關於雜糧蒸——紅薯扣肉的知識

“看了很多菜譜，最後決定改良下，做成紅薯扣肉，因為北京的利浦芋頭是在不怎麼好，而且我也不是很愛吃。不過有喜歡吃芋頭的，自己更換就行了。用南瓜相信也會很不錯。”食材明細主料豬五花肉（40...

“軟糯清甜、營養好吃😊～”食材明細主料小米（40g）糙米（40g）黑米（40g）大米（40g）赤小豆（40g）輔料紅薯（半根）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯雜糧飯的做法步驟1、小米、黑米、糙米、赤小豆各取40...

粗糧。紅薯是粗糧類食物。類似的粗糧食物還有紫薯、土豆、玉米、芋頭等。烤紅薯是冬天必不可少的美食之一，用紅薯熬粥也特別甜香濃郁，是怎麼吃都好吃的粗糧食物了。紅薯含有大量纖維、澱...

“從小就喜歡吃紅薯、紅薯幹，老媽為了讓我們吃到放心的紅薯幹，每年都購買紅薯、逐個洗淨，切成一片片的薄片，晒乾，裝袋，讓我們不時可以品嚐到紅薯乾製作的美食！”食材明細主料紅薯幹（80g）水（適量）...

“老貫筋的功效與作用。可活血，通經絡，祛風溼，清熱解毒；用於風溼疼痛，洩瀉，痢疾，瘡癌，溼疹，癰疽，跌打，腸炎痢疾等症。”食材明細主料野菜（適量）玉米麵（適量）輔料小蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適...

“春季，是養肝護心的好時節，給主食換成雜糧，既增添了營養又美味。”食材明細主料玉米（一根）山藥（一根）紅薯（一個）紫薯（兩個）輔料無（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸雜糧的做法步驟1、食材...

食材明細主料紅薯（適量）雜糧米（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅薯雜糧粥的做法步驟1、食材：紅薯、雜糧米。2、雜糧米淘洗乾淨。3、放入紅薯塊。4、加適量的水。5、煮粥...

“這是一款粗糧細作的健康營養米糊。現在正是紅薯大量上市的時候，紅薯含有蛋白質、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素等多種人體必需的營養物質。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、...

“製作了營養的紫薯雜糧糊，留下部分放涼再用來做饅頭，一杯紫薯雜糧糊，一口一個的迷你饅頭，一頓簡單的早餐。紫薯雜糧糊用了紫薯和雜糧。這裡的雜糧有：紅米、大麥仁、小麥仁、燕麥米、大黃米...

“安照人體養生的意義來講，多吃粗糧雜糧對人體有益。我昨晚給家人做了一頓雜糧蒸：有蔬菜、有粗糧，低脂營養健康……”食材明細主料南瓜（1/4個）紅薯（1個）胡蘿蔔（半個）西蘭花（半個）蘸料：橄欖油（2勺）蔥...

“發糕很容易做，不像做麵包要揉到什麼程度，也不像做戚風或者海綿蛋糕要打發雞蛋，發糕用橡皮刮刀，拌勻所有材料，發酵好，然後用蒸鍋蒸熟就搞定了。發糕不用油不用雞蛋，應該屬於很健康的食譜，用發...

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分之外，還富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量，紫薯在喜歡DIY的人群中受追捧的原因可能還在於它擁有非常特別的深紫顏...

食材明細主料雜糧（100g）輔料紅薯（2個）調料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五穀雜糧紅薯粥的做法步驟1、食材，五穀雜糧米和豆，2個小紅薯。2、把五穀雜糧米淘洗乾淨，加入純淨水，電壓...

“小米紅薯雜糧粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等熬成風味各異的營養粥。”食材明細主料小米粥（50g）紅薯（一個）輔料紅棗（6顆）純淨水（1000ml）甜味（口味）煮（工藝）一小時...

“糯米：有補虛補血、健脾暖胃等作用。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質/脂肪/糖類/鈣璘鐵維B及澱粉等，用它煮粥比大米更易被消化吸收。黑米：營養豐富、食/藥用價值極高，除煮粥外還可以製作...

食材明細主料五花肉（適量）紅薯（適量）輔料醬油（適量）花椒（適量）香葉（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅薯扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水入鍋，加入花椒，香葉，生薑，料酒焯水，開鍋後煮1...

“民間有多吃核桃補腦子之說，不管有沒有道理，反正核桃就是很好的養生食材：（1）補虛強體，提供營養。核桃是很難得的一種高脂肪性物質的補養品。（2）消炎殺菌，養護面板。據臨床報導，將核桃仁搗爛製成...

“非常喜歡吃窩窩頭，微甜又筋道，這個雜糧窩窩頭，營養豐富又富含粗糧纖維，減肥一族或者老年人都很適合吃哦。”食材明細主料紅薯葉（適量）輔料高粱面（適量）紅薯面（適量）黃豆麵（適量）全麥面（適量）玉米麵...

“冬季紅薯是最好的養生食材，它含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1等多種維生素，為維持人體健康所必需。紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀，使得不耐熱且易...

“宅在家中不出門，一定要注意多補充水分，除了多喝水，這雜糧羹也要常喝，滑潤醇香，調理脾胃，水嫩肌膚。我家早餐常備，比白米粥好吃多了，而且做法簡單，所有食材丟進豆漿機，騰出手來準備早餐，簡單快捷...

“晚飯蒸了個很大的紫薯，一下吃不完，想著能不能搞個紫薯窩頭。想用玉米粉和黃豆粉，又有點怕成品顏色會不會變得很奇怪。但事實證明，紫薯的顏色很給力，加了這麼多黃的顏色，居然基本還是紫的，呵...

“雜糧米糊是家裡最常喝的，最主要的原因是它是真養生啊，再一個家裡的雜糧太多了，這樣打成米糊好消化還快捷，再放裡一些防癌、健脾的紅薯，營養又生了一級！我家最離不開的就是黑米，打米糊的時候...

“雜糧包易消化，配上紫薯做餡料，成品一出鍋就被那紫色的美深深吸引住了。”食材明細主料麵粉（300克）玉米麵（100克）酵母（5克）溫水（210克）紫色紅薯（2個）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜糧紫薯包...

“紅薯膳食纖維豐富，與各種雜糧搭配，能減少油脂的吸收，促進腸胃的蠕動。”食材明細主料紅薯（45克）雜糧（一杯）輔料清水（1200ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯雜糧糊的做法步驟1、準備...

“紫薯雜糧糊用了紫薯和雜糧。這裡的雜糧有：紅米、大麥仁、小麥仁、燕麥米、大黃米、蕎麥米、高粱米、青稞米、小米、玉米渣，紫薯有一定的抗氧化效果，可以起到減緩衰老步伐，改善面板膚質，調...