關於仔乾的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹河魚仔：200輔料薑蓉：5蠔油：10黃姚豆豉：10三花酒：5紅辣椒：適量蔥花：適量蒜蓉：10生抽：10具體步驟1.幹河魚仔用水洗淨，瀝乾，整齊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.幹河魚仔用水洗淨，瀝乾，整齊平鋪到淺口盤中。2.取一個碗，把所有配料混合在一起，拌勻。3.肥膘肉放入炒鍋中...

“咖啡做的卡通小狗餅乾很時候大人和小朋友吃，可愛的造型小朋友很喜歡！過節的時候做了招待客人很不錯！”食材明細主料低筋麵粉（125g）黃油（57g）蛋液（13g）速溶咖啡粉（9g）糖粉（40g）輔料可可粉（2g）甜味（口...

“烏魚仔一直作為沿海居民的常食品。其烹飪方法也是多種多樣的，本菜譜中添加了羊口的老鹹菜並配以粉絲、腐竹兩種豆制衍生品來烹製。成品口感香韌，層次分明，是家常及聚會用菜的好選擇。您...

食材明細主料低筋麵粉（200g）玉米油（60g）糖粉（50g）奶粉（30g）雞蛋（1個）輔料無鋁泡打粉（2g）可可粉（1g）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熊仔餅乾的做法步驟1、雞蛋、玉米油、糖粉。2、打成細膩的雞蛋...

“這款餅乾口感酥脆、易嚼，操作簡單，用時短。還可以和孩子一起做，增加親子關係，還可以多做些讓孩子分給其他的小朋友，增加溝通。”食材明細主料黃油（100克）低筋粉（200克）白砂糖（100克）輔料雞蛋（2個...

“大家好，今天老饕教大家一道0廚藝就可以完全駕馭的超級簡單超級美味的菜餚—風乾腸煲仔飯”食材明細主料大米（1碗半）風乾腸（1根）香菇（4朵）油菜（1顆）輔料海鮮醬油（1勺）蠔油（1勺）豆油（適量）鹹鮮（口味）砂...

“土豆呢是個好東東，亦飯亦菜，熱量還低是一款可以當飯吃還吃不胖的菜菜。（*@ο@*）哇～大愛，怕長肉肉的MM可以放心的吃哦。”食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料大蒜（適量）冰糖（適量）配料油（適量）鹽（適...

“鹹香味美好配飯。”食材明細主料幹銀魚仔（適量）輔料薑絲（少許）蒜末（少許）調料花生油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸乾銀魚仔的做法步驟1、準備:幹銀魚仔。2、用清水...

墨魚仔是我們比較愛吃的美食，大家知道幹墨魚仔怎麼吃比較好嗎，可以看看文章對於墨魚仔的介紹就清楚了，墨魚仔是我們最愛吃的美食之一，我們可以多吃墨魚仔這款美食，這款美食可以和很多食物一...

“小院兒裡的仔姜長大啦！配上香乾，青椒，牛肉，今天炒著吃！仔姜和香乾怎麼做都好吃，涼拌，炒著，都好吃！”食材明細主料仔姜（適量）香乾（適量）牛肉（適量）輔料青椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）澱粉（適量）果酒（適量）雞精（適...

“煲仔飯大概是廣東特有的吧，是一種以砂鍋為主的特色快餐,顧名思義，就是用小煲仔煮的飯，把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。廣州有許多賣煲仔飯...

“乾煸是川菜的一種技法。採用小火慢炸，再炒食材的方式特別的美味。”食材明細主料雞腿（二個）青椒（一個）蔥（適量）花椒（5顆）八角（二個）紅椒（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料菜籽油（一勺）黃豆醬（二匙）郫縣豆瓣醬（一...

食材明細主料蔥花（適量）乾魚（適量）蘿蔔乾（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（8毫升）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾燒小魚仔的做法步驟1、準備，蘿蔔乾切斷，蔥花，小魚仔。2、油鍋起火...

“排骨大概是所有食肉族的所愛，我也不例外，進入秋天，做點幹鍋雞幹鍋排骨那可真是下飯佐酒的時令美味佳餚。排骨不用多，1斤足矣，關鍵是裡面的配菜更是MM們的最愛，配菜就根據自己喜好隨意選擇...

食材明細主料仔南瓜幹（150克）豬肉（200克）輔料紅辣椒（15克）青蒜（10克）配料鹽（2克）味精（1克）醬油（1克）料酒（10克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）仔南瓜幹炒肉的做法步驟1、仔南瓜幹做冷水泡發，去籽切成...

食材明細主料魚乾仔（適量）青辣椒（適量）輔料蒜片（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒魚乾仔的做法步驟1、魚乾仔用清水浸泡十分鐘，洗淨瀝水；2、青辣椒切圈...

“忽然很想吃麵，發現櫥櫃只剩下筒仔面，靈機一動，就自制調味料，幹炒筒仔面。我特別喜歡，特別有胃口，很好吃，很有家裡的味道。”食材明細主料筒仔面（適量）火腿片（適量）香腸（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜米（適...

食材明細主料嫩仔雞（500克）輔料紅辣椒（5根）配料鮮湯（100克）純菜油（3湯匙）蠔油（1湯匙）雞精（1茶匙）鹽（適量）白酒（2茶匙）紅油（1湯匙）香油（1茶匙）豆豉（20粒）生薑（1塊）大蒜（5粒）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋...

“成品”食材明細主料雞塊（200克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）五花肉（少許）老乾媽（少許）輔料香菇仔（100克）青蒜（少許）豆瓣醬（少許）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋雞塊燉菇仔的做法步驟1、輔料都切好2...

“和絕大多數網友一樣由於小時候收看電視劇《宰相劉羅鍋》對荔浦芋頭的印象尤為深刻自然就喜歡上芋頭這種澱粉主食粉鬆而不粘，烹製後有清香芋頭常與肉食同煮既豐富了口感也因吸收湯汁與...

“昨天做雙皮奶剩下好多蛋黃倒了浪費想著做什麼放的久又好吃的點心今天就教大家做兩款純蛋黃的小餅乾”食材明細主料蛋黃（153g）低筋麵粉（360g）細砂糖（50g）牛奶（100g）奶粉（30g）玉米澱粉（120g）玉米油...

食材明細主料醬油豆乾（適量）五花肉（適量）輔料洋蔥（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）大蒜子（適量）豆瓣醬（適量）小紅椒（適量）蠔油（適量）蒜苗（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煲仔香乾豆腐的做...

“好吃的改良版公仔餅乾，每次做都是用黃油和低筋粉，這次用了玉米油，同時摻了粗糧細玉米麵進去，一樣的香酥，還低脂”食材明細主料低筋麵粉（80g）玉米油（70g）糖粉（50g）雞蛋（25g）細玉米麵（50g）輔料玉米澱...

“來自廣州的地道風味，奄仔蟹的鮮甜與姜蔥完美配合，隨意翻炒就很美味了~嘻嘻”食材明細主料奄仔蟹（3只）清水（50ml）小蔥（25克）輔料姜（20克）白酒（4茶匙）鹽（2茶匙）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）廣式...