關於醬香雞蛋的知識

食材明細主料新鮮雞蛋（10個）輔料生抽（適量）老抽（適量）啤酒（一罐）可樂（半瓶）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香雞蛋的做法步驟1、將十個雞蛋煮熟，撈出放進涼水降溫，剝去蛋殼，在白...

“我們家的早餐一般都是面、湯圓、餅、居多咯😁今天早上又烙餅了、加了培根、雞蛋、更香更好吃了！”食材明細主料麵粉（60g）輔料水（適量）生菜（2片）火腿腸（一根）黃豆醬（一勺）培根（一塊）雞蛋（一個）黑芝麻...

“當早餐不知道吃什麼的時候，來一個雞蛋淋餅，簡單方便又快捷。菜的選擇也是多種多樣，土豆絲，捲心菜，韭菜，胡蘿蔔，西葫蘆，菠菜，薺菜，洋蔥，火腿等等。好好搭配一下味道會非常棒。當家裡什麼菜都沒有...

食材明細主料雞蛋（3只）花生米（100克）幹香菇（15克）輔料豆瓣醬（2勺）韓式辣椒醬（1勺）清水（4勺）白糖（1勺）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇花生米雞蛋醬的做法步驟1、食材：雞蛋、花生米（已煮熟）、幹香...

“用春餅皮做出來的雞蛋醬香餅，特別好吃！在傳統的基礎上，改良版，新吃法醬香餅，好吃美味，雞蛋醬香餅！醬香餅，香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，鹹香鬆脆。在遠古時，每逢豐收過節早才能吃得上，據...

“北京人愛吃的炸醬麵有點兒太“隆重”，雞蛋炸醬又快又鮮又嫩，是老百姓日常的快手小菜，用它拌麵、拌飯、抹饅頭、夾烙餅，簡直太香了，還要那些拌飯醬幹嘛啊！雞蛋的營養價值高，取材容易；黃豆醬和...

“今兒來分享一道快手熱拌菜，筋道爽滑，香辣開胃，好吃又下飯；雞蛋幹是改變形狀的雞蛋，是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋濃縮加工而成，含有豐富的優質蛋白質，其口感和營養價值遠高於傳統豆腐，細細品...

“不知道最近是不是清淡的早餐吃多了~~~一看到街邊的煎餅果子，醬香餅就走不動了~可某人堅決不讓我吃~~每天早上給我準備的早餐都是黑米粥，煮玉米，青菜~~~要不就是牛奶燕麥水果粥，煮玉米，青...

“醬香濃郁，尖椒脆爽，一道簡單好吃的下飯菜。”食材明細主料尖椒（2個）雞蛋（3個）輔料油（少許）鹽（少許）姜（少許）黃豆醬（20g）糖（少許）料酒（少許）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香尖椒...

食材明細主料蒜薹（100g）輔料雞蛋（3個）花生油（1勺）調料黃豆醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散攪勻，蒜薹洗淨切段。2、炒鍋放油燒熱，放入雞蛋炒成塊出...

“今天做的這碗炸醬，多加了雞蛋和香菇，而且用了甜麵醬和黃豆醬，豐富了口感，營養也更加全面，香氣撲鼻，一定要多準備一點麵條哦！🍜”食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）雞蛋（適量）輔料蔥薑末（適量）八角（一...

“雞蛋醬大家一定都不陌生，用甜麵醬和雞蛋炒制而成，用來沾食或者拌麵那味道替丁是一流的味道，俗話說：一方水土養育一方人。不同的地域，飲食文化也有著很大的不同。山東是最喜歡大蔥蘸醬的地...

食材明細主料黃瓜（1根）雞蛋（2個）香辣香菇醬（1袋）輔料蠔油（1勺）糖（0.5勺）大蔥（適量）大蒜（2瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇醬炒黃瓜雞蛋的做法步驟1、準備材料，黃瓜切片、雞蛋打散、大蔥大蒜...

“醬香炒雞蛋”食材明細主料雞蛋（2個）青椒（1個）蔥花（10克）輔料豆瓣醬（6克）白糖（5克）醬油（5克）鹽（2克）油（15克）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋煎熟2、涼涼切小塊3、鍋中...

食材明細主料雞蛋（2個）蝦（5只）韮菜（適量）輔料豆醬（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韮香蝦仁雞蛋醬的做法步驟1、原料，韮菜切寸段2、蝦切粒加入雞蛋中3、雞蛋中加...

“鮮嫩的豆腐裹上鮮美的雞蛋，調入紅油豆瓣醬、辣椒醬，色澤油亮，醬香濃郁，營養美味，色香味俱全。”食材明細主料老豆腐（1塊）雞蛋（3個）輔料生抽（2小勺）蠔油（1小勺）白糖（1小勺）蔥（5根）姜（1小塊）蒜（5瓣）小米椒（3...

“真的是雞蛋灌餅，不一樣的雞蛋灌餅，做法超簡單”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（1個）蔥（適量）甜麵醬（適量）輔料植物油（適量）醬香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香蔥花雞蛋灌餅的做法步驟1、適量面...

“很多東西都在改變，一直沒變的就是用家裡自己做的黃豆醬煎雞蛋的味道。”食材明細主料青蒜苗（幾棵）香菇（幾個）雞蛋（兩個）醬（三勺）輔料植物油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗香菇醬雞...

“醬香濃郁，蛋爽味美”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半根）豆角（6根）黃豆醬（4勺）輔料姜（三片）蒜（五粒）生抽（5g）雞精（5g）糖（5g）黃酒（5g（或料酒））鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香醬煎雞蛋的做法步驟1、姜切粗條...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（兩個）輔料生抽（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香蔥油雞蛋煎餅的做法步驟1、把麵粉，雞蛋，小蔥調製成麵糊後，加入適量生抽，鹽，...

“茴香是一種藥食同源的食材，氣味芳香，有散寒的功效。喜歡茴香的人一般都超級喜歡，也有很多接受不了的。我喜歡用來炸醬拌麵拌飯吃，也喜歡用來包餃子。”食材明細主料茴香（適量）大醬（適量）輔料...

“我做菜很喜歡放豆豉，尤其是肉類豆腐類，放了以後菜都會有一種特別的豉香味，特別下飯。今天回家比較晚，想做點比較快的，於是決定做炸醬麵。某是北京人，炸醬麵是做過很多次了，但是還沒有試過加...

“很下飯的一道菜。”食材明細主料杭椒（適量）雞蛋（適量）輔料甜麵醬（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香雞蛋杭椒的做法步驟1、主要原料。2、杭椒洗淨，帶籽切...

“昨天採了點野蔥，一般我都用它炒雞蛋，或者炸醬。很多人不認識野蔥，也不瞭解它。其實野蔥有很多功效，例如:能通陽活血，驅蟲解毒，發汗解表;主治風寒感冒輕症、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、...

食材明細主料米飯（適量）輔料香菇丁（適量）胡蘿蔔丁（適量）蔥（適量）雞蛋（（打散）1個）配料醬油（適量）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇雞蛋醬油炒飯的做法步驟1、根據要做多少炒飯，在鍋裡放...