關於一面三做的知識

“一面三做極簡版三種口味換著吃。”食材明細主料麵條（適量）輔料蔬菜葉（適量）調料熟油辣子（適量）鹽（適量）花椒油（適量）雞精（適量）醬油（適量）豬油（適量）醋（適量）蔥（適量）蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。莊生曉夢迷蝴蝶，望帝春心託杜鵑。”食材明細主料扯麵劑子（適量）炸醬（適量）西紅柿雞蛋臊子（適量）輔料蔥花（適量）蒜沫（適量）青菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量...

“喜歡吃蝦的朋友總是覺得蝦頭蝦殼會浪費掉，今天早上去菜市場買了蝦回來，剛好下雨，就在家慢慢折騰起來……因為先前沒想著上傳菜譜所以沒拍操作照片😛”食材明細主料基圍蝦（1斤）輔料小番茄（1...

“健康的飲食習慣是“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少”，而宵夜就不符合這一健康規律了，但是又有誰能抵擋宵夜的魅力呢？更何況有些胃不太好的人，比如我，睡覺前一定要吃點什麼，不然胃就難受，睡不著覺...

“黑芝麻粉：補鈣，美容烏髮。”食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）水（215g）包子餡黑芝麻粉（適量）白砂糖（適量）麵粉（少量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻三角糖包的做法步驟1、包子餡：黑...

“鮮蝦雞蛋蔬菜面，三味鮮美，何止三鮮。”食材明細主料麵條（2份）雞蛋（1只）蝦仁（適量）豬肉（適量）青菜（適量）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鮮雞汁（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“😄😆又在國貨店找到喜歡的麵條嘍，好幾個月都沒有吃到了，久違的味道……久違的感覺……重溫過去，找回記憶....嘻嘻，吃了還想吃！喜歡麵食的朋友們一定要試試哦！過程很簡單，味道不一般，再讓可口...

食材明細主料雞胸肉（150g）雞雜（200g）雞塊（300g）榛蘑（200g）輔料薑片（10g）鹽（適量）小米辣（適量）醬油（適量）魚露（適量）糖（適量）青檸（適量）青紅辣椒（適量）花椒（適量）蒜末（適量）蔥絲（適量）生抽（適量）八角（適量）料酒（適量）中辣（口...

“最近每天都和麵粉打交道，各種不同的麵食折騰了不少。這款貓耳朵就是其中一款。一個個小小的，大人小朋友都特別喜歡。今天用金龍魚餃子專用麥芯小麥粉，面很筋道，Q彈筋爽，小朋友的搭配雞湯...

艾葉餈粑、蒿子粑粑、蘆葦粽子、艾葉或是薺菜煮雞蛋、五彩糯米飯等等各種各樣的美食。農曆的三月三寓意著春天的來臨，這些食物都寓意著希望這一年可以順順利利、平安喜樂。艾草除了可以...

“羊肉性溫熱、補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。不管春夏秋冬都可以食用，它含有豐富的蛋白質和維生素，還比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都少...

“麵條在心中永遠是白白的印象麼？當然不是啦!麵條可以是五彩炫爛滴，當然，味道也是很五彩嗒！一碗麵彙集了南瓜，紫薯、麵粉的味道還有高溫的調味料，色彩更是彙集了紫白黃綠渚，賞心悅目啊！不僅如...

食材明細主料高筋粉（350g）水（120—130ml）食用鹼（少許）杏鮑菇（適量）胡蘿蔔（適量）西葫蘆（適量）肉末（適量）薑末（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）糖（少許）醬油（適量）生抽（適量）鹹...

食材明細主料龍鬚麵（根據製作多少而定）輔料雞蛋（適量）青菜（適量）蝦（適量）冰水（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）蒸魚豉油（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三花面的做法步驟1、首先，將蝦，青...

“我是上班族，而且要送孩子上學，所有每天早餐都很簡單。晚上，應付完孩子的事情，已經不早了。遇上精力好的時候，我會烤點蛋糕，準備點溼面，或者熬點粥，精力不好的時候，往麵包機裡扔點食材，讓麵包機...

“一隻雞三吃。燒湯，炒雞肉，椒鹽油炸，真是美味啊”食材明細主料三黃雞（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）大蒜（適量）生薑（適量）黃酒（適量）辣醬（適量）五香粉（適量）椒鹽粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時...

“秋天最饞的一道菜，這道菜在東北叫三烀一炸，南方的朋友對這個菜名可能不熟悉，大海簡單介紹一下，三烀是烀苞米、烀土豆、烀茄子，一炸是炸雞蛋醬。這是一道純正的東北農家菜，絕對的原汁原味，可...

“這個季節蘇州有碗奢侈的面叫“三蝦面”，這碗麵時令性強，一般就只要一個多月！每年的端午前後，江南河湖中的雌蝦進入產卵期，這種帶籽的蝦被蘇州人稱為“三蝦”.即蝦籽、蝦仁、蝦腦，是湯麵或...

“四川成都名小吃，甜水麵又叫棒棒面或棍棍面，麵條在揉的時候放入了少量食鹽，所以麵條儘管粗，卻不會外鹹裡淡而且相當的有嚼頭，調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮。”食材明細主料中筋面...

“這是由一道問答題引出的麵食，為什麼這個面叫三合一呢？尋解答案時，作者卻沉醉在八百里秦川，回頭只看見面食的幾張美圖和寥寥無幾的文字。好吧，自己嘗試一下，無論正宗與否，都是今天飯桌上的美...

“三絲一果屬於東北菜，酸甜可口，有花生米的香脆，香菜的鮮美，洋蔥的辛辣，土豆絲的酥香，適合一年四季食用。”食材明細主料土豆（1個（有點少，建議2個））洋蔥（半個）輔料香菜（2棵）花生米（50克）生抽（半勺）陳醋（1勺...

“做一款自己喜歡的水果三明治就是這麼簡單”食材明細主料高筋麵粉（250克）白砂糖（25克）花生油（20克）奶粉（15克）水（160克）酵母（3克）輔料鹽（2克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）快手三明治的做法步驟...

“上次做的三絲一果很是好吃，只是土豆絲讓人頭疼，一則切不很細，二則炸不好，還費油，乾脆來個改版，省事又好吃的，粉絲代替土豆絲，不用切，很好炸，吃起來更香。”食材明細主料粉絲（半把）花生米（50克）洋蔥...

“孩子不愛吃飯或者單調顏色麵條的時候，我總會給他做這個菠菜汁、胡蘿蔔汁、甘藍汁做成的麵條，顏色多彩吸引目光不說，營養也比一般麵條營養更豐富！老人小孩都特別適合喲！微信搜尋關注“威廚...

“早上煮早點才發現家裡什麼也沒有，只剩昨天泡的三朵木耳和一小塊肉，只好到處翻翻，還好還有一包沒拆封的豆腐皮，沒有綠色蔬菜心裡終究還是有點不順心，只好湊合著用這三樣煮碗麵了。”食材明...