鱗,去內臟,洗...
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發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料粉質馬鈴薯:650鱈魚肉:4厚片輔料一次分離稀奶油:50毫升黃油:50大蒜:1瓣橄欖油:1湯匙羅勒:4枝綠或紅香蒜醬:1湯匙鹽:適量黑胡椒...
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發表於:2020-01-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮三文魚:2塊(共約400g)大蒜碎:60g紅酒(無甜味的):200ml鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)黃油:2茶匙(10ml)輔料具體步驟1.中火燒熱...
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發表於:2024-01-08
“秋刀魚體內含豐富的蛋白質和脂肪等,味道鮮美。秋刀魚的魚腸有苦味,但是很多人並不把魚腸去除,不過我是吃不慣的,所以我烹飪的時候是去除的。這次做的是蒜香的,因為老公平時喜歡吃蒜香口味...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鮮鱸魚(1000g)輔料鹽(適量)蒜末(50g)黑胡椒(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑椒蒜香烤鱸魚的做法步驟1、鮮鱸魚收拾乾淨。從尾部剔骨剖開,對稱切段,鹽、黑胡椒醃製30分鐘入味...
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發表於:2024-02-10
“孩子愛吃外賣的鐵板燒,但是安全為題實在讓人不放心。烤魷魚一樣非常好吃,勝過鐵板燒啊。調料不用過多,有一袋辣醬就解決問題。”食材明細主料魷魚(500g)輔料辣醬(1袋(100g))孜然(適量)芝麻(適量)...
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發表於:2020-09-29
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯉魚:1條青椒:1個茄子:1個輔料鹽:適量花椒油:適量油:適量味精:適量大蒜:適量韭菜:適量蒜香味烤料:適量醬油:適量料酒:適量辣...
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發表於:2024-02-26
“當烤箱進家時我還在孃家待著,老公用它烤了雞翅吃說味道比微波爐的要香就是時間太長了,等我回來後也就一直沒碰它。今天翻冰箱看到還有存貨,於是就拿出來醃製用烤箱烤著吃。趁醃肉的時候...