關於乾燒白菜的家常做法的知識

“乾燒白菜，是一道以白菜為主原料做成的菜餚。屬於京菜，主要原料是白菜、豬肉，口味是鹹鮮不但色澤美觀，而且酥爛適口，香、辣、鮮俱全。白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經，有解熱除煩、通利腸胃...

“花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉質細嫩，味甘鮮美，也是抗癌防癌效果最好的食材。無需過多調味料的家常燒法，保持花菜鮮嫩的口感。”食材明細主料花菜（一棵）輔料青椒（一個）紅椒（半個...

“白菜脆嫩，色澤明亮，汁鮮味香。”食材明細主料白菜（500克）豆腐乾（200克）輔料精鹽（5克）醬油（10克）味精（2.5克）水澱粉（15克）豆油（75克）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜燒豆腐乾的做法步驟1、將白...

““百菜不如白菜”秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的面板傷害極大。大白菜含水量豐富，高達95%，含有豐富的VC、VE，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果,非常適合女性。還特別適合肺熱咳嗽...

食材明細主料大白菜（400克）鮮蘑（100克）胡蘿蔔（20克）尖椒（20克）輔料色拉油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將...

食材明細主料白菜（300克）素雞（1個）輔料胡蘿蔔（20克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）米醋（少許）蔥末（3克）薑末（3克）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素雞燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗幹...

“大家自己嘗試一下，看口味咋樣。請大家在挑選白菜時；要注意白菜的葉包裹緊緊的，儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜（一個）輔料幹辣椒節（適量）紅椒（適量）青...

食材明細主料白菜（300克）板栗（100克）輔料色拉油（25克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒板栗的做法步驟1、將白菜清洗乾淨，切成片裝入碗中待...

食材明細主料大白菜（適量）北豆腐（適量）輔料鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）蔥（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆腐的做法步驟1、大白菜洗乾淨，切好備用。2...

““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚...

“【所謂乾燒魚是指，魚燉熟裝盤後，鍋中的魚汁不用水澱粉收稠，而是把汁繼續熬煮，待水分將幹，餘油吐出時，離火，將汁澆在魚上，使魚的口味更加濃厚，這種方法稱“自然收稠”，這就是乾燒魚與其他魚類菜...

食材明細主料五花肉（適量）幹豆角（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）辣椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）雞精（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒家常乾菜肉的做法步驟1、五花肉切...

食材明細主料白菜（500克）豆乾（100克）青椒（1個）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒豆乾的做法步驟1、將白菜清洗乾淨，切成片裝...

“最普通的菜，最家常的菜，最貼近老百姓的餐桌，你做，我做，我們一起來製作，人生最幸福的事情，就是陪著自己的家人吃一輩子的飯，難道不是嗎？平平常常才是真，家常菜才是我們的最愛：”食材明細主料圓白...

食材明細主料白菜（500克）幹豆腐（少許）輔料胡蘿蔔（少許）木耳（少許）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燒乾豆腐的做法步驟1、將大白菜...

“冬天的家常菜。”食材明細主料大白菜（適量）五香豆乾（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆乾燒白菜的做法步驟1、主要原料。2、大白菜洗...

“今天做的這道菜看上去就非常有食慾，白菜乾紅燒肉，將肉連著湯汁盛到米飯上，吃的乾乾淨淨。味道讓人一再回味！”食材明細主料豬肉（適量）白菜乾（適量）輔料姜（適量）小蔥（適量）八角（適量）配料雞精粉（適量...

食材明細主料木耳（50克）大白菜（200克）豆腐皮（少許）胡蘿蔔（少許）輔料蔥末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳燒白菜的做法步驟1、將大白菜...

食材明細主料豆腐（1塊）白菜（6段）輔料黃豆醬（3匙）姜（1塊）大蔥（1段）蒜粒（3個）砂糖（1茶匙）蒜苗（1棵）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜鹽水侵泡片刻，沖洗乾淨切段；2、豆腐洗...

食材明細主料瘦肉（適量）白菜（適量）鮮蘑（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）香油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常醋燒白菜的做法步驟1、...

食材明細主料白菜（適量）泡發黑木耳（適量）輔料蒜（3瓣）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳燒白菜的做法步驟1、黑木耳去根蒂洗淨泥沙撕成小朵。2、白菜洗...

食材明細主料小芋頭（適量）白菜（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芋頭燒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成段備用。2、小芋頭去皮洗淨切成小塊備用。...

食材明細主料幹豆腐（100克）白菜（200克）輔料蒜（適量）蔥（1棵）鹽（2匙）白胡椒粉（1匙）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）白菜燒乾豆腐的做法步驟1、白菜和幹豆腐洗淨切塊2、蔥蒜切好備用3、油燒...

食材明細主料白菜（四分之一個）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常白菜的做法步驟1、切白菜。2、蔥薑蒜熱油爆香，喜歡辣椒的可以加辣椒。3、爆的香味出...

食材明細主料白菜（400克）板栗（100克）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）色拉油（適量）配料精鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板栗燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成片...